Recette de Financier
Bonjour les gourmands !!
Les financiers depuis le temps que je rêve d’en faire, non pas que c’est difficile mais je pensais qu’il fallait des moules spécial financiers, mais comme je vois plusieurs formes de financiers circuler sur la blogosphère, eh bien je me suis dit et pourquoi pas avec des moules sous forme de coquillages :).
Il me reste une tonne de blancs d’oeufs dans le congélateur il me fallait donc une recette pour les liquider, et chez mon amie Julia du blog La cuisine de JuliaT on peut dire qu’on a le choix.
Je n’avais pas assez de pépites de chocolats donc j’en ai quand même mis une grosse poignée.
Cette recette de financiers aux pepites de chocolat et simple et facile à réaliser. Elle m’a pris 15 min de préparation et 20 min de cuisson.
| On aura besoin |
– 25gr de maïzena
– 25gr de farine
– 140 g de beurre
– 80gr de poudre d’amandes torréfiées
– 160gr de sucre glace (150 g)
– 4 blancs d’œufs
– 100gr de pépites de chocolat
– Quelques amandes effilées et grillées (je n’en avais pas)
| Comment procéder |
1. Préchauffer le four à 185°C 180°C (350°F),
2. Faire fondre le beurre (couleur noisette)
3. Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, la poudre d’amandes et le sucre glace et passer au tamis ajouter le beurre fondu.
4. Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
5. Ajouter les pépites de chocolat et bien les incorporer à la préparation.
6. Beurrer les moules et verser la préparation au 3/4
7. Saupoudrer de quelques amandes effilées grilles.
8. Enfourner pour 15-20 min (tout dépend des fours pour moi 20 min).
Laisser refroidir avant de démouler.
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
Très bonne recette. Excellents financiers.
merci Lisana c’est gentil
bonne soiree
Samar
salam aleykoum ma chere samar! je visite avec plaisir ton blog et je le trouve très bien fait mach’Allah! ces financiers sont très beaux, tbalkAllah 3lik! longue vie à ton blog ! (en effet c’est difficile d’écrire un commentaire)
Voici une délicieuse recette à tester, merci du partage et bonne journée.
j’adore vraiment ton moule ! et tes financiers, on dirait de délicieuses madeleines !! bravo et bonne chnace ! bisous
Sublimes ces petits gateaux, si beaux, si bons, j’adore, bravo ma chere Samar toujours de belles réalisations pour nous faire saliver, bonne soirée, bises.
ils sont magnifiques! je t’en pique un pour accompagner mon thé!! 😉
la présentaion est magnifique, j’adore!! ^^
bonne soirée ma belle. Bisous, bisous
je m’imagine très bien en train de croquer dans l’un d’entre eux ….
bizzzz
Moi aussi je veux ces moules en forme de coquillage!!
Moi aussi je veux ce joli moule en forme de coquillage!!!
ils sont trop beaux en coquillage!bonne chance ma belle!bisessssss
J’adore la forme de tes moules!!! Bisou bisou Samar