Gateau au chocolat et a la courgette {sans beurre}
Bonjour tout le monde !
Une recette à base de courgette.. J’avais souvent vu passer cette recette de gâteau au chocolat et courgettes. Cela m’a intrigué et j’étais curieuse de connaitre le gout. Il est vrai qu’on ne ressent pas du tout le gout de la courgette ou comme on l’appelle ici aux états unis ou au Canada le Zucchini.
Vu que l’apport calorique de la courgette est faible je pense qu’on peut se permettre de dire que c’est un gâteau quasi-sain :), eh oui la courgette on la consomme sans modération … conseil des médecins.
Ce gâteau au chocolat ne contient pas de beurre encore moins de lait ou autre produit liquide mis à part la courgette qui est composée de 95 % d’eau.
Donc à vos courgettes …. !!! 🙂
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Les étapes en image
Gateau au chocolat et courgette
Ingrédients
Instructions
- Râper la courgette très finement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Fouetter (fouet manuel) les jaunes et le sucre.
- Verser la farine ainsi que le chocolat fondu. Mélanger bien afin d'incorporer le chocolat.
- Ajouter les courgettes râpées et les incorporer à la préparation au chocolat. Réserver
- Monter les blanc en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule.
- Verser dans un moule (en silicone pour moi) mais on peut utiliser un moule carre ou rond.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25 min (le gâteau ne doit être ferme au centre, légèrement fondant).
- Laisser refroidir avant de démouler sinon c'est rate loll.
Notes
Enjoy !
gouter, algerie, fondant, cuisine-facile, sans-beurre, flexipan, cuisine-saine
Cc ,et bonjour des couvertes jaunes peuvent marchés aussi je voudrais savoir avant d’essayer merci
bonsoir
Oui normalement la courgette jaune aussi 🙂
A essayer
Celui là parcontre g jamais osé l’essayer. .ça donne quoi côté goût?
coucou Amira il est vraiment bon on ne ressent pas du tout le gout de la courgette c’est l’eau de la courgette qui permet de donner un moelleux
Coucou Samar..Merciiiii…
???
J’ai des courgettes à ne plus savoir quoi en faire et j’adore le chocolat
Pour sa revue de blogs du mois d’août, Prince de Bretagne a choisi, les légumes en dessert. Il a retenu votre recette qui figure sur son blog cuisinons les légumes.