Financiers a la myrtille
Bonjour tout le monde !
Je remercie Sissi et Gabrielle du blog Bulles de gourmandises pour cette délicieuse recette,aussi bien visuellement que gustativement. Au bon goût de miel et de fruits ces financiers feront l’unanimité chez vous.
Alors s’il vous reste des blancs d’oeufs c’est l’occasion de profiter de ce recette si facile et pourtant tellement gourmande.
Source : Bulles de gourmandises
| On aura besoin |
• 150 g de blancs d’oeufs
• 90 g de sucre glace
• 50 g de miel
• 125 g de beurre demi-sel
• 75 g de poudres d’amandes torréfiées
• 50 g de farine
• 20 g de lait
• ≈ 100 g de myrtilles (fraîches ou congelées)
| Comment procéder |
Préparer un bain-marie
1. Dans une casserole, fondre le beurre à feux doux et le laisser se colorer jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur noisette. Une fois qu’il atteint la couleur noisette, stopper la cuisson en plongeant le cul de la casserole dans un bol d’eau froide et le laisser refroidir.
2. Dans un cul de poule, tamiser ensemble la farine, la poudre d’amande torréfiée et le sucre glace. Incorporer les blancs d’oeufs à l’aide d’une spatule et bien mélanger le tout afin d’obtenir un mélange lisse et souple.
3. Puis mettre la préparation au bain-marie pour faire tiédir le mélange.
4. Dans une casserole, chauffer le miel avec le lait jusqu’à ce que le miel soit bien fondu.
5. Les ajouter à la préparation précédente et incorporer le beurre noisette. Mélanger bien le tout jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse et homogène.
6. Disposer quelques myrtilles au fond des moules en silicones. Verser l’appareil à financiers en les remplissant au 3/4, puis répartir le reste de myrtilles selon vos envies.
7. Cuire pendant 15 à 20 minutes environ à 180°C (le temps de cuisson varie selon les fours et le type de moule utilisé).
8. Les financiers sont cuits lorsqu’une belle couleur dorée apparait en surface. A la sortie du four, les laisser refroidir avant de démouler.
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
C’est tout simplement magnifique. Il ne t’en resterait pas un petit ? Bonne fin de soirée.
trés belle réalissation bravo ma belle bizou
C’est l’heure de goûter,je t’en pique un en passant.Bises.
Myrtilles, myrtilles, j’adore les myrtilles Samar!!!!!! Bisou bisou
Effectivement tes financiers sont magnifiques et donnent très envie.
Il t’en reste un ou deux??????????
A bientôt
miam miam aux myrtilles je croque dedans avec plaisir
bon dimanche
bisous
Très sympa tes p’tits financiers à la Myrtilles ! Bon dimanche !
miam miam !!!!
delicieux et bien mis en valeur
Ils sont bien beaux ces financiers…
super joli le résultat! bravo
Salam ma chére Samoura miammmmmmmmm tes financiers sont si beaux et tellement gourmands que j’ai envie de traverser mon ecran d’ordi pour venir en prendre quelque uns j’adoreeeeeeeeeeeeeeee toujour au top ma belle grosb isouss
mmm tes financiers sont à croquer! j’aime beaucoup, bravooo ma chère!!! que de bonne choses chez toi ma belle!
juste la recette qu’il me fallait .j’ai tout un bol de blanc d’oeufs,merci
coucou, de jolis financiers qui donnent envie !!!:) bizzzzzzzzz
Trop jolis ! Je fonds 😉
Bisous, un bon dimanche !
Bon alors si tout le monde se lancent il va falloirnquenje les teste tres vite . Bon dimanche
Bonjour ma chere aminaute! j’espere que tout va bien pour toi, de bon matin un financier ne serait pas de refus! Je te souhaite un bon dimanche ! bises
Lou
Avoue, y’a un truc avec les financiers ces derniers temps ??!! J’en vois sur tous les blogs … ou rpesque ! Et moi qui n’en ai jamais fait une seule tournee … tu m’en proposes avec des myrtilles en plus !! Grrr ! J’adore ^^
Bises gourmandes et bon dimanche a toi Samar.
coucou ma belle! très mignons tes petits financiers! j,adore ça la texture des financiers!et les bleuets (tu te rapelles qu’ici ondit bleuet pour myrtille?) nature, ou avec les pâtisseries, hum! alors merci pour ta recette de douceurs!bises ma belle et bonne soirée!
Coucou Samar !!
Ils sont très gourmands tes financiers… joliements dorés… avec des myrtilles en plus c’est super bon ! Je suis fan des fruits rouges !!! loool Ce sont des petits gâteaux que l’on a toujours plaisir à partager autour d’un bon café 🙂
Je te souhaite un très bon dimanche… Sous le soleil je l’espère 🙂
Bisous et à bientôt !!
un délice ! bises
hummm qu’ils sont jolis
coucou samar,
Des financiers qui m’ont met l’eau a la bouche,je fais souvent et j’ai même appris a mes deux louloutes d’en faire et chaque fois ce sont des merveilles avec le thé miam!!a la myrtille ça doit être trés gourmands !!bessahtek ma belle !!bonne nuit
gros bisous
Ils sont superbes: une jolie gourmandise !!!!
Bonne soirée
ils on l’air délicieux tes financiers aux myrtilles !!je voie que tu a une envie de financier d’ailleurs tu les réussis parfaitement ces dernier temps après avoir essayer celle de Juliat moi pareille mais pour les cupcakes ,je m’amuse a changer les aromes et colorants et ça j’adore!!
bisous Samar et douce nuit.
Ils ont l’air bien bon ces financiers! miel-myrtille une belle alliance pleine de douceur! Biz et bonne soirée.
un puuuur délice,j’adoooooore les dinanc. et d’autant plus avec les fruits rouges j’en fais aussi ,j’aime bcp le forme de tes mini financ; tous mimi 🙂
bisous ma belle
Coucou Samar!
Wahou ils sont magnifiques tes financiers, un grand merci à toi d’avoir fait cette recette que nous affectionnons particulièrement… nous en avons une boite pleine pour demain
Nous t’embrassons bien fort bon dimanche en famille
Bisous bisous
je t’en pique un en passant
avec grand plaisir 🙂
bizzzz