Gâteau chocolat blanc et framboise, framboisine
Bonjour tout le monde !
Voici un gâteau au chocolat blanc et yaourt pour les amateurs de framboises. J’aime le goût acide de ce fruit associé au chocolat blanc est un vrai régal pour les papilles. Un gâteau aux framboises d’une douceur en bouche on n’y résiste pas, peu sucré ce qui m’a facilité la tache, car j’ai tendance a diminuer la quantité du sucre en le pesant.
Ce gâteau au yaourt et chocolat blanc est vraiment simple et rapide à réaliser, je l’ai préparé à la dernière minute pour le goûter de mes filles.
Une recette que j’ai repèré chez Jackie du blog La cuisine de Jackie qui à l’origine nous vient de chez Sandrine.
| On aura besoin |
– 180g de chocolat blanc
– 100g de farine
– 4 œufs
– 2 belles cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 yaourt
– 200g de framboises surgelées ou brisures de framboises
| Comment procéder |
Préchauffer le four à 170°C
1. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou comme comme moi au micro-onde (je controle mieux en baissant la puissance de mon micro-onde à 50 %, fondre par fraction de 30 secondes et melanger bien entre chaque fraction ).
2. Monter les blancs en neige. Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter le yaourt, puis le chocolat blanc fondu. Bien mélanger.
4. Ajouter la farine tamisée.
5. Lorsque la pâte est bien homogène, incorporer une cuillère de blanc en neige et mélanger rapidement d’un geste léger, ajouter délicatement le reste des blancs en neige en soulevant a l’aide d’une spatule.
6. Incorporer en dernier les framboises surgelées (non décongelées), et mélanger délicatement.
7. Beurrer et fariner légèrement votre moule à gâteau et y verser la pâte aux framboises.
8. Enfourner 50 minutes, environ en surveillant la cuisson
9. Laisser tiédir avant de démouler sur un plat de service ou autre.
Décorer avec des tranches de kiwi selon l’envie.
Enjoy !
N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter
Merci de votre Visite et vos commentaires
gateaux, yaourt, framboises, chocolat-blanc, gateaux-algeriens, moelleux, desserts, gouter framboises,
chocolat-blanc, yaourt, gouter, desserts, sucre, gateaux, gateaux-algeriens, moelleux
Oh la la … qu’est-ce qu’ils sont beaux tes gâteaux ! Tu m’en laisses un ? 😉 Merci pour la recette: j’ ai du chocolat blanc à écouler ça tombe bien! Bises.
Super beau gâteau qui doit être délicieux. Bon dimanche. Véro
coucou ma belle
hum j,aime bien les gâteaux au yaourt. le chocolat blanxc et la framboise sont tellement bien ensemble que je ne doute pas de la saveur de ce gâteau. très beau moule en passant!merci ma belle et bonne soirée!bises
Oh il est sublime ton gateau! bravo Samourati! Bizzzzzzz..
Coucou Samar !
Ils font un effet tes gâteaux ! Ils sont super beaux 🙂 Un peu cremeux à l’intérieur j’adooore !! Le chocolat et les fruits rouges ça marche super bien en plus ! Tes filles doivent attendre l’heure du goûter avec impatience :-))
Je te souhaite un très bon dimanche 🙂
Bisous
jolie forme jolies couleurs , un mélange de parfums subtiles …. en résumé j’en prendrai bien une part
quel bon et beau gateau!! je vais te piquer une grande part!! merci pour le partage bises.
De jolis gâteaux individuels fruités comme j’aime! Bisous et bonne soirée.
il est sublime bravo!!
bisous*
C’est super joli et avec que des choses que j’aime… Bon week end. Bisous
avec la framboise, trop bon ! bises
hummmmmmmmmmmmmm
Macha’llah ça c’est du lourd ^^ hmmmm belle gourmandise bssahtak
ça tombe bien j’adoooooooooooore les framboises
salam’alaykoum
miam miam encore une belle realisation)))
J’ai justement des brisures de framboises. Je note.
Bon WE, FLaure
C’est jolie en version mini !:-)
Humm un très beau et bon gâteau au bon goût de la framboise, un régal bises
Un dessert beau comme tout, j’en mangerais bien !
Bonne journée.
Il est superbe ton gâteau !
Hummmmmmm très belle réalisation !! Bises
je t’en pique j’aime le petit gout acidulé de la framboise avec le chocolat c’est le sublime équilibre:-) bises mon aminaute, aujourd’hui beau mais demain pluie et 12°, bon week-end ma belle!!!
humm j’adore et je note il me plait trop
bonne journée bisous
coucou,
même vite fait, ton gâteau est très beau !!:)
bizzzz
miam quel beau gâteau et suremnt délicieux! bravo ma belle
Hmmmm irrésistible !!! Bon weekend
Encore une petite merveille à déguster de bon matin !! bises
gros coup de coeur pour cette superbe réalisation! bravo
ils sont super mimi et on l’air bien fondants ! J’aime beucoup ce duo !
Coucou Samar, il a une petite texture de flan c’est ça? Le chocolat blanc-fruit rouge se marient a merveille ! De jolis moules aussi qui ont donnés une superbes formes aux gâteaux bravo:)Bisous hbiba