Mousse au chocolat, caramel au beurre salé
Bonjour tout le monde !
Une mousse au chocolat légère, avec le bon goût de caramel au beurre salé. un réel délice qui nous transporte vers notre enfance. Mon mari n’est pas un fan de chocolat j’ai donc divisé la quantité par 2 et j’ai quand même obtenu 3 belles coupelles de quoi se régaler mes filles et moi.
Un dessert frais très simple et rapide à réaliser, je dois vous avouer que c’est la première fois que je suis aussi satisfaite de la mousse au chocolat et qui tient aussi bien.
Si vous êtes des choco-addict alors vous adorerez ce dessert qui est un pur délice.
| On aura besoin |
– 6 gros oeufs
– 200 g de chocolat dessert
– caramel beurre salé recette ici
– une pincée de sel
| Comment procéder |
1. Séparer les blancs des jaune, et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
2. Fondre le chocolat au bain marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse, retirer du feu, ajouter les jaunes d’oeufs.
et le caramel beurre salé, bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
3. Prendre une cuillère de blanc d’oeuf et l’incorporer avec un geste léger et rapide, ajouter le reste des blancs d’oeufs en 3 fois, en soulevant délicatement à l’aide d’une maryse.
4. Verser la mousse dans des coupelles et mettre au frais au moins 3 h.
Décorer de chocolat blanc râpé ou de cacao si désiré.
Source : les recettes de Ceci
Enjoy !
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Trop bonne ta mousse j’en mangerai sans modération
Waou j’adore le goût du caramel au beurre salé
J’adooooooore tes tueries
ça doit être très délicieux 🙂
une pure gourmandise 🙂
j’adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
le chocolat c’est mon bonheur a essayé ta recette
merci pour le partage
hummm ce mélange chocolat et caramel…un délice!
whaouuuuuuuuu une recette à essayer aux fêtes de fin d’année
miammmm j’en veux!!!
bonjour j’aime beaucoup votre blog je vous ai mis dans mes favoris mais une toute petite chose pouvez vous metre pour le nombre de personne merci a l’avance
Oh la la !!!! Je me doutais bien qu’après le succulent caramel au beurre salé on découvrirait un savoureux dessert :-))) Le chocolat et le caramel c’est vraiment à tomber !!
Bisous à bientôt !
Elle est pour moi cette recette ! Miam
tata josiane et moi-me sommes surpris par ton savoir faire.tes recettes pati-
ssieres sont FABULEUSES… nous salivons devant l’ecran tele..bisous de nous-tous.
tonton…
elle est bien aérée…je prendrais bien une coupe miammmm
bsa7atkoum
bisous
je n’ai qu’une envie: plonger ma cuillère dans cette mousse !!!!!
Quelle belle mousse bien gourmande comme j’aime!!
Olala c’est une tuerie j’ adoreeeee bises
Waouh !!! la texture de ta mousse est superbe !! vraiment excellent ce dessert ! Bisous
magnifique mousse, très très gourmande !!!