oeufs cocotte (fromage de chevres et tomates)
Une autre recette très facile d’oeufs cocotte que j’ai préparé comme vide-frigo pour le déjeuner, une journée ou je n’avais pas forcement envie de cuisiner. Je les ai accompagné de mais cuit au four.
J’avais déjà proposé des oeufs cocottes aux asperges me voici donc reparti avec des oeufs cocottes au chèvre et tomates cerise.
On peut éventuellement faire cuire d’abord les tomates, fromage et crème pendant quelques minutes et ensuite casser l’oeuf et continuer la cuisson jusqu’à ce que le blanc ait pris afin de mieux contrôler la cuisson et que le jaune reste coulant comme j’aime.
Une entrée très rapide à préparer si comme moi vous n’aimez pas vous attabler le midi :).
Préchauffer le four à 200 C (400 F)
Beurrer chaque ramequin.
Déposer dans le fond de chaque ramequin une rondelle de chèvre ou émietté.
Ajouter de la crème liquide, ainsi que les tomates (j’utilise les tomates cerise) coupée en 4. saupoudrer de fromage râpé.
Casser l’oeuf au centre de chaque mini-cocotte poivrer.
Enfourner 7 min environ (il faut que le jaune reste coulant)
A la sortie du four saupoudrer de fleur de sel aux épices grillées et décorer de menthe ou basilic.
oeufs cocotte (fromage de chevres & tomates)
Ingrédients
- Pour chaque mini-cocotte:
- 2 c-a-soupe de crème liquide
- 1 c-a-c fromage râpé
- fleur de sel aux épices grillées
- rondelle de fromage de chèvre
- 1 oeuf
- menthe fraîche pour la décoration ou du basilic
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400 F)
- Beurrer chaque ramequin.
- Déposer dans le fond de chaque ramequin une rondelle de chèvre ou émietté.
- Ajouter de la crème liquide, ainsi que les tomates (j'utilise les tomates cerise) coupée en 4. saupoudrer de fromage râpé.
- Casser l'oeuf au centre de chaque mini-cocotte poivrer.
- Enfourner 7 min environ (il faut que le jaune reste coulant)
- A la sortie du four saupoudrer de fleur de sel aux épices grillées et décorer de menthe ou basilic.
Enjoy !
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Je tenterais aussi çà me plaît, bisoussss
coucou Zika !
oui c’est vraiment simple et rapide pour le midi quand on n’a pas enormement de temps devant soi
bise
J’ai fait ce plat tout a l’heure pour une invitée surprise avec une salade trop bon
Délicieuse idée ! je vais d’ailleurs la tester sous peu ! et c’est génial car en plus d’être bon, c’est vite fait ! tout ce qu’il me faut car ma formation me prend beaucoup de temps en ce moment. Bisous !
mmmh un régal ! bises
les oeufs cocotte sont mon péché gourmand, j’ai des poules et des oeufs frais chaque jour une vingtaine.alors tu sais je ne dois pas en manger beaucoup à mon âge, 2 par semaine.bon dimanche
J’adore les oeufs cocotte!! C’est bien appétissant! Bises et bon week-end!
Hmmm ça à l’air bien bon. Bises
Ca me va bien, car de toute façon, j’adore les oeufs cocotte… Biz et belle soirée. Véro
j’aime bien une belle idee pour un plat rapide et facile et sans doute tres bon, bises ma chere et bonne soiree..
j’adore
bonne soirée
on ne se lasse pas d’y faire trempouille…quel régal!
Bisous bisous ensoleillés
très tentante cette petite cocotte :)) bonne soirée
Une belle entrée facile , rapide et efficace! ça dépanne quand on a la flemme comme c’est le cas pour moi aujourd’hui lol! On a mangé encore chez nos amis les turques et je n’ai pas envie de préparer e repas de soir hihi! une bonne salade et croques monsieur et basta
:)Bisous hbiba
je suis complètement fan j’adore le fromage de chèvre
bonne soirée bisous
je n’en fais pas souvent !!mais pourtant on aime beaucoup à la maison! et en plus j’ai des oeufs fermiers! tu me donnes une bonne idée!
bises
sicacoco
Délicieux avec du bon pain !
Coucou Samar 🙂
Quel régal ta recette d’oeuf cocotte !!! c’est une très bonne idée pour se régaler sans passer trop de temps en cuisine… c’est vrai qu’on est pas toujours super motivées :-))
Bonne journée, à bientôt
Bisous 🙂
hummm samar je veux bien tes cocottes,c’est delicieux
Coucou,
Le plat est très joli à voir et sûrement délicieux. Tu as raison des fois on a vraiment pas envie de passer des heures dans la cuisine. Bonne journée
Bisou
j’adore ça !!!! c’est trop bon, surtout quand le jaune coule …
moi aussi je n’aime pas qd le jaune est trop cuit 🙂
bizz ma belle