Cake au citron {Lemon drizzle loaf}

Cake au citron {Lemon drizzle loaf}
Cake au citron {Lemon drizzle loaf}

  Cake au citron facile

Un cake au citron d’origine anglaise, Lemon drizzle loaf qui signifie « pain au citron ». Parfumé agréablement, léger et moelleux. Avec cette touche de sucre perlé sur la surface qui lui donne un croquant.

Une recette rapide pour le gouter ou le petit déjeuner.

La recette aussitôt vue chez ma chère amie Natt du blog  A table chez Natt  aussitôt réalisée.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

 

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Préchauffer le four à 180 C (350 F)

1. Prélever le zeste de trois citrons et presser le jus d’un citron et demi.

2. Mélanger le sucre avec le beurre mou.

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3. Ajouter les oeufs, le jus de citron  ainsi que le zeste.

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4. Dans un autre saladier mélanger la farine et  la levure chimique. Ajouter la poudre d’amandes.

5. Incorporer au mélange précédent et répartir dans des moules à muffins ou autre. Saupoudrer de sucre en grains.

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6. Cuire durant 20-25 minutes.

Lemon Drizzle loaf (cake au citron)

Auteur : Samar
5 de 2 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Cake
Cuisine Anglaise
Portions 4

Ingrédients
  

  • 50 gr de sucre de canne j'ai mis un peu plus 100 g
  • 150 gr de beurre mou
  • 4 gros oeufs
  • 3 citrons
  • 125 gr de farine T55 ou T65
  • 10 gr de levure chimique
  • 50 gr de poudre d'amandes
  • sucre en grains

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  • Prélever le zeste de trois citrons et presser le jus d'un citron et demi.
  • Mélanger le sucre avec le beurre mou
  • Ajouter les oeufs, le jus de citron ainsi que le zeste.
  • Dans un autre saladier mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter la poudre d'amandes.
  • Incorporer au mélange précédent et répartir dans des moules à muffins ou autre. Saupoudrer de sucre en grains.
  • Cuire durant 20-25 minutes.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

 

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Enjoy !

 

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56 commentaires

  1. Miam miaaam ça donne terribleemnt faaaaim!!!! Je les ai vu chez Natt AUSSI je vais me grouiller pour tester ça hihi !! Bonne journée, gros bisouuuuuuuu ma Sammm

  2. en tout cas il est drolement mignon ton cake au citron! je l’adore! au passage, je te signale que je n’accède plus à ton blog par l’intermédiaire de tes com! je pense que peut être l’adresse sur le formulaire de com n’est pas bonne. je te tiens au courant si ça s’arrange! bises

  3. Coucou Samar !!!

    Ils sont trop beaux tes cakes !!! Ce doit être délicieux, j’adore le citron :-)) Je me suis acheté des petits moules cartonnés comme toi, quand je voyais tes photos je trouvais ça vraiment trop mignon !!! Maintenant il ne me reste plus qu’à faire des cakes ;-))

    Je t’envois des bisous enneigés :-)) Et oui un beau manteau blanc c’est déposé pendan la nuit et il continue de neiger !!

  4. il est super !tu nous donne tjr envie de tt essayé,merci ma belle pour toutes tes recettes (si génial les unes que les autres )bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  5. Moi aussi, c’est une recette qui m’a fait de l’oeil chez Natt et j’aime beaucoup! A tester! Bisous et belle journée.

  6. miam trop beau et trop bon ! tu me donnes des cours de photos?  j’ai toujours dit les blogueuses culinaires qui ont un réel talent en photo pour montrer leurs recettes devraient dévoiler leurs trucs aux autres en article je suis sur que ça plairait ! en tout moi je serai preneuse j’ai toujours du mal ça me prend du temps entre l’éclairage, le choix et la couleur des assiettes …  si non   j’ai suivi julia sur son nouveau siote qui est super chouette mais je reste sur ob car trop de lecteurs venant de liens externes sur forum feminin ou de cuisine que je perdrais …des bonnes nouvelles nous gardons la newsletter !  bon j’ai posté sur le blog du taff un avis de recherche d’un designer car je suis quand meme prete à payer une somme pas trop chere lol pour rafraichir et inover mon design quand je passerais sur kiwi 🙂  bisous bisous sous la neige ouf j’ai eu chaud cette nuit je sais pas comment vous faites au Etats Unis ou Canada!  ce qui est sur c’est que vous avez des pneux neige lol

  7. Ca m’a l’air tout bonnement délicieux, je ne connaissais pas le cake au citron sous cette forme, c’est vraiment chouette et ça présente bien! Belle réussite =)

    Bonne journée!

  8. j’espère que tu as aimé autant que moi 

    pense à m’envoyer la photo pour la mise à l’honneur

    merci pour le clin d’oeil

    bonne journée bisous

  9. c’est vraiment un excellent cake !car je l’ai déjà fait!! un bon goût de citron et ce petit nappage qui fait tout! tu l’as merveilleusement réalisé!

    bises

    sicacoco