Macédoine de légumes / mayonnaise
Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet.
Une macédoine de légume à laquelle j’ai ajouté non pas une mayonnaise mais une sauce Aïoli pour lui donner plus de goût :).
Une Macédoine que j’ai présenté comme entrée pour le ramadan.
Macédoine de légumes / mayonnaise
Ingrédients
- 1 carotte
- 1/2 navet
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 pomme de terre
- 1 petite boite haricots verts
- mayonnaise j'ai utilisé ma sauce Aioli
- Sel poivre au goût
- 1 oeuf bouilli
Instructions
- Commencer par éplucher les légumes (p-terre, navet et carotte), et les couper en petit dés.
- Cuire les carottes et navet dans une l'eau bouillante salée, ajouter les petits pois et les haricots verts.
- Entre-temps mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, et faire cuire.
- Piquer les légumes avec un couteau, pour vérifier la cuisson, verser les pommes de terre à part dans une passoire et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigre (parfois la pomme de terre à tendance à noircir).
- Poser tous les légumes dans un plat creux, ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, et décorer oeuf coupé en quartier et saupoudrer de persil ciselé.
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Enjoy !
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Ils est magnifique et donne grave enviiiiiiiiiiii
bisou bisou ourtynette
Hum, c’est bon ça la macédoine 🙂
Petit clin d’oeil pour toi sur mon blog : http://cecibon2.canalblog.com/archives/2013/07/24/27677200.html
Bises!!!
Salem Aleyki,
une bonne entrée ,agrémenté de quelque petit morceaux de poivron c’est parfait pour moi!!
Saha ftourek lahbiba
Qu’est-ce que j’aime ça… Ma grand-mère en faisait souvent l’été…
Tiens, tu me donnes envie d’en faire!
Tu arrives à rendre une simple Macédoine terriblement appétissante ! Je n’aime pas trop ça mais je goûterais volontiers ta version 😉 bonne journée bisous!
honte a moi qui n’en ai jamais fais maison! et pourtant je prime le 100% fais maison!! sa doit être bien meilleure! bonne journée
une macédoine qui se mange en toutes occasions
Hmmm bien bonne cette macédoine, bises
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm avec les chaleurs qu’il y a eu c’est dernier temps cette salade de macedoine est parfaite !!!!!
n’ayant pu mettre de com sur le smoothie, puisque la page ne voulait pas s’ouvrir : je t’en prend un verre de suite et sans aucune retenue hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm chouetteeeeeeee !
gros bisous loloche
coucou ma chere samar tres fraiche cette salade j’aime bien vu la chaleur biz
Coucou ma belle,Désolé de mon absence … hiiii a comme tu sais je cours de partout suis chez mes parents encore. J attends que mon doudou rentre et vivement .. 😉 et j ai une bougie de plus dans la semaine donc on prepare les menus les courses … et bien sur playa, resto, les vacances quoi !!!! lol Pour ta macédoine bon j ai honte de le dire j en ai jamais fait je l ai toujours achetée faite comme bcp hiii a l a honte quand meme elle est trés belle et avec un aioli sa doit donner pas mal (attention o moins avec l aioli les moustiques s éloignent ) mdr…. Bisou ma douce
Coucou ma belle. ah1 j,adore la macédoine mayo. avec l,aioli c une idée à essayer. bon j,ai un peu honte de dire que j,en ai jamais fait maison, je prends une canne. mais la mayo est maison par contre.donc il va falloir que j,essaie.bizzzz ma belle et bonne soirée!
Coucou ma chère,
Ah oui avec la chaleur une bonne salade fraiche ça fait du bien. Bravo et merci du partage
Bisou
oh lala même la macédoine est faite maison chez toi le top !! très coloré et rafraîchissant j’adore ! bisous
elle est superbe ton assiette,j’y gouterai bien!! bonne journée bisous
Ici on a la canicule depuis samedi , j’aurais bien dis oui a cette bonne macédonie, bisouus
Une bonne macédoine maison, c’est quand meme bien meilleure que celles du commerce! Belle journée! bises
Lou
je garde l’idée de cette sauce avec la macédoine hummmmmmmm
bon mardi
bisous
Salam Samourati, 3id moubarak sa3id al hbiba! Besaha w lhna w toul l3mar! Lah ykhalik bniyatik w tchoufihoum 3raysat! Bizzzzzzzzzzz……..
C’est sûr que cette macédoine maison doit être bien meilleur que celle du commerce, bises
salem
une macedoine que j’adore et avec une sauce aioli, ça doit être plus bon!!
merci pour le partage
belle soirée
une jolie salade rafraichissane et colorée qui est très appétissante et bienvenue avec cette chaleur éttouffante, bises et bonne soirée!!!:-)
Coucou Samar !!
Oh une macédoine maison !!! je crois que ça fait des années que je n’avais pas vu de macédoine :-)) Je sais pas pourquoi mais je ne pense jamais à en faire !! Avec ton aïoli ce doit être un délice ! j’adore ça !!
Tu as de la très jolie vaisselle !!!
A bientôt 🙂
Bisous
Miam, oh oui cette sauce est une délicieuse idée !! Bisou Samar
oui j’en ai justement fait ce week end avec les légumes frais de mon jardin
belle soirée
Je passe vite te souhaiter aid moubarak said.
bisous.
J’adore ta salade et l’idée de l’aoïli c’est génial.
Merci ma belle. Gros bisous et bonne soirée.
bonjour belge.
Blogs Louisette
Super cette macédoine maison ; je suis persuadée qu’elle est 1000 fois merveille que celle « en boîte ». Merci
Chrys
Rien de tel fait maison!