Muffins au citron / coeur confiture
Des petits muffins au coeur confiture que je fais pour la première fois. Je trouve que pour les enfants ça plaît énormément surtout qu’on adore la confiture.
Ils sont rapides à réaliser pour le goûter des enfants et pourquoi pas des grands. J’ai juste ajouté du zeste de citron pour les parfumer mais c’est facultatif.
Cette recette je l’avais repéré chez Natt du blog A table chez Natt et que j’ai revue ensuite chez mimi blog la passion de mimi 🙂
1. Mélanger dans un saladier la farine, levure et sucre.
2. dans un autre saladier mélanger les oeufs, le beurre et le lben (lait pour moi).
3. Incorporer le mélange farine-sucre-levure à la préparation précédente jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Préchauffer le four à 180 C (350 F) et en s’aidant d’une cuillère disposer un peu de pâte dans le fond des muffins.
5. Ajouter un peu de confiture au centre et finir par couvrir de pâte.
6. enfourner une vingtaine de minute .
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Muffins au citron / coeur confiture
Ingrédients
Instructions
- Mélanger dans un saladier la farine, levure et sucre.
- Dans un autre saladier mélanger les oeufs, le beurre et le babeurre (lait pour moi) et le zeste.
- Incorporer le mélange farine-sucre-levure à la préparation précédente jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le four à 180 C (350 F) et en s'aidant d'une cuillère disposer un peu de pâte dans le fond des muffins.
- Ajouter un peu de confiture au centre et finir par couvrir de pâte.
- Enfourner une vingtaine de minute .
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Enjoy !
N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter
Merci de votre Visite et vos commentaires
gouter, cupcakes, quebec, moelleux, cuisine-facile, cuisine-rapide, petit-dejeuner
Où met-on le zeste de citron ? (À quelle étape ?)
Bonjour
Le zeste on l’ajoute avec les oeufs et le sucre.
La quantité de lait c’est 60 ou 160 ml ?
Bonsoir
La quantité est bien 60 ml 🙂
Je tiens à vous remercier pour cette merveilleuse recette mes enfants on beaucoup aimer.
Ca me fait vraiment plaisir Chera je vous remercie pour la confiance et au plaisir de vous relire
Samar
J’adore la petite touche personnelle de la confiture au coeur du muffin
wow quelle belle texture…j’adore miam miam
bisous ma belle
Trooop beaux ces muffins, cette confiture encore coulante je craque, je les avais aussi repérés chez mimi pour les tester, ça va pas tarder !
Biiises
sarah
J’avais déjà fais des cupcakes au coeur confiture pour une soirée entre copines mais j’avais ajoutée de la banane écrasé, des morceaux de pommes et de kiwi dans la pâte : un pure délice 🙂
salam alayki
hummm des bon muffins !!! miam
Ne serais-tu pas dans la période citron ?? lool J’adore cette saveur, que ce soit dans les plats salés ou bien dans les desserts :-))
Ce coeur à la confiture est fort alléchant !
A bientôt,
Bisous 🙂
très belle recette ma belle Samar à tester bien sur !ces jours ci je bouge trop je ne reste pas beaucoup à la maison ..je te souhaite une agréable soirée chère amie
gros bisous