Energy Balls aux figues sechées
Ces energy balls aux figues séchées est une recette végétalienne facile idéale avant ou après l’entraînement !
Dans la famille des snacks healthy, les energy balls tiennent une place de choix. Faciles à préparer, ultra nourrissantes et absolument délicieuses, elles sont l’allié parfait pour un coup de boost naturel en milieu de journée.
Avant mes entraînements, j’aime déguster des barres de protéines ou des energy balls maison. Ils sont parfaits pour manger aux petites heures du matin. Légers pour l’estomac, tout en restant riche en glucides complexes et en protéines de maintien.
Energy Balls, Recette facile aux figues séchées
Ces petites boules d’énergie sont incroyablement bons. Une recette facile à préparer – composées de seulement 3 ingrédients : Figues séchées de qualité, noix de pecan et noix de coco râpée. Ces bouchées nutritives sont sans sucre ajouté ni farine raffinée. Végétalien, sans gluten + adapté aux enfants !
Amateurs de Figues, cette recette est pour vous ! Ces bouchées énergétiques réalisées avec seulement 3 ingrédients, ils regorgent d’ingrédients nourrissants et rassasiants comme les noix de pecan.
J’ai préparé ces bouchées énergétiques comme collation pour Layla parce qu’elle me réclame souvent les energy balls après ses entraînements et accompagner son lait végétal. Elle aime beaucoup les fruits secs, je lui prépare souvent ces boules energiques à base de dattes.
J’utilise la variété de figues séchées Pulled issues de la variété Sarilop. Elles sont cultivées dans la région d’Aydin en montagne, en Turquie, avant de sécher naturellement au soleil. Si vous ne trouvez pas de figues, vous pouvez également utiliser des dattes dénoyautées, mais cela changera un peu la saveur.
N’hésitez pas à ajouter des graines de chia, des flocons d’avoine, du beurre d’amande ou de les parfumer au zeste d’orange, cannelle ou d’extrait de vanille. Ils n’en seront que meilleurs !
Les Ingrédients pour préparer ces boules énergétiques :
- 150 g de noix de pécan : apportent une dose précieuse de bons lipides, notamment des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour le cœur.
- 225 g de figues séchées : Elles sont une excellente source de fibres, idéales pour favoriser la digestion et réguler le transit intestinal. Elles contiennent également du fer, essentiel pour éviter les coups de fatigue.
- 20 g de noix de coco râpée : donne une touche exotique et légèrement sucrée à ces energy balls.
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Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable. |
Comment faire des energy balls aux figues
Un robot culinaire les rassemble en quelques minutes, c’est donc indispensable pour réaliser cette recette. J’utilise mon robot Ninja qui est impressionnant.
Commencez par mixer les noix de pecan dans le robot culinaire.
Ajoutez ensuite les figues et la noix de coco râpée et mixez jusqu’à ce que tout soit homogène et qu’une pâte collante se forme. Je n’ai pas eu besoin de rajouter de liquide pour ramasser la pâte mais vous pouvez ajouter du miel ou de l’eau.
- Façonnez en boules et roulez dans les noix hachées ou la noix de coco et dégustez !
Pourquoi Vous Allez Aimer cette recette ?
- Une bombe d’énergie naturelle : Les figues séchées sont riches en fibres, en fer et en antioxydants. Parfait pour un regain d’énergie sans coup de barre !
- Un goût irrésistible : La douceur des figues se marie à merveille avec le croquant des noix de pécan et la touche exotique de la noix de coco.
- Sans sucre ajouté et sans cuisson : Juste le plaisir du naturel, sans besoin de passer par le four !
- Pratique à emporter : Dans une petite boîte, elles sont prêtes à vous suivre partout : au bureau, à la salle de sport ou en balade.
Comment conserver ces petits douceurs :
Ces energy balls se conservent jusqu’à une semaine au frigo dans une boîte hermétique !
Si vous aimez les figues, je vous propose :
Energy ball aux figues sechees
Ingrédients
- 150 g noix de pécan
- 225 g figues séchées
- 20 g noix de coco râpée
Instructions
- Commencez par mixer les noix de pecan dans le robot culinaire.
- Ajoutez ensuite les figues et la noix de coco râpée et mixez jusqu'à ce que tout soit homogène et qu'une pâte collante se forme. Je n'ai pas eu besoin de rajouter de liquide pour ramasser la pâte mais vous pouvez ajouter du miel ou de l'eau.
- Façonnez 12 boules en boules et roulez dans les noix hachées ou la noix de coco et dégustez !
- Hacher les noix au robot culinaire; puis ajoutez les figues et la noix de coco et mélangez jusqu’à homogénéité. Formez 12 à 15 boules avec le mélange et roulez-les dans la noix de coco ou les pacanes écrasées.
- Fabriquées avec seulement 8 ingrédients simples, ces bouchées nutritives ont le même goût de figue Newton mais sans sucre ajouté ni farine raffinée. (végétalien, sans gluten + adapté aux enfants !)
Elles sont très gourmandes ces petites balls.
Bizzz.
cette recette est pour ma fille ! elle adore les figues séchées et elle fréquente assidument la salle de sport ! bises
C estcmon petits fils qui va être content d en avoir pour ses matchs de foot
Super facile à faire je m y mets tout de suite
Un pur délice pour refaire le plein d’énergie !
Bonne journée, bises.