Madeleines espagnoles (Magdalenas)
Je commence a me sentir beaucoup mieux depuis hier, et j’ai eu une envie subite de madeleines pour le goûter. Oui mais les magdalenas, vous savez ces madeleines espagnoles qui nous rappelle notre enfance, qu’on allait acheter de chez la boulangerie du quartier.
Je n’avais pas de moules alors j’ai utilisé des caissettes à muffins qui ont très bien fait l’affaire. J’ai aussi utilisé mon huile d’olive au pamplemousse de mon partenaire Terre exotique qui les a subtilement bien parfumé.
Cette recette je l’ai pioché chez Marion du joli blog Novice en Cuisine.
Source : Novice en cuisine
Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter les 2 huiles (olive et végétale), fouetter à nouveau pour les incorporer.
Ajouter le yaourt nature fouetter à nouveau, puis incorporer la farine (mélangée à la levure et tamisée) petit à petit.
A l’aide d’une cuillère, remplir à moitié les caissettes à muffin, et saupoudrer de sucre en poudre au centre de chaque madeleine.
Enfourner pour 25 min ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées et que le cure dent en ressorte sec.
Madeleines espagnoles (Magdalenas)
Ingrédients
- pour les mesures on utilise le pot de yaourt vide
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 pot de yaourt nature
- Zeste d'1 citron
- 1 pot et demi de sucre
- 1/2 pot d'huile d'olive j'ai utilisé l'huile d'olive au pamplemousse de mon partenaire Terre exotique
- 1/2 pot d'huile végétale
- 1 c-a-c de levure chimique
- Sucre en poudre pour la décoration
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter les 2 huiles (olive et végétale), fouetter à nouveau pour les incorporer.
- Ajouter le yaourt nature fouetter à nouveau, puis incorporer la farine (mélangée à la levure et tamisée) petit à petit.
- A l'aide d'une cuillère, remplir à moitié les caissettes à muffin, et saupoudrer de sucre en poudre au centre de chaque madeleine.
- Enfourner pour 25 min ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et que le cure dent en ressorte sec.
Enjoy !
Je remercie mon partenaire
espagne, yaourt, cuisine-facile, cuisine-rapide, gouter, petit-dejeuner, huile-d-olive,
tout est bon avec inspirations culinaires
rien que de les voir ça donne envie de les essayer
miammmmmmm pas leur du goûté mais l’heure de grignoter devant la télé 🙂
exact hihih
Humm superbe !
merciiii ma belle <3
Magnifique
hummmm ça l air bon c est vraie les madeleines de notre enfance merci beaucoup pour la recette bravo ma belle
Elles sont tres belles masha Allah
J’adore las magdalenas. Merci pour le partage Samoura
allah yahafdak habibati <3
Waw Machalah ..ça a l’air très bon
Et au passage je te remercie chère samar de tous ce que tu parage avec nous ..et toute t’es r7 que j’ai essayer son une délice
merciiii infiniment pour ton gentil message Lyna Gassa rabbi yahafdak <3
Mmmmmm
J’adore ils ont un gout exceptionnelle merci pr le partage ma chérie
oh oui c’est vrai tellement simple et pourtant si bons 🙂
superbes
tu as de la chance de trouver de bons produits tes madeleines doivent être trop bonnes
Comme elles sont belles les caissettes, ya3tik essaha ma belle.
isselmek habibati <3
Waw elles sont trop belles
mercii Virginie une veille recette 😉
Hummm j’adore yaatik saha samar
merci Ahlem barrak allah w fik <3
Je confirme que c’est une recette inratable..déjà essayée voilà les miennes: http://safrancannelle.com/magdalenas-2/
ouiii je me souviens 🙂
je me sers vite vite!!
hummm!! elles donnent vraiment envie!! je suis venue en chercher mais il y en a plus 🙁
hahahahah ca me rappelle mon enfance on en achetait souvent chez le boulanger 🙂
bise ma belle
Humm
My GOD hummmmyyyyy
hummm ihablou
merciiii 🙂
Mmmmmmmmm
une bonne idee tu verras ils vont s’amuser 😉
Super j’essaierais pr ma part avc mes neveux 🙂 merciiiiii
oh ouiii Fatima Chinwiya-Niao Ait Bouh et les enfants adorent 🙂
Miam miam sa doit etre bon
je ne connaissais pas l huile parfumée au pamplemousse
oui c’est tres bon je lamet dans les salades c’est mon partenaire qui me l’a envoye !
oui c’est tres bon je lamet dans les salades c’est mon partenaire qui me l’a envoye !
allah ibarek fik ma chere Latifa Faidi <3