Escalopes de poulet grillées (au yaourt)
Bonjour tout le monde,
Je partage avec vous cette recette d’escalope grillées que j’aime préparer de temps en temps quand je n’ai plus rien dans mon frigo et que j’accompagne avec une bonne salade !!.
Des escalopes de poulet marinées quelques heures au frais. Une marinade composée de yaourt, citron, épices et ail. Concernant le yaourt, on peut utiliser du yaourt nature ou du yaourt grecque nature.
Une recette simple et rapide.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.
2. râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l’ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
3. Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.
4. allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d’huile d’olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés
Servir aussitôt avec une bonne salade.
Escalopes de poulet grillées (au yaourt)
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- - zeste d'1/4 de citron
- - 1 c-à-c de paprika
- - 1/2 c-à-c d'herbes de provences
- - 1 gousse d'ail
- - sel et poivre au goût
- - 2 c-à-s de yaourt nature nonfat yaourt grecque par exemple
- - jus d'1/2 citron
- - filet d'huile d'olive
Instructions
- Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.
- râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l'ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.
- allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés
- Servir aussitôt avec une bonne salade.
Enjoy !!!
accompagnement, citrons, epice, grillades, huile-d-olive, cuisine-facile, cuisine-saine
une jolie assiette super colorée qui donne bien envie, et ton escalope marinée est superbe, j’ai un petit creux tout d’un coup!lol bises pluvieuses et froides 3°’c’est déprimant!!mon aminaute bon samedi!!!
Au yaourt, voilà une chouette idée, ça doit être top! Bon samedi, bises.
que c’est appétissant !!!! une recette à retenir ! merci du partage ! bises
superbe recette ma belle!bizzz
simple, rapide, sain, gouteux…. quoi dire de plus que bravo ma chère!
quelle délicieuse idée … miam !
Elles ont une super couleur et elle ne doivent pas être sèches du tout, merci c’est une bonne idée.
Une très belle recette que je garde dans un ti coin !!!! Merci. Bises
Un délice je suis fan d escalope,mmmmm
C’est une excellente idée et la marinade apporte le moelleux au poulet avec les épices, je suis fan et c’est très appétissant! Tu m’invites quand? Bisous et bon week-end à toi.
Huuum les savoureuses escalopes ! Les photos sont terriblement appétissantes, et l’idée du yaourt me plaît !
Bises et bon début de week-end !
waouh ! qu’est ce qu’elles sont belles tes escalopes ! superbes on en mangera même au ptit dèj !!
ça me plait bien, et je sens déjà l’odeur du barbecue, même de bon matin, dommage qu’il n’y a pas de soleil !
coucou,
super, je viens manger !!:)
bizzz et bon we
Avec la marinade aux épices cela doit être excellent ! Bises
hummm, sa doit être succulent!! bonne journée
elles doivent être super moelleuses tes escalopes!
bises
sicacoco
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j’aiiiime beaucoup beaucoup cette recette !!!!!!
gros bisous loloche
Je mets de côté ta recette, merci pour le partage
Bonne soirée
Sarah
Testé et approuvé par toute la famille merci ma belle, bonne semaine 🙂
Si Simple !!! A essayer de toute urgence !!!! *_*
très original mais sa a l’air trop bon.
biz
huum, quel délice ça! bravo ma belle
salme ma chére samar j’espére que sava tes madelaine sont magnifiquee tu me donne l’envie de gouter et enfaire bizou et bonne soirée
coucou la faite de mettre du yaourt doit rendre ta viande très moelleuse ta recette est très savoureuse bonne journée bisous
COucou toi,
Je viens d etre taguée pour la premiere fois et je t invite si tu veux bien a répondre a mes questions en première page de mon blog .
Boussa et un grand merci de m etre toujours fidèle. a bientot
salam Samar merci pour ta visite
je fais également la même recette et même pour els brochetets dinde ou viande
bises
Une belle recette !!! Bravo et merci du partage
un petit coucou ma belle bisous
Elle est vraiment super sympa ta recette, je la garde pour la tester insha Allah.
Bon mardi, bisous ma chère Samar 😉
coucou Leila !!!
Incha allah ma belle 🙂
Bizzz et douce nuit !!!