La pâte à empanadas fait-maison (étape par étape)
La pâte à empanadas fait-maison
Bonjour tout le monde !
La recette de la pâte à empanadas fait-maison est très facile à préparer, surtout que cela ne demande pas de pétrissage, j’utilise mon robot culinaire qui me facilite la tache.
Avec cette pâte à empanadas fait-maison on peut préparer des empanadas au four ou frits, il existe différentes façons de farcir les empanadas à la viande hachée, ou encore au poulet raisins sec, au thon, champignons et olives.
Le mot Empanadas signifie en espagnol fourrer, ça ressemble au Coca Algérien farcis aux poivrons, oignons et tomates.
Il y a aussi la variante à empanadas express avec de la pâte feuilleté, ils sont servis en entrée chaude, en hors-d’oeuvres ou ou en amuse-gueule. C’est un accompagnement idéal durant le mois de ramadan pour changer des bourek et maakouda.
Source : Laylita’s
1. Mixer la farine et le sel dans un robot.
2. Ajouter le beurre, l’oeuf, l’eau et mixer jusqu’à obtenir de gros grumeaux.
3. Former une boule et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes,
ou mettre au congélateur pour une utilisation ultérieure.
Enjoy !
La pate à empanadas fait-maison (étape par étape)
Ingrédients
Pour 15 moyens ou 25 petits empanadas
- 3 tasse farine tout usage 1 tasse= 250ml
- 1 oeuf
- 4-5 c-a-soupe eau froide
- 1/2 c-a-thé sel
- 170 gram beurre froid et coupé en parcelle
Instructions
- Mixer la farine et le sel dans un robot.
- Ajouter le beurre, l'oeuf, l'eau et mixer jusqu'à obtenir de gros grumeaux.
- Former une boule et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, ou mettre au congélateur pour une utilisation ultérieure.
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c’est quoi cuillère à thé de sel????????????????
la recette à l’air trés bonne, mais je n’ai pas compris la mesure en beurre???? Merci par avance pour la réponse,
Moi je les farcirais bien avec un bon fromage bien fondant!!!! Biz et bonne soirée.
ah les empanadas.. si ce n’est pas une tuerie ça.. et on peut farcir avec tout ce qu’on veut, en étant sûr de ravir tous les convives!
coucou samar tes messages me font super plaisir et defois tu me fais rire t’es un amour , ah j’aime trop les empanadas au portugal on dit empadas lol , dans ta recette tu n’as pas mis de quantité pour le beurre ?
bonne journée ma belle ,bisouus
De quoi réaliser des merveilles avec, je la réalise moi aussi !
Une recette très utile, merci pour le partage!
Une excellente réalisation, j’adore
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie.
bravooo ma belle, ta pâte à l’air top!! gros bisous et bonne journée ma belle
Une recette super bien détaillée! Et le prochain article, cette pâte sera t elle farcie? Je suis curieuse de découvrir cela , ca doit être vraiment tres bon !
Merci de m’avoir rectifié, je l’avais écrit en quoi bismillah ???
hihihi !!Je tape sur le net puis je vois …Tu te doutes bien que je ne sais pas lire cette magnifique écriture, depuis que je suis gamine, je trouve que c’est la plus belle . Gros bisou ma belle et merci 1000 fois pour ta grande gentillesse! bise
j’en ai fais une fois, la pate est assez simple à réaliser, j’aime beaucoup! Bon dimanche, bises Lou
coucou ma belle! super pâte! j’aime beaucoup la coca j’en fais souvent en été, il ne manque ici que la plage pour aller les déguster hihihihi yatik essaha bisous
Coucou j’etais obligé de sacrifie s=qqs article ,par mauvaise manépulation l’ai perdu plein de comm’ avec l’article disparu mais je me souviens du logiciel car il est déja installé dans mon pc
WINDOWS LIVE WRITER!:)Bisous
Coucou ma belle ! Comment ça va ? Encore une recette de fait maison, j’aime beaucoup ! Merci pour la recette
Bonne journée;)
Sarah
Je n’ai jamais fait d’empanadas !! Pourquoi ne pas essayer avec cette recette de pate ?
Merci pour cette belle recette de pâte!
merci pour le partage ! à retenir pour le ramadan !
Je n’en ai jamais fait, je note !! Bises
J’addore sa les Coca, avec une bonne garniture a l interieur c est parfait … Sa me donne trop envie … J espère que tu vas bien ma belle . Te fais de gros bisousssssssssssss
merciiiii pour l’idée
J’ai créé une catégorie pour pates et choses fait maison depuis ma petite début sur overblog,,et ell est toujour vide,tu m’encourage à commencer,merci mabelle de parteg hate de voir ce que tu nous caches derières les photos 🙂
bisous alahnina
encore un joli partage de recette de pâtes, après il n’y a plus qu’à farcir selon nos envies et notre frigo!lol! bon après-midi et bizzzzz ma belle!!! je vote tous les jours pense à toi:-)))))
coucou ma belle! ah tu as bien fait de parler de coca parce que je connais le terme algérien mais pas empanadas. je me souviens que j,adorai ça fourré aux poivrons rôtis!merci pour la recette et bonne après midi ma belle!bizzzzz
coucou, une bonne base pour démarer !!:) bizzzzzzzz et bon we
Salem Aleyki,une bonne recette ,très utile cette recette yaatik saha Samar.
bisous
Je m’attends donc à de beaux empanadas dans les jours qui suivent. Magnifique pas à pas, on ne peut pas se tromper et très belles photos!! Bises Samar.
Coucou Samar, elle est superbe cette pâte à empanadas 🙂
Je n’ai pas ce robot, mais j’essaierai quand même, je dois pouvoir la faire avec mon robot Kenwood…
Merci Samar 🙂
Coucou Samar,
Ah oui ça me rappele quand je descent en ville a annaba et cette odeur qui chatouille les narines !!merci pour cette recette que je connais pas !!je note tout d suite !:)gros bisous
Ben finalement t’as raison c’est super facile à faire, moi qui achéte de la pate toute préte en principe pour les faire. Et bien maintenant je sais que je peux faire la pate et la congeler en plus, c’est trop bien !!! Merci beaucoup pour la recette ! bisous et bon samedi
super ! merci ma belle, bises