Outrageous Cookies {au chocolat} de Martha Stewart
De petites gourmandises pour une pause café bien méritée, j’ai nommé les Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart awtche trooop bon…..
Je ne teste pas souvent les recettes de Martha Stewart même si j’aime tout ce qu’elle fait car je suis plus portee sur ce qu’elle propose comme idée pour la décoration. Une femme d’affaire qui a eu un très grand succès à la television américaine il y a des années pour son goût pour la décoration d’intérieur, d’ailleurs elle a créé le Magazine Martha Stewart Living.
Et puis il y a quelques années grâce à son talent de cuisinière et surtout grace à sa maman qui lui a transmis l’art de la cuisine, elle a sortie plusieurs livres de recettes.
Revenons à nos Outrageous chocolate cookies, si vous êtes des choco-addicts vous aimerez c’est OBLIGÉ :). Une explosion de saveur en bouche et ce ne sont pas vos hanches mesdames qui seront contentes hehehehe. Et ce chocolat fondant qui apporte un moelleux aux cookies et la surface croquante à peine sortie du four à faire saliver les papilles.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Ne surtout pas trop cuire les cookies car même s’ils sont mous à la sortie du four, ils durciront après refroidissement. Et, les déguster tiède sera la meilleure façon de les apprécier.
Une recette que j’ai trouvé chez Brigitte sur du blog Au Palmares de la gourmandise.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (je préfère le bain-marie cela me permet de mieux contrôler le chocolat).
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Réserver.
4. Dans un récipient battre à vitesse maximale durant 4 min les oeufs, l’extrait de vanille et la cassonade jusqu’à ce que le mélange double de volume.
5. Réduire la vitesse du batteur et ajouter le mélange chocolat-beurre.
6. Ajouter graduellement la farine.
7. Incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.
8. Déposer des petits tas (1 c-a-soupe) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12-15 min…. Et….
……Attendre 2 min avant de dévorer déguster 🙂
Outrageous Cookies {au chocolat} de Martha Stewart
Ingrédients
- 1 tasse de pépites de chocolat j'utilise les semi-sweet (8 ounces)
- 4 c-a-soupe de beurre 55 gr
- 2/3 de tasse de farine de mon partenaire farin'up
- 1/2 c-a-thé de levure chimique poudre levante
- 1/2 c-a-thé de sel
- 2 gros oeufs
- 3/4 de tasse de cassonade sucre roux
- 1 c-a-thé d'extrait de vanille
- 340 g de pépites de chocolat 12 ounces
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (je préfère le bain-marie cela me permet de mieux contrôler le chocolat).
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Réserver.
- Dans un récipient battre à vitesse maximale durant 4 min les oeufs, l'extrait de vanille et la cassonade jusqu'à ce que le mélange double de volume.
- Réduire la vitesse du batteur et ajouter le mélange chocolat-beurre.
- Ajouter graduellement la farine.
- Incorporer les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule.
- Deposer des petits tas (1 c-a-soupe) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12-15 min
Notes
Enjoy !
gouter, etats-unis, sucre-roux, gateaux-secs, gateaux, petit-dejeuner, cuisine-facile
Un peu de douceur dans ce monde de folie ici en France. Quelle atrocité !!!!
Bisous Samar
effectivement tout ça doit être bien gourmand ici de la pluie alors demain dodo
très bonne journée
guy
Une merveille bravo , je note aussi
Bisous
tes filles sont trop gâtées et nous aussi
sacree douceur c notée dans lon bloc-notes
merciiii Soumia 😉
Nannnnnnnnnnnnnnnnn ! mais là c’est une torture pour mon régime ! hein ????? un vrai bonheur pour les yeux tes cookies !!!! et bien moi direct imprimé !!!!!! <3
Coucou Samar !!
Quand je vois ces cookies j’ai toujours la même réaction !!! Une furieuse envie de crever l’écran pour croquer dans ces délicieux biscuits au chocolat :-))
Bonne fin de journée
A très bientôt
Gros bisous
Terrible tes cookies !!!!!!!!!!
hihi il a l’air de bien porter son nom celui là!! délicieux et pas pour les enfants ! lol bisous 🙂
Testés ^^ Ils seront bientôt sur mon blog 🙂 Bonne soirée, bises!
Terriblement gourmand tes cookies !
Terrible, terrible tes cookies, ça va être difficile de ne pas être tenté de les faire. Pourquoi tu nous fais ça Samar
hihihihi ben quoi tu veux que je sois la seule a eviter la balance loll
bise
Comment résister à de si beaux biscuits??!!!
Bizzz
coucou Samar
comment vas tu ? ici c’est moyen j’éprouve une grande fatigue physique j’ai une envie folle d’île déserte lol
tes outrageous sont à tomber je t’en pique un pour me réconforter
de gros bisous à toi et tes puces
coucou Natt !
pareil pour moi une grosse fatigue surtout que cette année pas de vacances rien que dal 🙂
j’espere que tu n’as pas d’enfants difficile cette fois !!
bise ma belle
Ah je vois que j’ai déjà mis un com 🙂 je connais Martha depuis très longtemps et j’ai son livres sur les tartes ! un bon support 🙂
bises
sicacoco
trop gourmand ces cookies j’ai juste envie d’en manger!
Bisous l’ahbiba
Je comprends pourquoi ils sont Outrageous !
Bizoux
Huuum un délice! tout le monde a aimer^^
je t’ai mis en lien sur mon blog!
Bises
Juste terribles ces cookies ! Leur nom leur convient tout à fait ! Bonne journée bises
Oh lala mais quelle tuerie!
Coucou Samar !
Oh la la !!! tes cookies ! C’est de la gourmandise absolue :-)) J’aimerai bien en croquer un là, car j’ai très faim lol Ce week-end j’ai préparé des cookies salés, mais il faut absolument que je teste cette recette !!!! ça m’a l’air trop bon 🙂
Je te souhaite une bonne semaine,
A très bientôt
Gros bisous 🙂
Toi aussi tu es une adepte de Martha ? moi aussi et encore plus de tes cookies !!!! Grosses Bises
je connais Martha stewart de nom mais pas ses cookies ! ils ont l’air rudement bons à l’interieur! au fait tu m’as pas dit le contenu de la boxe beauté t’a plu ? moi j’adore le parfum à la rose 🙂 ma belle mere aussi lol bisosus
c’est une sacrée douceur que tu nous proposes là !
bises
sicacoco
Une sacrée recette, la martha je l’adore :p
A croquer !
allah yaatik sah okhti
aidek mabrokkk toi et ta famille bizouuu ma chere
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
outragesement délicieux ma samar !!!!!!! hummmmmm je t’en piquerai bien 🙂
gros bisous
loloche
Une recette qui me plaît beaucoup.
bisous