Mouskoutchou au chocolat
Le Mouskoutchou au chocolat
Un gâteau algerien que je remonte qu’on appelle le Mouskoutchou ou Moskoutchou version chocolat, un classique algérien qui ne met pas long feu à la maison, un gâteau au chocolat spongieux, léger et surtout facile à réaliser.
Le mouskoutchou ou mouscoutchou est un gâteau que les algériens aimaient préparer pour accompagner un bon café.
J’avais proposé le Mouskoutchou classique qui est aussi bon que la version chocolat ainsi que le Mouskoutchou aux pommes et noisettes.
Si vous êtes en panne d’idées pour le goûter des enfants et que vous n’avez que le strict minimum comme ingrédients, ce gâteau plaira certainement à la famille.
L’hiver bizarrement je suis à la recherche des gâteaux ou desserts à base de chocolat, ne dit-on pas que……. le chocolat rend heureux :).
Source : La cuisine de Myriam
Préchauffer le four a 180 C
Faire fondre le chocolat au bain-marie
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre au batteur vitesse maximale.
Ajouter le beurre fondu, le lait et le chocolat fondu.
Mélanger la farine tamisée a la levure et incorporer a la préparation précédente.
Verser dans un moule préalablement beurré et farinée.
Cuire durant 30 min approximativement, pour tester la cuisson enfoncer la lame de couteau au coeur du gâteau il doit en ressortir sec.
Enjoy !
Mouskoutchou au chocolat
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four a 180 C
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre au batteur vitesse maximale.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et le chocolat fondu.
- Mélanger la farine tamisée a la levure et incorporer a la préparation précédente.
- Verser dans un moule préalablement beurré et farinée.
- Cuire durant 30 min approximativement, pour tester la cuisson enfoncer la lame de couteau au coeur du gâteau il doit en ressortir sec.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de le décorer au choix.
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Khg
Avec toi et tes pâtisseries sublimes, je ne vais plus tenir longtemps mes bonnes résolutions et mon régime (lol) 😉 ♥
hahaha Andrée c’est dommage de se priver 😉
Bon vieux ts
eh ouiii 🙂
Oui ma grand mère le faisait souvent
ouiii une vieille recette 🙂
H ummm le mouskoutchou que ma grand’mère et ma tante préparaient en cinq cinq
Vraiment indemodable
Humm la bonne vieille recette de nos grand’meres
Coucou Samar!!!!
Que dire de plus que ce gâteau est beau et bon. Quel plaisir de le partager en famille. Toutes tes recettes sont à chaque fois un plein d’émotions pour tous les gourmands. Je n’ai plus qu’à investir dans des moules de formes originales et tout sera parfait. La patisserie rend heureux!!!!! Merci pour tout. Bizouilles.
Ah oui moi j’en achete plein a chaque je craque pour un moule et par la suite je l’oublie totalement loll
grosse bise
Samar
Le chocolat me rend heureuse, ton gâteau me rend heureuse, tes photos me rendent heureuse !bref c’est une petite tuerie Samar ! bisous et bonne soirée
coucou ma chere Lucie !
hihihi pareil pour moi je suis heureuse 🙂
grosse bise
hummmmmmm je note !!!! j’en avais fait un marbré mais utilisé du lait fermenté, je prends ta recette, mais je pense que je vais rester sur le lait fermenté : j’adooooore 🙂
gros bisous
loloche
wahou il est superbe ! j’en prendrais bien 1 tranche ! bisous ma belle
as salamou alayki ton mouskoutchou est vraiment très bien présenté! Idéal pour un délicieux gouter
il à l’air hyper bon
je me note ça
bonne soirée, bise
Très très bien fait , bravo !!!!!
Coucou Samar !!!!
Merci pour cette belle découverte !! Ce gâteau algérien au chocolat est fort alléchant :-)) Le nom de ce gâteau n’est pas très facile à prononcer, mais par contre je suis certaine que je saurai facilement le déguster lol
Bonne fin de journée
A très bientôt
Gros bisous
coucou Kathia !
oui une vieille recette familiale algerienne, ma mere vient de me dire que mon arriere grand-mere le preparait a l’epoque sur le feu n’ayant pas de four j’aimerais bien avoir cette recette du coup 🙂
grosse bise ma belle
coucou Samar il me tente bien au chocolat jamais testé 😉
bises
oui le mouskoutchou de mani vite fait et bien fait dans un moule qui allait sur le feu elle n avait pas de four mais c t trop bon
ah c genial sur le feu une bonne idee 🙂
Il a l’air en effet très léger ! et avec un bon café !!c’est le bonheur !
bises ma belle
sicacoco
savoureux
Il a l’air absolument délicieux. ça fait un moment que je veux le faire. Toujours pas eu le temps
Bisous ma belle
Oui pas qu’elles, moi aussi :p
hahahah Oui Nadia nous aussi les grands enfants loll
mouskoutchou le gâteau que préparait mani quand j étais chez elle, elle savait que j aimais le chocolat mais ta présentation est géniale
coucou maman !
ouiiii mani allah yarhamha ! dommage que je ne me souvienne pas je l’aurais mise a l’honneur sur cette recette 🙂
grosse bise
ca me rappel linsouciance de ma jeunesse dans ma ville de coeur Alger
ah ouiii Alger la blanche <3
Oh!!! il a l’air léger comme le vent! Je t’en chipe une part pour mon dessert!!
Bizzz
Coucou Samar il est magnifique ton gâteau bravo,
au fait je viens de m’iscrire a ta newsletter
je te souhaite une bonne soirée
Bises
Je n’en ai jamais goûté, çà me tente bien !!!!!!!!
humm je craque !! comme tu le sais j’adore le chocolat ! en plus il est tout moelleux ton gâteau !
T’es trop loin alors tant pis, pas de gâteau pour accompagner mon café lol
Ayé l’hiver est enfin chez nous, il gèle depuis aujourd’hui, bon çà a été dur comme toujours on perd 10 ° par 10 ° donc ce matin -2 pfiou fais froid 🙂
Gros bisous et bon week-end
oulalala bienvenue dans le club hahaha t’as vu ds les infos a Buffalo pas tres loin de chez moi 2 metre de neige et ce n’est que le debut j’espère que toute cette neige restera chez eux 🙂 car on ressent vraiment le froid glacial ma fille lylou a eu la crève voial ca commence par la plus jeune pour finir apres par le papa 🙂
grosse bise ma belle
Il est superbe ton gâteau, bravo Samar <3
merciiii Wafia <3
Je t’en prie ma belle c’est un plaisir de découvrir tes belles réalisations.
Gourmand comme tout merci<3
Vanille oui avec du chocolat je ne dirais pas non car c’est bien gourmand merci pour le partage 🙂
coucou Wassila !
merci pour ton joli commentaire entre gourmands on se reconnait loll
grosse bise et bonne fin de semaine
Samar