Escalope de poulet grillée /épices et herbes

Bonjour tout le monde !

Des escalopes grillées parfumées aux épices et herbes très simples à réaliser qu’on peut laisser mariner et faire griller pour un soir de semaine charge. Ils sont  bien parfumées aux herbes de provences et origan qu’on peut griller au barbecue ou comme moi sur une poêle sans matière grasse.

J’ai accompagné ces escalopes de poulet d’un simple gratin dauphinois et d’une bonne salade.

 

Source : Sarah blog sucresaled’oumsouhaib
escalopes_aux_epices1

On aura besoin

6 escalopes de dindes (poulet)

– 3 ou 4 càs d’huile d’olive

– 1 càs de paprika

– 1/2 càc d’origan

– 1 càc d’herbes de provence

– 1/2 c-a-thé d’ail en poudre

– sel et poivre
escalope_aux_epices2

Comment procéder

1. Mettre les escalopes préalablement lavées dans un saladier, les saler et poivrer.

2. Mélanger toutes les épices dans un bol (paprika, ail en poudre, origan et herbes de provence), ajouter l’huile  d’olive et verser sur les escalopes.

3. Bien les imprégner et laisser mariner au frais.

escalopes_epicees

4. Cuire au barbecue ou sur une poêle en les retournant régulièrement.
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Je les ai servi accompagné d’un gratin dauphinois et une salade verte.
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Enjoy !

 

 

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49 commentaires

  1. Pour ma part j adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!! une bonne escalope pas trop seche avec des epices parfait …. J en veux !!!! tu me donnes l eau a la bouche ma douce .. J espère que tu vas bien ? te fai d enormes bises

  2. miam j’aime beauccoup mariner mes vianes et les saisir au barbecue…mmmm ton assiette me met l’eau à la bouche, bonne soirée lhbiba et bisous à tes filles

  3. Coucou Samar !!!!

    Elles sont super appétissantes tes escalopes de poulet !!! Rien qu’à la lecture des épices que tu as utilisé pour ta recette j’en ai l’eau à la bouche :-)) C’est une excellente idée !

    Bonne journée !

    A bientôt 

    bisous

  4. Coucou Samar, ohlala ça donne faim lol surtout que je n’ai pas encore manger lol! La reprise est très dur avec le même soucis et encore pire qu’avant hihi! Wallah louken hadek le plat devant moi je le dévore en une seconde j’ai une faim de loup!! bessahtekoum :)Bisous hbiba

    PS: rani fout lal feida  

  5. coucou ma belle! ah je sais que tu es amatrice de poulet et d’épices alors là voilà il font bon ménage. j,ai un mélange tout prêt pour les grllades de poulet herbes et épices et c,est extra et la composition est vraiment semblable. bises ma belle et bonne soirée!