Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

ParSamar
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On passe a chaque fois avoir fait le tour des gâteaux aux pommes mais on en découvre chaque année de nouveaux et cette fois-ci je suis tombe sur le gâteau au lait concentré sucré aux pommes ou aux poires.

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

Gâteau au lait concentré sucré et aux pommes

Ce gâteau est hyper gourmand avec des pommes fondantes et juteuses et légèrement caramélisées car j’ai utilise un moule à gâteau renverse et comme conseillée par Mumu j’ai beurre farinée et saupoudre de sucre le fond du moule. 

Si vous utilisez un moule classique à charnière en vous parsemant le fond du moule vous obtiendrez une croûte croustillante.

Ce gâteau est très facile à realiser et surtout rapide il suffit de tout mélanger dans un saladier et de verser dans un moule au dessus des pommes coupées en petits morceaux. Enfourner pour 30 minutes environ et c’est prêt.

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes
Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

A la sortie du four pendant que le gâteau est chaud,  j’ai imbibé les bords du gâteau aux pommes de confiture d’abricot (ou de sirop) et parsemé d’amandes effilées (que j’ai d’ailleurs oublié de griller au préalable) et saupoudré de sucre glace ceci reste une ajout personnel.

C’est la pleine saison des pommes mais si vous préférez vous pouvez les remplacer par des poires d’ailleurs c’est ce que je voulais faire au départ en pensant qu’il me restait une ou deux dans le panier a fruit.

Si vous avez des pommes et que vous êtes en manque d’idée je vous propose de jeter un oeil sur l’index quoi faire avec des pommes que j’essaie de mettre à jour à chaque nouvelle recette publiée.

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes
Recette Gâteau au lait concentré sucré

 

Préchauffer le four à 180 C (350F). Beurrer, fariner et saupoudrer le fond du moule de sucre (ce qui donne des pommes caramélisées).

Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la levure chimique.

Mélanger le lait concentré sucré, les oeufs et l’huile et les incorporer aux ingrédients secs.

Éplucher les pommes, les couper en cubes et les arroser de jus de citron afin qu’elles ne jaunissent pas.

Disposer les morceaux de pommes dans le fond du moule.

Verser la pâte sur les pommes et enfourner pour 30 minutes.Vérifier la cuisson en enfonçant la lame de couteau qui doit en ressortir sèche.

Laisser reposer 5 minutes le gâteau dans le moule avant de démouler sur une assiette de servir.

Saupoudrer de sucre glace ou si vous voulez badigeonner les bords du gâteau de confiture et parsemer d’amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.

Enjoy !

 

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

 

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

Auteur : Samar
4.75 de 16 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat gateau
Cuisine Française
Portions 6

Ingredients
  

  • 130 g de farine
  • 370 g de lait concentré sucré 1 boite
  • 2 oeufs
  • 2 c-a-soupe d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350F). Beurrer, fariner et saupoudrer le fond du moule.
  • Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
  • Mélanger le lait concentre sucre, les oeufs et l'huile et les incorporer aux ingrédients secs.
  • Éplucher les pommes, les couper en cubes et les arroser de jus de citron afin qu'elles ne jaunissent pas.
  • Disposer les morceaux de pommes dans le fond du moule de sucre (ce qui donne des pommes caramélisées).
  • Verser la pâte sur les pommes et enfourner pour 30 minutes.Vérifier la cuisson en enfonçant la lame de couteau qui doit en ressortir sèche.
  • Laisser reposer 5 minutes le gâteau dans le moule avant de démouler sur une assiette de servir.
  • Saupoudrer de sucre glace ou si vous voulez badigeonner les bords du gâteau de confiture et parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.

Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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53 commentaires

  1. 5 stars
    Il a été difficile de choisir quel gâteau aux pommes j’allais faire devant la multiplicité de vos recettes 😉😄. J’ai opté pour le gâteau au lait concentré et je n’ai vraiment pas été déçue.. un délice apprécié de mes convives !
    Alors merci une nouvelle fois pour toutes ces recettes..
    Bonne journée à vous et à bientôt 😊✨

    Répondre

  3. 5 stars
    Bonsoir Samar ,
    Je trouve ce gateau excellent.
    J ai mis du lait concentré non sucré et c est tres bon comme ça.
    Merci pour la recette.

    Ouahiba

    Répondre

    1. Bonsoir Ouahiba
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance et le gentil retour sur la recette j’en suis ravie
      au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  4. Bonjour Samar,
    J’ai découvert votre site il y a un moment déjà, mais c’est en essayant la recette du flan sans pâte que j’ai été conquise. Depuis j’ai envie de tout tester ! Seulement voilà, les gâteaux manquent à chaque fois cruellement de cuisson, même en ajoutant 10min. Quelle fonction de votre four utilisez vous ? De mon côté je fais toujours cuire avec la chaleur tournante.
    Très belle journée. A bientôt,
    Lolita

    Répondre

    1. Bonsoir Lolita
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance et votre fidélité. Concernant le four j’utilise un four a chaleur tournante, est ce que cela arrive seulement avec les gâteaux de mon blog ?? car souvent on s’échange avec les blogueuses les recettes et je n’ai pas eu ce soucis. J’utilise un four électrique (pas conventionnelle si cela peut vous aider).
      au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  5. 5 stars
    Recette réalisée et grandement approuvée !! Un régal ! Ai utilisé du lait concentré écrémé non sucré et de l’édulcorant pour l’alléger en calorie 🙂 Merci pour cette délicieuse recette

    Répondre

    1. Merci a vous Samaria pour votre confiance et le retour sur la recette.
      Une bonne idée d’utiliser le lait concentre non sucre ça peut aider d’autres lecteurs 🙂
      bise

      Répondre

  10. coucou! j’ai réalisé ton superbe gâteau, c’est un délice.
    merci pour la recette, il sera prochainement sur mon blog, bien sur
    avec ton lien.
    bisous ma belle samar!

    Répondre

  11. 5 stars
    Bonsoir je lis tes recettes et je les prepare aussi! Ton gateau aux pommes et lait sucre est supper je l ai deja fait et je mis le jest d un citron!
    J habite en grece et je me suis inscris a ton blog! Bon semaine

    Répondre

    1. Bonsoir Dina
      Mille merci pour votre confiance ainsi que le retour positif sur la recette, une très bonne idée de rajouter du zeste de citron cela parfume agréablement le gâteau. Merci pour votre inscription
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  13. 5 stars
    Salam ma chère Samar,
    Je vais préparer ce gâteau avec ma princesse hâte de le goûter !,
    Gros bisou bonne journée à toi

    Répondre

  20. Il m’a l’air hyper bon ce gâteau, j’ai justement acheté du lait concentré avant mes vacances pour faire une recette et n’ayant pas eu le temps, aujourd’hui je ne sais plus pour laquelle je l’avais acheté
    Je pense donc tester ta recette sans doute semaine prochaine 😉
    Bonne soirée bise

    Répondre

  23. Coucou ma belle merci pour ce gâteau simple et économique et pour ses ingrédients il faut un moule de combien de cm stp merci

    Répondre

    1. Coucou Boukoum
      Concernant le moule j’ai utilise une dimension de 24 cm mais 23 ou meme 22 fera l’affaire. J’espère qu’on appréciera ce gâteau
      bisous et bon vendredi
      Samar

      Répondre

  25. 5 stars
    Lorsque j’ai fait le gâteau licorne de ma petite oriane que sa soeur avait recouvert de pâte à sucre après, j’avais utilisé du lait concentré. Je l’avais parfumé à la purée de fruits de la passion et il avait fait l’unanimité. Un régal ! Je ne doute pas un instant qu’avec ces pommes ce soit pareil. Il est sublime !
    Je n’ai pas bien compris ton petit mot sur les filets de bar, tu me dis : J’ai envoyé une recette ce matin tu me diras si j’ai bien fait ou pas 🙂 sinon je la renvois pour cuisinons de saison un gâteau aux pommes.
    Ca veut dire quoi ? tu as envoyé un autre lien que celui de ce gâteau ? J’ai bien reçu effectivement le lien de ce gâteau aux pommes et je vais l’ajouter bien sûr avec grand plaisir, mais pas autre chose… N’hésite pas à me dire ! Merci tout plein ma samar ! gros bisous

    Répondre

  28. 5 stars
    Il est superbe ton gâteau J’ espère que ce n’est pas trop sucré avec le lait concentré sucré. 😘😘😘😘

    Répondre

  30. 5 stars
    Miam miam ! Tu écris « saupoudrez le fond du moule » mais je n’ai pas compris avec quoi ?
    Avec ce comlément d’info, j’essayerai bien cette recette aussi, les pommes arrivent ici aussi.

    Répondre

  34. 5 stars
    Dis donc, il tombe à pic ton gâteau;
    je suis allée ramasser quelques pommes chez un ami et j’ai déjà cuit un gâteau invisible et il me reste encore beaucoup de recettes à prévoir et pourquoi pas celle-ci?
    Merci!
    Belle journée à toi.
    Bizz

    Répondre