Gateau aux pommes extra fondant
Voici un délicieux gâteau aux pommes oui je sais encore des pommes, quand il m’en reste 2 ou 3 en fin de semaine je me cherche un nouveau gâteau aux pommes a tester. Et ce gâteau est vraiment fondant, un goût très agréable.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Je n’avais plus de yaourt, et je voulais vraiment participer au concours de Sorawel et je n’avais pas le temps d’aller en acheter alors je l’ai remplacé par du babeurre (buttermilk, lben) et s’était parfait.
Un gâteau très rapide à réaliser, il faut seulement laisser refroidir un peu avant de le déguster.
Source : recettes de Sorawel
1. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.
2. Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu la pincée de sel.
3. Évider les pommes, les peler, et les découper en fines lamelles.
4. Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.
5. Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone (j’ai utilisé un moule de 20 cm).
6. Cuire au four à 180° pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l’épaisseur du gâteau.
7. Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir avant de le démouler car il est très fragile.
Gateau aux pommes extra fondant
Ingrédients
Instructions
- Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.
- Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu la pincée de sel.
- Évider les pommes, les peler, et les découper en fines lamelles.
- Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.
- Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone (j'ai utilisé un moule de 20 cm).
- Cuire au four à 180° pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l'épaisseur du gâteau.
- Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir avant de le démouler car il est très fragile.
Enjoy !
N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter
Merci de votre Visite et vos commentaires
gateau-moelleux, gateaux, pomme, yaourt, gateau-fondant, algerie, gateaux-algeriens, moelleux
Merci pour cette recette, votre gâteau est excellent. Je l’ai déjà préparé 2 fois et à chaque fois quel régal ! Bonne continuation à vous 😉
un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
Quelle belle recette, gâteau extra fondant, j’adore.
La prochaine fois je mettrai moins de sucre pour pouvoir le servir avec une crème anglaise ou une sauce caramel.
Merci mille fois !
Merci infiniment pour le gentil retour sur la recette et la confiance <3
Une excellente idée de le servir avec une crème anglaise
Au plaisir de vous relire
Samar
Testé et très très bon merci pour votre partage.
Fondant sucré juste comme il faut.
Je valide et je le garde dans mon cahier de recettes
mille mercis pour la confiance et le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Bonjour,
Je l’ai fait cet après-midi et il est excellent : moelleux et fondant, j’ai adoré encore tiède avec une boule de glace vanille 🙂
Cependant, n’étant pas très sucre, la prochaine fois j’en mettrais un peu moins mais je le referais, c’est sûr !
Merci beaucoup pour cette recette !
Mille mercis Lilou pour le gentil retour sur la recette et la confiance je suis ravie que ça soit un succès
Au plaisir de vous relire
Samar
Excellent! Un vrai délice ! recette très simple à réaliser et que je referais avec grand plaisir.
PS : si vous aimer les gâteaux bien sucrés rajouter environ 20g en plus mais moi ça me suffit largement.
Un grand merci Meline pour le gentil retour sur la recette et la confiance <3
Moi aussi j'adore les gâteaux aux pommes 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Bonjour,
Quelle type de levure ?
Merci
Bonsoir
La levure chimique !
Magnifique mise dans mes favoris de suite ! 😘
Mille mercis Stéphanie pour le gentil retour positif sur la recette <3
Samar
Merci pour cette recette !!! Une tuerie….:) facile à faire, et surtout un succès assurée
Un grand merci pour le gentil retour sur la recette j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Madame Samar un grand.merci pour toutes vos recettes. Mais.la.Je ne comprends.pas.la.raison.Pour.laquelle j’ai raté la.recette du gâteau a.la.pomme sachant que j’ai bien suivie la.recette à la.lettre. 2 oeufs, 70 g de farine .. mon gâteau na.pas gonflé du tout merci pour tout
Bonsoir Thouraia
Je vous remercie pour votre message et votre confiance <3
Au fait le gâteau ne gonfle pas beaucoup mais juste ce qu'il faut. Cependant, il y a 2 c-a-c de levure chimique pour apporter de la légère au gâteau. Vérifiez si la levure n'entre pas en contact avec le sel et aussi la date d'expiration !
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Merci beaucoup pour cette excellente recette !
Mon mari, très exigeant en matière de gâteaux, l’a trouvé délicieux :))
Mon fils également et lui non plus, n’aime pas les gâteaux de manière générale.
Alors, bravo et merci ! Je la referai avec des poires, cela sera sans aucun doute un délice…
Emma
Bonjour Emma
Je vous remercie infiniment pour votre gentil retour positif ainsi que la confiance je suis ravie que la petite famille se soit régalée
Au plaisir de vous relire <3
Samar
Une recette saine et excellente. Je la ferai à nouveau ! Option : ajout de cannelle
Effectivement la cannelle s’accorde parfaitement bien avec les pommes 🙂
Merci pour la confiance <3
Très bon gâteau, bien fondant et moëlleux. Mon conjoint qui n’est pas fan de desserts a validé aussi !
Un grand merci Léo pour le gentil retour sur la recette <3
Salam Aleykum,
J’ai réalisé votre gâteau et je n’ai pas été déçue il était léger et fondant : un délice ! D’ailleurs tout le monde a validé <3
Wa alikoum es-Salem
Un grand merci pour le gentil retour sur la recette j’en suis ravie 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Excellent ce moelleux aux pommes !
Merci Samar
Un grand merci Marilyn pour le gentil retour et la confiance j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour, je voulais savoir si on pouvait remplacer le yaourt par autre chose ?
Mais quoi ?
Merci pour votre réponse 😁
Bonjour
Je l’ai moi-même remplacé par du babeurre dans la recette.
Très bon gâteau, très facile à réaliser, le plus long étant d’éplucher les pommes !
Moi qui est tendance à diminuer le sucre dans les recettes, là les proportions sont nickels.
Mon mari a aimé la texture entre gâteau et flan, et tous ces morceaux de pommes, hum…..
Un grand merci Catherine pour le retour positif sur la recette je suis ravie que ce gateau soit un succès 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Ce gateau c’est une tuerie j’adore et mes enfants ont adoré aussi !!! merci
merci Saby pour le gentil sur la recette
bisous
Bonne recette mais ça manque de sucre dommage
tout dépend de la variété de pommes choisie, certaines sont plus acides que d’autres
Un grand merci pour le gentil retour sur la recette <3
Samar
Bonjour , je cherchais une recette de gâteau aux pommes et je suis tombée sur ton blog par hasard
J’essaye donc ta recette …. enfourné depuis deux minutes il cuit dans un moule à cake silicone ….. je reviens vers toi tout à l heure pour le résultat
Merci
Blogueuse comme toi, j’adore les partages ;))
coucou Saby
J’espère que ce gâteau sera réussi 🙂 tenez-moi au courant
Je vais de ce pas découvrir votre monde culinaire
bise <3
Re coucou Samar je viens de commenter pour ce gateau tellement simple et si bon 🙂 avant d’avoir vu la réponse
Mon petit monde blogosphérique est surtout une » bulle » de papiers fous ( je fais de l’art postal ) de ciné de lecture et de musique
Bonne soirée
ohh c’est génial ma fille adore ça <3
Merci beaucoup pour cette recette ! Je l’ai réalisé avec des poires, il est vraiment délicieux et léger !!
Mille mercis Cath pou le gentil retour sur la recette <3
Une merveille délicieux
merci Christelle pour la confiance et le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour je n ai pas compris pour la quantité de beurre 70g ou 125g et la farine 70g ou 125g merci
Bonsoir Lyly
Comme c’est mentionné sur les ingrédients :
70 gr de farine, 70 gr de beurre et 1 pot de yaourt
Super recette fait déjà plusieurs fois ,vraiment extra fondant avec les pommes coupées à la mandoline.Je rajoute un peu de vanille liquide à l’appareil et un sachet de sucre vanillé sur le dessus du gâteau au moment de servir.Très facile à faire merci beaucoup!!!
Un grand merci Sylvie pour le gentil retour et votre confiance j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Tres très bon. la moitié du gâteau a été mangé ce midi et on aurait tout mangé si on avait pu 🙂 Pa trop sucré ni trop gras – j’ai mis de l’huile au lieu du beurre 20cl – j’augmenterai un peu le tout sauf les pommes la prochaine fois. La date est délicieuse . Encore merci.
un grand merci Lili pour le gentil retour sur la recette et la confiance j’en suis ravie
Au plaisir de vous relire <3
Samar
Bonjour,
La crème ou le babeurre c’est au choix en plus du yaourt ou on peut mettre la crème/babeurre à la place du yaourt?
Bonsoir Micelle
On peut remplacer le yaourt par du babeurre ou de la creme sure (pas la creme liquide) c’est une crème qu’on retrouve aux états unis ou au canada. Ce n’est pas en plus du yaourt c’est en remplacement de ce dernier 🙂 car je n’en avais plus dans mon réfrigérateur
bise
demain c est mon anif, je vais faire se gâteau au pomme fondant , je connais la texture , donc je sais que je vais me régaler et régaler mes convives .
Merci bon anniversaire 🙂