|

Gratin de poisson aux legumes

Bonjour tout le monde !

La fin de semaine c’est-à-dire le vendredi c’est toujours difficile pour moi de trouver une idée pour le souper, c’est pour moi une journée vide-frigo, voyons donc ce qui me reste 1 courgette, quelques carottes, 1 grosse poignées de champignon, des crevettes et du filet de poisson blanc, alors allons-y pour un gratin de de poisson aux légumes.

  gratin2.jpg

  Tout de suite la recette

 

Les ingrédients :

– 2 filets de poisson (Haddock pour moi)

– 250 g de crevettes deveinées et décortiquées

– 1 poignée de champignons frais

– petits pois surgelés (j’ai pris au pif)

– 1 carotte

– 1 pomme de terre

– 1 courgette

– Béchamel (Voir ici)

– fromage râpé

– Sel, poivre blanc

– 1 pincée de poivre de cayenne

 

La préparation :

 1. Éplucher, laver et couper les légumes en petit dés, les cuire dans une casserole d’eau salée en commençant par les carottes, ensuite 5 min plu tard ajouter les pommes de terre et les courgettes ainsi que les petits pois surgelés.

2. Égoutter et réserver. 

3. Faire revenir les champignons et ajouter les crevettes, saler légèrement et réserver.

4. Préparer la béchamel, assaisonner de sel, poivre blanc et poivre de cayenne, ajouter le fromage râpé, ajouter les champignons et les crevettes à la béchamel, bien mélanger et réserver.

5. Dans la même poêle de champignons et crevettes faire revenir des 2 cotés les filets de poissons, saler et  presser dessus du jus de citron.

6. Dans un plat allant au four, tapisser le fond de légumes, recouvrir de filets de poisson et enfin verser la béchamel sur toute la surface.

7. Parsemer de fromage râpé, ensuite de chapelure et disposer quelques fines parcelle de beurre.

gratin3

8. Cuire dans un four prechauffé à 180 0C (3500 F) durant 35 min.

  gratin1


Enjoy !!!


Merci  de votre Visite et vos commentaires 

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

52 commentaires

  1. coucou samar,figure toi que je galère moi aussi tout les vendredi et je fais comme toi, je vide le reste du frigo et la plus part du temps on est pas deçu.ton gratin me salive.bravo.bises

    bon fin de journée

  2. a oui au fait je viens de voir oasis 🙂  tu trouveras mes pubs vidéo à moi en cliquant sur la fleur de coucou dans ma bannère 🙂  

  3. il est magnifique !!! il faut que je te dise que je suis au régime car trop d’exces et je ne dois  pas prendre de poids normalement à cause de mes genoux …là j’en suis à mon 3 eme jour de diète liquide au soja + légumes à croquer ou cuit le premier jour tres dur et là ça va :)) ton magnifique gratin dont je prendrais peut-être la recette plus tard ne me fait même pas de l’oeil 🙂  bizzz belle journée 🙂 

  4. Tu en as des bonnes choses dans ton frigo, ah le frigo d’une blogueuse culinaire c’est toujours impressionant de ptits ingrédients magiques 🙂

    Un gros miam ! 

  5. salem

    oh llalalalala!!!! machaALLAH moi qui adore les gratins, je te prends seulement la part qui est dans l’assiette hihihihihi!!!

    bravo et merci pour le partage

    belle journée