La tarte aux pêches
Tarte aux pêches
Ces derniers jours je vois passer des tartes aux fruits qui me font saliver, j’ai décidé de préparer une tarte aux pêches très facile à réaliser à base de crème liquide et des amandes effilées. Choisissez vos pêches sucrées, et coupez-les finement.
Pour la pâte sablée je reste fidèle à la recette que j’ai découvert il y a quelques mois, elle est parfaite. On peut remplacer les pêches par d’autres fruits comme les abricots.
Pendant les vacances on prend le temps de profiter de la piscine et d’autres activités et je suis toujours à la recherche de desserts faciles à réaliser et cette tarte en fait partie avec un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs. Profitez de la saison des pêches afin de réaliser des desserts gourmands ou encore des bocaux de confiture de pêche pour l’hiver.
La pêche, à la chaire jaune ou blanche, juteuse et sucrée est un fruit apprécié par tous dont la saison est assez courte. La meilleure façon de la déguster et de la croquer à pleine dent mais il existe plusieurs differentes recettes pour profiter de ce fruit.
En voici quelques idées recettes à realiser avec vos enfants :
Les popsicle aux pêches et yaourt
Jus de Pêches et carottes maison
Vous trouverez la pâte sable ici.
Préchauffer le four à 400 F (200 C)
Étaler la pâte et foncer un moule à fond amovible.
Piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette. Couvrir le fond de papier sulfurisé et disposer des haricots blanc ou autre.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Cuire pendant 10 min et retirer le fond de tarte du four. Réduire le four à 350 F (180 C)
Entre temps préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients, sauf les amandes effilées, à l’aide d’un fouet.
Disposer les pêches sur le fond de tarte.
Verser la crème et saupoudrer d’amandes effilées.
Cuire pendant 35-40 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.
Se conserve au réfrigérateur.
Vous prendrez bien un Mojito à la pêche avant de partir 🙂
Tarte aux peches
Ingrédients
- 3 grosses pêches rincées épluchées et coupées finement
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse crème liquide 30%
- 1 c-a-soupe de farine
- amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le
four a 400℉ (200℃) - Étaler la
pâte et foncer un moule à fond amovible. - Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette. Couvrir le fond de papier sulfurisé et disposer des haricots blanc ou autre.
- Cuire durant 10 min et retirer le fond de tarte du four. Réduire le four à a 350 F (180 ℃)
- Entre temps préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients, sauf les amandes effilées, à l'aide d'un fouet.
- Disposer les pêches sur le fond de tarte.
- Verser la crème et saupoudrer d'amandes effilées.
- Cuire durant 35-40 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.
Enjoy !
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Très très gourmande …. j’adore
Bisous
Bonjour, je voudrais faire cette recette demain, mais je voulais savoir s’il ne fallait pas mettre un oeuf dans le mélange sucre/creme/farine.
Merci d’avance
Bonjour Celine
Pour ma part je n’ai pas mis d’oeuf mais vous pouvez ajouter un oeuf
Merci, je recois votre reponse juste quand j’allais m’y mettre. Je ne mettrai donc pas d’oeuf. 🙂
Bonjour, je suis restée fidèle à la recette, et j’ai bien fait. On s’est régalés lors du ftor avec cette délicieuse tarte qui a eu un franc succès auprès de personnes exigeantes. Bonne continuation!
Bonsoir Celine !
J’en suis ravie mille merci pour la confiance et le retour positif au plaisir de vous relire
Saha ftourkoum
Samar
Delphine Dieudonné au pêche lol
TAM
Merci
Ayayayyy
Fati Feghouli
Mon Dieu j’aime tout ce que vous publiez.Chapeau bas et bonne continuation.
mille Kheira c’est tres gentil <3
elle a l aire delicieuse
merciii Maria <3
sinon vous pouvez avec peche en boite st mamet sa peut depanner en attendent
oui elles font l’affaire les peches en conserve je les utilise et c’est tres bon
C’est tout à fait vrai. je n’y pense pas
Elle a l’air délicieuse merci
mercii Sabah <3
On n’a pas encore de pêche sur le marché je pense que ce sera le mois prochain je garde ta recette bien au chaud
je te mets le lien direct pour que tu vois http://fr.pinterest.com/greenmaman/restos-des-blogueurs-test%C3%A9s-et-appr%C3%A9ci%C3%A9s-carte-g%C3%A9o/
coucou Nessa
c’est fait desolee je ne l’avais pas vu avant surtout que je pin mes articles directement a partir de mon blog alors j’y vais tres tres raement 🙂
grosse bise ma belle
première fois que je vois une telle tarte j’adore tout ce qui est cuisiné avec les peches c’est doux et sucré mais pas trop 🙂 si non je t’ai invité sur pinterest tu as vu? c’ets pour un tableau collaboratif d’avis de blogueurs sur des restos bon toi tu cuisines aussi bien voir mieux qu’un chef! lol mais si un jour tu écris un avis sur un de tes resto préférés à boston ou autre les avis sur le tableau seront vus par tous les fans de tous les membres du groupe et il y a deja des gros blogeurs culinaires d’inscrits (dorian) bisous bon week end 🙂
coucou nessa !
super je posterais 2 resto que j’aime bien a Boston ! je ne l’avais pas vu plus tot ! donc je viens juste d’accepter l’invitation 🙂
grosse bise ma belle
Telle tarte est sublime. Elle devait être délicieuse, bien juteuse, miam miam… Tes photos sont magnifique. Bisous et à bientôt. D’ailleurs je m’abonne pour ne plus rien rater. Bisous et bon lundi Samar^^
elle est magnifique !!!
Ta tarte est absolument magnifique… J’organise le KKVKVK avec pour thème les tartes justement sur mon blog. Si le coeur t’en dit, viens participer 😉 !
A très vite, j’espère
Coucou samoura,
elle est super gourmande ta tarte , je viens de finir un morceau de la mienne qui était aux quetsches lol! A fond en tarte, j’ai demandé a mon mari de prendre un morceau, kmliha wahdek hihi! personne n’aime les tartes fruitées y’a que moi qui se tape une entière mdrr:)Gros bisous hbiba
coucou Assou !
hahahaha heureusement que le miens n’est pas aussi gourmand alors on en profite mes filles et moi et a la fin il me dit ga3e mata3ardiche 3lina lollll
grosse bise ma belle
Coucou Samar !!!!
Elle est magnifique ta tarte aux pêches !
Il faut profiter des bons fruits de saison avant que l’automne arrive 🙂 ça donne envie !
En plus j’adore l’idée d’avoir parsemé des amandes effilées c’est encore plus gourmand 🙂
Bonne journée
A bientôt
Gros bisous
Comment résister à cette superbe gourmandise? Bises Samar, belle journée
Très belle et très gourmande cette tarte !!
Superbe tarte aux pêches ! Les amandes effilées par dessus j’adooooore ! Le petit croquant tout doux qui va juste trop bien avec les pêches 🙂
Il faut profiter des bonnes pêches jusqu’au bout!
Bizzz
elle est superbe tarte aux pêches ma belle ! j’en prendrais bien 1 part ! gros bisous
Elle est magnifique… LA tarte aux pêches, j’adore !
Bonne soirée, bises.
elle est superbe ta tarte !!!!!
Et bien je prendrais bien une part de cette jolie tarte j’adore .
avec plaisir Yolande 🙂
bise
Elle a l’air trop bonne !!
Un délice!
Une bien belle tarte, tu as raison avec d’aussi beau fruit surtout les pêches, cela á l’air délicieux.