muffins aux cranberries

Bonjour tout le monde !

Des muffins très appréciés par ma petite famille au bon goût de cranberries, que je fais depuis des années, et que ma fille m’a demandé de lui préparer pour sa rentrée de classe.

Une recette qui me vient de chez Lilly qui avait publié sa recette sur facebook et que je remercie au passage. Ils sont moelleux  à l’intérieur et croquant à l’extérieur, difficile de résister !.

muffins aux cranberries
muffins aux cranberries

 

muffins aux cranberries

Sortir les ingrédients du frigo 1h avant

Préchauffer le four à 180 C (350 F) 

muffins aux cranberries
muffins aux cranberries
préparation des muffins aux cranberries
préparation des muffins aux cranberries

Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse.Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse.Ajouter les cranberries en prenant soin de bien soulever la pâte. Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés

muffins aux cranberries

Auteur : Samar
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Portions 6

Ingrédients
  

  • - 150g de beurre
  • - 140 g de sucre semoule
  • - 190g de farine
  • - 1 cuillère à café de levure chimique
  • - 3 oeufs
  • - 1 pincée de sel
  • - 1 cuillère à café de vanille
  • - 125g de cranberries séchées

Instructions
 

  • Sortir les ingrédients du frigo 1h avant
  • Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  • Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
  • Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Ajouter les cranberries en prenant soin de bien soulever la pâte.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4.
  • Cuire au four jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
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muffins aux cranberries
 

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40 commentaires

  1. Bonsoir SAMAR, magnifiques Muffins je les adore, une recette simple et surement délicieuse, qui fera le bonheur des petits et des grands, bonne chance au concours, bises. 

  2. Hummmm ilt’s delicious ! Bonne chance Samar !

    ah j’oubliais lol merci pour ton invitation , je ne suis pas trop concours ces derniers temps,mais merci quand meme ; bisouus

  3. j’ai un paquet de cramberries au fond du placard, j’avoue, je ne m’en sers pas…tes muffins me donnent des idées!! 🙂 Belle aprés midi ensoleillée!!! (eh oui l’eté n’est pas fini! :-)) bises

    Lou

  4. Coucou Samar !!!!!

    Oh la la !!!! tes photos sont superbes !!!  Tes muffins sont parfaitement réussis :-)) Je te souhaite bonne chance pour le concours ! s’il faut voter tu me le dis biensur !!!

    Bonne journée, à bientôt 😉

    Bisous

     

  5. Et me voici de nouveau sur ton joli et gourmand blog, alors c’est ta paticipation au concours j’espère de tout mon coeur que tu gagne, moi aussi j’ai participé! J e file dans ma cuisine j’ai des cranberries et ta recette me fais l’oeil , on est une famille fan de muffins lol:)Bisous  et je te dirai des nouvelles