Mini-Muffins aux cranberries (canneberges)
Bonjour tout le monde !
Je partage avec vous des petits délices dont la recette me vient d’une connaissance, que je remercie d’ailleurs au passage Merci Lilly ;), ce sont les mini-muffins aux canneberges. Depuis, je suis devenue une Addict aux Muffins loll . Ils sont moelleux à l’intérieur et croquant par dessus. On peut aussi bien faire des muffins, mais je les trouve plus présentables ainsi accompagnés d’un bon café au lait.
Je vous laisse avec la recette
Les ingrédients :
Pour 12 Muffins :
– 150g de beurre
– 140 g de sucre semoule
– 190g de farine avec levure incorporée
ou 1 cuillère à café de levure chimique
– 3 oeufs
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café de vanille
– 125g de canneberges séchées
La préparation :
1. Sortir les ingrédients du frigo 1h avant.
2. Préchauffer le four à 180 0C (350 0F) .
3. Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
4. Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
6. Ajouter les Cranberry (canneberges) en prenant soin de bien soulever la pâte.
7. Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4.
8. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Enjoy !
Salam Samar,
Eh voilà j’avais hâte de retrouver les recettes de ton magnifique blog: aujourd’hui j’en ai fait deux!! Les blondies aux pépites chocolat caramel avec un petit changement forcé: pépites chocolat blanc à la place de chocolat au lait et pépites chocolat noir au lieu de celles au caramel . C’était quand même délicieux!! Je mettrai moins de sucre blanc la prochaine fois ( j’ai mis 25g au lieu de 50).
2ème recette: muffins aux cranberry, ils sont joliment présentés sur un plateau..Dégustation demain matin…je t’en donnerai des nouvelles..
Je t’embrasse très fort
coucou Mon Amie !
eh oui je sais que meme en france les pepites de chocolat au caramel n’existe pas d’apres quelques lectrices mais c’est pas bien grave l’essentiel c’est qu’on se régal 😉 j’adore les muffins au cranberries ce sont les préférés de ma petite Lylou ! j’espère qu’a l’heure qui est vous vous etes régalés 😉 tu me tiendras au courant !
ici l’automne fait son entree en douceur j’attends avec impatience l’ete indien c’est ma saison preferee avec le printemps 🙂
Jete fais de gros bisous mon Amie
Samar
bonjour, j’aime bien les canneberges ,merci pour cette recette bises
Bonjour trés bon ces muffins, je vais en faire car j’aime bien les canneberges,merci
trop beaux et tout gonflés ces muffins j’aime trop, bravo bisous
Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances au pays, je vois que j’ai raté des recettes aussi succulentes les unes des autres, yatek saha pour ces délices, bisous