Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine

ParSamar
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Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine

Direction l’Amérique avec cette recette de muffins aux pépites de chocolat les préférés de mes filles  une recette facile et rapide à réaliser. Les enfants peuvent même vous aider à les réaliser, je vous conseille tout de même de ne pas trop mélanger la pâte juste ce qu’il faut afin d’incorporer les ingrédients cela permet d’avoir des muffins légers et aérés.

La recette de muffins que je vous propose est à base de babeurre (Lben) que vous pouvez remplacer par du lait, un goûter agréable pour les enfants accompagné d’un bon lait frais c’est comme ça que mes filles les dégustent avec leur copines après leurs activités sportives.

Je vous ai deja proposé des muffins tout chocolat qui sont aussi gourmands que ceux-la n’hesitez pas à les preparer pour le plus grand bonheur des enfants.

Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine
Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine

Préchauffeur le four à 425 F (220 C) placer des caissettes à muffins dans les moules à muffins.
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : la farine, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolats.
Dans un second saladier mélanger le babeurre (ou lait), beurre fondu, oeufs et sucre.

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides sans trop mélanger.
Remplir les caissettes à muffins au 3/4.
Enfourner pour 5 minutes, réduire la température à 370 F (185 C) et cuire pour 15 minutes approximativement (testez avec un cure-dent).
Laisser refroidir durant 5-10 minutes avant de déguster.

Enjoy !

Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine
Recette Muffins aux pépites de chocolat

 

Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine

Auteur : Samar
4.84 de 12 évaluations
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat muffins
Cuisine Américaine
Portions 12

Ingrédients
  

  • 2 tasse et demi de farine 300 g
  • 1 c-a-soupe de levure chimique 13 g
  • 1 c-a-c de bicarbonate de soude 5 g
  • 1/2 c-a-c de sel
  • 1/2 tasse de beurre fondu et refroidi 113 g
  • 1 tasse de sucre 180 g
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de babeurre 250 ml ou lait
  • 1 c-a-soupe d'extrait de vanille 15 ml
  • 1 tasse et demi de pépites de chocolat 275g

Instructions
 

  • Préchauffeur le four a 425 F (220C) placer des caissettes a muffins dans les moules a muffins.
  • Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : la farine, les pepites de chocolat, le sel, la levure et le bicarbonate de soude.
  • Dans un second saladier mélanger le babeurre (ou lait), beurre fondu, oeufs et sucre.
  • Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides sans trop mélanger.
  • Remplir les caissettes a muffins au 3/4.
  • Enfourner pour 5 minutes, réduire la température a 370 F (185 C) et cuire pour 15 minutes approximativement (testez avec un cure-dent).
  • Laisser refroidir durant 5-10 minutes avant de déguster.

Notes

1 tasse = 250 ml
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74 commentaires

  1. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Ils sont magnifiques tes muffins !! la cuisson est parfaite 🙂 comme j’aime !
    Il est difficile de rester insensible devant tes jolies photos, quand je vois toutes ces pépites de chocolat mes papilles sont en éveil lol

    Je te souhaite une bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  11. 5 stars
    Youhou Samar, je vais faire le coup à mes copines du dimanche, quand ce sera le mois américain, de leur mettre les températures du four en degrés Farenheit !!! 😆 Bon, je mettrai à 200° et je baisserai à 180°, advienne que pourra (j’ai l’habitude !!! 😆 ) Bisous ma belle ! 😀 Tes photos sont, comme d’hab, ma-gni-fiques !

    Répondre

    1. coucou ma belle

      ohh desolee je rectifie de suite en C alors concernant 370 F (185 C) 425 F = 220 C
      j’espere que ca te plaira si tu preferes juste 6 divise la quantite par 6 car ils sont gros 🙂
      bise

      Répondre

  13. 5 stars
    Je vais encore garder la recette c’est sûr. Elle sera parfaite pour la vente pendant notre salon, les visiteurs sont très gourmands de muffins ! Mais tu as oublié de convertir la température du four pour nous pauvre françaises !!!

    Répondre

  19. 5 stars
    Bon je viens d’admirer ta belle tarte mais ces muffins n’ont rien à lui envier ! Ils sont carrément irrésistibles !! La photo qui montre l’intérieur me fait littéralement baver !! merci Samar !! gros bisous

    Répondre

    1. coucou Claudine !
      mille merci ma belle ils etaient super bons mes filles en raffolent mais j’essaie de ne pas en preparer souvent a cause de leurs entrainements
      bise

      Répondre