Glace au Pralin
Voici un délicieux dessert pour finir un bon repas ou tout simplement partager un gouter entre amis. J’ai hésité entre plusieurs recettes et mon choix s’est arrêté sur cette glace Praliné de Grand mère, on dit que « les recettes de grand-mère sont les meilleures » n’est ce pas !!
Donc un dessert vraiment simple à réaliser à base d’ingrédients de base, sans sorbetière et du pralin maison ou du commerce pour moi (j’ai un peu triché, on va dire car il faut suivre la recette à la lettre).
Le pralin je l’avais préparé 2 fois mais j’ai aussi perdu mes 2 mixeurs du coup je pense qu’il me revient moins cher de l’acheter 
.
Les glaces chez nous c’est tout au long de l’année qu’on les consomme, donc même s’il fait un peu frais ces derniers temps, elle était la bienvenue accompagnée d’une coulis de fruits rouge de ma chère amie Asmali.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Source : A 2 main cap delice
Battre les jaunes d’oeufs et le sucre. Ajouter la crème fraîche au mélange oeuf-sucre.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter les blancs délicatement au mélange précédent.
Verser le pralin et mélanger délicatement.
Verser dans un moule en silicone ou autre (j’ai utilisé le moule de ma très chère Assia).
Mettre au congélateur 3 à 4h (toute une nuit pour moi).
Glace au Pralin
Ingrédients
- J'ai divisé les quantités par deux ce qui m'a quand même donné de généreuses parts. Je vous fais un copier-coller de la recette :
- 4 oeufs
- 4 c-a-soupe de sucre en poudre
- 1 pot de crème fraîche 500ml j'ai utilisé de la creme liquide car je ne savais pas s'il s'agissait de la crème fraîche épaisse ou liquide
- -6 c-a-soupe de pralin j'ai ajouté une autre cuillère
Instructions
- Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
- Ajouter la crème fraîche au mélange oeuf-sucre.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Ajouter les blancs délicatement au mélange précédent.
- Verser le pralin et mélanger délicatement.
- Verser dans un moule en silicone ou autre (j'ai utilisé le moule de ma très chère Assia).
- Mettre au congélateur 3 à 4h (toute une nuit pour moi).
Afin de découper les parts je trempe la lame de couteau dans de l’eau chaude et j’essuie.
Enjoy !
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comme ça a l’air bon !!! bonne chance
voilà une jolie fleur glacée
Le visuel de ta glace est superbe Samar, je pense que le gout doit etre super aussir! miam!! bises et belle soirée!
Coucou,
Un dessert qui me plait beaucoup ! Bonne chance pour le concours
Bisou
je vote pour toi, ici on aime la glace et celle ci est bien appétissante bisouss samar
j’avais déjà testé ta glace à la vanille, je vais tester celle-ci aussi c’est sûr ! bises
Très jolie ta glace et pour finir un repas, comme tu dis, c’est toujours agréable. Biz et belle soirée. Véro
une très belle glace qui doit vraiment être excellente ! cela me donne envie de sortir ma turbine ! j’ai en plus un grand fan à la maison ! bises
merci samar pour ta participation je valide bonne fin de journée
magnifique cette glace au pralin !! la mousse au chocolat praliné et mascarponne je l’ai préparé ,un pure délice !
bisous lahbiba
miam un délice cette glace !! une belle idée d’avoir utiliser le moule marguerite, çà en jette !! bonne chance pour le concours 🙂 bisous et belle soirée !
Tout simplement divin, très joli pas à pas ! bonne journée !
Miam! un vrai régal pour les yeux ma belle, merci pour le partage!
ps: oui enfin c’est fait; merci pour ton invitation Samar, dit stp peux tu m’aidé, comment faire apparaître toutes mes anciennes recettes?
Bisous,
Carmen.
superbe idée de faire ta glace dans le moule margueritte…ça en jette!
magnifique et gourmand…que demander de plus
Bisous ensoleillés…pourvu que cela dure!!!
J’adore le praliné donc forcément ta glace me plait beaucoup !!! Bisous Samar
c’est une belle idée de parfum!
J’adore la forme de ta jolie glace ! bises
tu as bien fais de choisir cette recette car je suis passée à côté !!! sinon, je pense que j’aurai opté pour ça aussi !!!
chez moi, se sera un bavarois, tu le découvriras bientot…bizzz
Au praliné, c’est trop trop bon ! j’ai préparé ma recette pour le concours de Cathy, j’ai choisis un entremet citron, je ferais l’article sous peu. Bonne chance et gros bisous
pour une glace je suis toujours partante merci pour cette recette!
coucou , beaucoup de mal depuis 2 jours à venir les pubs me bloque je dois relancer ta page pour pouvoir poster un commentaire. peu-être mon pc ..en tout cas je ne pouvais pas passer à côté de ta délicieuse glace au pralin , je te souhaite une bonne chance pour ta participation, tu le mérites tes photos sont trop belles, des grosses bises ma belle:-)
Magnifique ce dessert glacé, j’en ai l’eau à la bouche!
Tu as dit Praliné : j’arriiiiiiiiiive !!! Quel régal. Bisesss
Quelle merveille ta glace ! Elle est superbe !!! Bises et bon mercredi!
Coucou Samoura ,
elle est au top ta glace moi je te dis tout de suite un Grand oui! mais je n’ai pas moi qui décide hihi! On s’est donné le mot lol moi aussi j’ai publié ma participation mais moi je hors jeu ! parceque je n’ai pas de compte nul part hihi! Je te souhaite bonne chance hbiba tu le mérite c’est une tuerie:)Grosse bise
oh lalala tu mas donné envie
oh tes photos sont superbes ! bonne chance !! bisous
un délice ma chère yaatik assaha
oulalala, je salive de bon matin ! yatik essaha lahbiba!! boussaaaaaa
une participation bien gourmande et je suis tout à fait d’accord rien de vaut les recettes familiales que l’on tient de nos anciens
bonne journée et bonne chance bisous