Crème Glacée façon tiramisu
Crème Glacée façon tiramisu
J’adore le parfum Café, et pour changer de la glace au café je vous emmène en Italie avec cette crème glacée façon tiramisu en y ajoutant le fromage mascarpone et les biscuits à la cuillère (boudoirs) que je réduits en poudre sans oublier le café :).
Une crème glacée sans sorbetière et sans oeufs composée de crème liquide et fromage mascarpone. Si vous êtes fan de Tiramisu alors vous allez apprécier cette glace au café.
Avec ces belles journées estivales on a seulement envie de salades , glace et boissons glacées en profitant de la piscine et des vacances.
Étant en vacances en ce moment avec ma famille je ne passe pas régulièrement visiter mes blogs préférés et j’en suis désolée, j’essaie de profiter un maximum de la famille ainsi que mes filles qui font la connaissance des cousines.
Casser les biscuits et les placer dans un saladier. Arroser de café tiède et les écraser jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
Dans un saladier, verser la crème liquide très froide, le fromage mascarpone et le sucre. Monter en chantilly à vitesse réduite.
Incorporer délicatement les biscuits ainsi que l’extrait d’amande à l’aide d’une spatule.
Verser dans un moule en métal (moule à cake) préalablement recouvert de film alimentaire.
Couvrir à même la crème de papier sulfurisé et placer au congélateur une nuit.
Retirer 10 minutes avant de déguster. Saupoudrer si désiré de cacao.
Enjoy !
Crème Glacée façon tiramisu
Ingrédients
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de mascarpone
- 1 goutte d'extrait d'amande amer facultatif
- 80 g de biscuits a la cuillère lady fingers
- 60 g de sucre fin
- 150 ml café très fort tiédit
Instructions
- Casser les biscuits et les placer dans un saladier. Arroser de café tiède et les écraser jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
- Dans un saladier, verser la crème liquide très froide, le fromage mascarpone et le sucre. Monter en chantilly à vitesse réduite.
- Incorporer délicatement les biscuits ainsi que l'extrait d'amande a l'aide d'une spatule.
- Verser dans un moule en métal (moule a cake) préalablement recouvert de film alimentaire.
- Couvrir a même la crème de papier sulfurisé et placer au congélateur une nuit.
- Retirer 10 minutes avant de déguster. Saupoudrer si désiré de cacao.
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J’adore le tiramisu, j’en ai un dans mon frigo en ce moment d’ailleurs, donc forcément en verson glace avec cette chaleur, ça me branche à fond!
une excellente glace en plus tu as servie ça dans de belles coupes biscuitées aujourd’hui superbe temps et les températures vont encore montées
très bon après-midi
Un dessert que je ne mangerais pas tous les jours car assez lourd avec la chantilly, mais de temps en temps pour se faire plaisir alors ouiiii!! 🙂
gros bisous
coucou Chris !
ah oui pareil pour moi je n’abuse pas de glace ni de sucrerie en general 🙂
bise
Je me laisserai bien tenter par une boules ou deux
Bises
J’adore le tiramisu quand j’étais chez ma fille c’etait toujours moi qui le terminais hihi alors ta glace !!! Je n’en fais qu’une bouchée
ohhhhh j’adore le tiramisu tu me fais rêver là lol bisous
Hum je fonds devant cette belle glace
Bises et belle journée
miam miam
magnifique !!! et sans sorbetière en plus ! je suis complètement fan !!!
merci Samar pour ce superbe partage
super… et sans sorbetière ! merci pour le partage
Je t’accompagne dans ta degustation . Bisous
coucouchère samar! je te retrouve avec bonheur! ta glace a juste l’air divine! bises
Très simple et très pratique ta glace!! Je suis sûre qu elle le plairait, je raffole du tiramisu et du café !!
Bzx ma belle!
Miam, j’adore ta glace, elle est superbe !! Bisous
Oh, elle doit être tellement gourmande, on se croirait à Venise où nous mangions des glaces tiramisu sur la place Saint-Marc 😉 Et tes cigarettes bicolores, je me demande déjà comment je pourrais faire ça ! 🙂 Bisous Samar (et n’oublie pas de venir faire ton choix ;))
Coucou Samar 🙂
Je trouve cette crème glacée particulièrement originale!! J’aime beaucoup ton idée, façon tiramisu ce doit être un délice !! De toute façon la glace maison c’est à tomber :-))
Bonne journée
A très bientôt
Gros bisous
Une bonne glace au café que je vais essayer merci Samar et bonne journée
très bonne glace qui n a rien a envier d un grand glacier
Hummm… miam miam… Il est tard mais ta crème glacée, j’en prendrai bien un peu… elle a l’air trop bonne !!
Bisous, Samar
huuuumm comme elle doit être bonne !!
miam !!
oh la la qu’elle me fait envie ta glace, bien pratique sans sorbetière 🙂 bisous Sam et belle soirée
hummm j’adore ! les glaces au café ! bonne idée que je vais la faire incessamment sous – peu ! merci du partage ♥ ……. j’ai changé de boite mail ! merci de m’envoyer les recettes sur l ‘adresse ci – dessus
Bonjour Francoise !
je vous remercie pour votre message ! je viens de vous envoyer une demande d’inscriptions a confirmer pour la réception de mes newsletters ! si vous ne trouvez pas dans la boite vérifier dans le dossier spam !
Excellente soiree
Samar
Moi que ne suis pas très glace je dois dire que je plongerais bien ma cuillère dans ces petites coupes. Bisous
Une excellente glace surtout par le beau temps que nous avons
Une bonne nuit
guy
Waouw! Tu me donne envie ma belle…..
Super jolie la présentation
Bisous
Encore une superbe glace, ma belle. Perso, ce qui me gêne dans ce genre de recette c’est justement la crème montée en chantilly. Je trouve ça assez lourd et bien gras. Mais bon, le reste de la famille apprécie. Il ne faut pas en manger tous les jours quoi ! hi hi !! Gros bisous
exact Chrystel c’est ce que j’ai remarque et comme tu dis heureusement qu’on n’en mange pas chaque jour hihihihi
bise et bonne soiree
hummm
ça donne envie
hummmm c’est un régal!!! gros bisous ma belle
Génial cette crème glacée 😉 bises