Crevettes sautées a la chermoula
Crevettes sautées a la chermoula
Une entrée très simple à réaliser ces crevettes sautées à la chermoula et surtout très goûteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà proposé des crevettes sautées à l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula.
J’utilise des crevettes fraîches qui a mon avis sont plus savoureuse, durant le mois de ramadan je prepare souvent cette entrée. La Chermoula c’est tout simplement un mélange d’épice cumin, paprika coriandre le tout mélangé à l’huile d’olive les marocains l’utilisent énormément dans leur cuisine.
Les crevettes j’en prepare a toutes les sauce crevettes pil pil qui est aussi une recette marocaine, crevettes apéritifs aux tomates séchées et feta, crevettes à la sauce tomates etc..
Une recette qui m’a mis l’eau à la bouche en la voyant chez Zahia du blog Cuisine du maroc et d’ailleurs.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Quand l’huile est chaude ajouter les crevettes a feu vif.
Diminuer le feu et ajouter l’ail émincé.
Ajouter les épices sel, poivre, cumin et paprika.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Saupoudrer de coriandre.
Mélanger bien et retirer du feu.
Arroser de jus de citron.
Servir chaud.
Enjoy 1
Crevettes sautees a la chermoula
Ingrédients
- 350 g de crevettes crues non décortiqués
- 1/4 c-a-c de cumin
- 1/2 c-a-c de paprika
- sel poivre
- coriandre
- 2 gousses d'ail
- citron
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Quand l'huile est chaude ajouter les crevettes a feu vif.
- Diminuer le feu et ajouter l'ail émincé.
- Ajouter les épices sel, poivre, cumin et paprika.
- Saupoudrer de coriandre.
- Mélanger bien et retirer du feu.
- Arroser de jus de citron.
- Servir chaud.
Enjoy !
ramadan-2014, ramadan, entree, algerie, maroc, cuisine-facile, accompagnement
bonjour Samar. J’ai un doute..Doit-on ou pas décortiquer les crevettes avant cuisson (dans les explications, non…sur les photos, par contre, elles le sont…?
Bonjour Auxine
Non je n’ai pas décortiqué juste déveiné les crevettes 🙂 mais si vous préférez vous pouvez les décortiquer
Bonne soiree
Samar
j adore cette recette bisous
coucou Huguette
merciii moi aussi j’adore toutes les recettes a base de crevettes 🙂
bisous
C’est tellement bon les crevette sautées, et en plus, on peut en manger sans trop complexer car c’est bon pour la ligne. Bisous
Humm voilà qui doit être extra
Bises
Cumin , paprika , coriandre mmm tes crevettes ont tout pour me faire saliver😆 merci Samar pour ce partage, bisous très bon week-end !
Une recette facile et savoureuse pour déguster de belles crevettes !
coucou Samar, je dis ouiiii à ta recette car j’adooore les crevettes !!! bises
Je crois que tu es une gourmande de crevettes n’est ce pas??? hahaha
Tant mieux pour moi car j’adore ça aussi!!
bisous
ouiii ma Chris tu as tout compris j’adoooore les crevettes a toutes les sauces 🙂
bise
une superbe entrée j’aimerais bien ici belle journée et ça devrait continuer
excellent après-midi
Et une de plus d’enregistrée ! Mon dossier recettes va exploser bientôt à cause de toi Samar !
Je pense que si je te dis que j’adore tu vas me croire ? entre les crevettes dont je raffole et cette chermoula dont je me sers aussi Miamm ! c’est une judicieuse et délicieuse idée ! merci samar ! gros bisous
ohh oui tu vas te regaler surtout que tu aimes les deux 🙂
bisous
merci pour la rectification l’erreur est humaine 🙂
bonne soirée
Je viens de manger et j’ai de nouveau faim face à cette recette !
🙂
Je garde ta recette en espérant voir la baisse du prix de la crevette
Humm les crevettes cuitent de cette façon j’adore
Le plat préféré de monsieur hihi
Assez simple, doit être très bon, merci!
erci Corinne Herbillon 🙂
Je te pique la recette, je sens que je vais adorer.
comme toi, j’adore les crevettes et cette recette est trop savoureuse ! bises
une délicieuse assiette toute savoureuse
bsaha ftorak
bisous hbiba
Je sens d’ici le délicieuse odeur des épices ! miam !!
ce doit être délicieux
Coucou Samar !!
Ah les crevettes !!!! Mmmm ! quel délice ! J’en ai préparé cette semaine, la recette sera prochainement publiée.
J’aime beaucoup ta version avec la chermoula, c’est toujours un régal !! J’en prépare parfois pour faire cuire des légumes au four ou bien du poisson.
Bonne journée
A très bientôt
Bisous
coucou Kathia !!
une belle histoire entre les crevettes et moi loll j’attends ta recette avec impatience
bise ma belle