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Gateau aux pommes extra fondant

Gateau aux pommes extra fondant
Gateau aux pommes extra fondant

Voici un délicieux gâteau aux pommes oui je sais encore des pommes, quand il m’en reste 2 ou 3 en fin de semaine je me cherche un nouveau gâteau aux pommes a tester. Et ce gâteau est vraiment fondant, un goût très agréable.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Je n’avais plus de yaourt, et je voulais vraiment participer au concours de Sorawel et je n’avais pas le temps d’aller en acheter alors je l’ai remplacé par du babeurre (buttermilk, lben) et s’était parfait.

Un gâteau très rapide à réaliser, il faut seulement laisser refroidir un peu avant de le déguster.

Source : recettes de Sorawel

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Gateau aux pommes extra fondant
Gateau aux pommes extra fondant

 

1. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.

2. Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu la pincée de sel.

3. Évider les pommes, les peler, et les découper en fines lamelles.

4. Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.

5. Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone (j’ai utilisé un moule de 20 cm).

6. Cuire au four à 180° pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l’épaisseur du gâteau.

7. Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir avant de le démouler car il est très fragile.

Gateau aux pommes extra fondant

 

Gateau aux pommes extra fondant

Auteur : Samar
4.80 de 48 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat gateau
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 1 pot de yaourt 125 g (même quantité en babeurre ou creme sûre)
  • 5 pommes il me restait 2 grosses pommes
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.
  • Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu la pincée de sel.
  • Évider les pommes, les peler, et les découper en fines lamelles.
  • Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.
  • Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone (j'ai utilisé un moule de 20 cm).
  • Cuire au four à 180° pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l'épaisseur du gâteau.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir avant de le démouler car il est très fragile.
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142 commentaires

  1. Comment j’ai pu passer à côté de cette recette! Ce gâteau m’a l’air super fondant et chez nous, on adore les pommes! Bisous et bonne soirée.

  2. Coucou Samar !!!

    Je ne me lasse pas de tes recettes de gâteaux aux pommes… toujours très appétissants 🙂 Mais par contre je suis surprise d’une chose…. pas de boulange aujourd’hui ? que se passe-t-il !! 🙂

    Allez, j’arrête de te taquiner et je te souhaite un très bon week-end !!

    Bisous A bientôt

  3. Seeeleem Ma Sammmm !!! Jespereee que tu vaaa biennnn!!!!! Un déliceee ton gateaau aux pommes, et jai tellement de recettes a toi a publier mdr faut que je me dépecheeee!!!  Jte souhaite une excellente journée , bisouuuuu

  4. Bonjour Samar. Comment vas-tu?? J’adore les gâteaux aux pommes et le tien a l’ai si fondant que j’en ai l’eau à la bouche. Un vrai régal!!! Bises.

  5. oh oui il est extra fondant et gourmand, profitons de ce délicieux fruit, tes photos sont toujours aussi gourmandes aussi:-) bises ma copinaute, journée glaciale ici avec des pluies cela promet sur les routes !!!