Pasteis de coco / tartelettes portugaises a la noix de coco
Bonjour les gourmands !
Direction le Portugal avec de délicieuses tartelettes à base de noix de coco, parfumées de zeste de citron, et saupoudrées, à la sortie du four, de sucre glace.
Ces pasteis de coco gardent leur moelleux même après refroidissement. Rapide à préparer surtout si on utilise une pâte feuilleté, ces pasteis feront le bonheur des enfants et des grands.
La recette que j’avais repéré chez mon aminaute Sissi du blog la popotte de Silvi, m’a tout de suite donné envie de les préparer pour le goûter de mes filles, et je n’ai pas été déçue.
| On aura besoin |
– 1 pâte feuilleté (du commerce pour moi 
)
– 200 g de noix de coco râpée
– 4 oeufs (3 gros oeufs)
– 250 g de sucre (190 g pour moi car ma noix de coco est sucrée)
– zeste d’1 citron
– 50 ml de lait
– 50 ml de beurre fondu refroidit
| Comment procéder |
Préchauffer le four à 180°C
1. Etaler la pate feuillete et tapisser les moules à pasteis ou moules à muffins (en silicone pour moi).
2. Dans un récipient mélanger la noix de coco et les œufs légèrement battus.
3. Ajouter le sucre, le zeste de citron, le lait et le beurre, et mélanger.
4. Remplir les moules au 3/4
et enfourner environ 20 à 30 min ça depend du four ou jusqu’a ce que la surface soit dorée.
5. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Verdict : ils sont vraiment delicieux, ça me rappelle des gateaux que faisait maman, je ne me souviens plus du nom.
Merci Sissi pour cette delicieuse recette, à refaire c’est certain
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
Miam Miam
mercii Salima <3
Tu nous fais faire le tour du monde avec tes recettes
🙂
Un vrai cordon bleu bonne continuation
mercii sousou <3
Très bonnes recettes , je les ai toutes enregistrées.
mercii Malika <3
Jamais testé à la coco
Ils sont à tomber
très très belles tes petites tartelettes !! bravo !!
Nous nous sommes régalés, vraiment délicieux.
J’ai partagé sur mon blog, merci.
merci beaucoup pour ta participation.
j’ai l’habitude de manger de pasteis de nata classique mais ceux là je ne les connaissais pas. Je vais m’empresser d’y goûter.
Bisous
mmm que ça à l’air bon!!
Un vrai délice ces Pastéis de nata, pour le concours de Marie j’ai hésité à les faire…
Elles sont très appétissantes ces petites bouchées.
Mmmmmmmmmmmmmm, tes pasteis me tentent beaucoup, trooooooooooop bon !! Dommage que ma tribu n’aime pas la noix de coco, grrrrrr!!!!
Bisous la belle ♥
rholalala quelle merveille miammmmm
bisous
C’est vraiment original ! On ne dirait pas du tout des tartelettes mais des muffins ! ça a vraiment l’air bon, je note cette recette venue d’ailleurs 😉
Bonne fin d’après-midi
Sarah
C’est une belle recette que tu nous fait découvrir. J’esserai un jour Inchallah! Biz
Je ne connais pas du tout mais cela m’a l’air parfait !! j’adore la noix de coco !! bonne chnace ma chère !! bisous
ils sont superbes et me font bien envie
Comme ça doit être bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oh!!!! tu me donnes envie de repartir au Portugal. J’adooore ça. bisousssss
Dommage que je ne puisse pas tendre la main et prendre un pasteis. MAGNIFIQUE!
BRAVO!!!!!
superbes photos ça donne envie d’y goûter bises
J’en avais mangé des classiques à lisbonne, un vrai régal! Alors à la coco, j’imagine le délice!
Ils ont vraiment l’air délicieux et tes photos… un pur délice. Merci pour cette belle gourmandise.
Miam…..un régal!!
Coucou
J’ai de la famille portugaise et pourtant, je ne connaissais pas, ce doit être trés trés bon avec la noix de coco dont je raffole 🙂
Bonne chance pour le concours Samar 🙂
Bises