pâte à crêpes au yaourt légère
Crêpes légères au yaourt
Me voici repartie avec les crêpes, et cette fois-ci je voulais tester les crêpes au yaourt. Je pensais qu’on y ajoutant du yaourt j’obtiendrai des crêpes épaisses, Et bien non pas du tout, par contre j’ai du ajouter de l’eau après le temps de repos, pour rallonger la pâte et la rendre plus fluide, n’ajoutez surtout pas de lait car elle deviendra collante.
Le résultat, des crêpes légères à souhait on a adoré surtout mes filles. Daphné n’a pas laissé reposer la pâte et a obtenu un beau résultat.
Cette recette je l’ai déniché chez ma chère Daphné (pas Delphine hein !!).
Source : ma cusine maison
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.
2. Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l’eau.
3. Rajouter l’huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h (Daphné a zappé le temps de repos)
4. Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l’étaler sur la surface de la poêle à l’aide d’un pinceau de cuisine.
5. Verser une louche de pâte à crêpe et l’étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l’évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).
Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
pâte à crêpes au yaourt légère
Ingrédients
- 200 g de farine
- 2 c-a-s de sucre
- 2 yaourts nature j'ai utilisé du yaourt grec 2x 125 ml
- 3 oeufs
- 200 ml d'eau
- 1 càS d'huile du beurre fondu pour moi
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.
- Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l'eau.
- Rajouter l'huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h (Daphné a zappé le temps de repos)
- Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l'étaler sur la surface de la poêle à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
- Verser une louche de pâte à crêpe et l'étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l'évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).
- Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
Enjoy !
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Coucou Samar !!!
Encore de magnifiques photos !! Les crêpes c’est tout un poème chez toi, toujours accompagnées de façon très gourmande ! De quoi me faire saliver devant mon écran !! Samedi prochain c’est la chandeleur ta recette tombe à pic 🙂
A très bientôt
Gros bisous
elles sont waouuuh, et voilà !!!! j’ai envie de crêpes. Bises
coucou samar!! ca va!! je vais voir ce que j’ai raté ces trois jours d’absence!!
tes crèmes ichahou yatikessaha!!
bisous
Coucou samar vraiment legere tes crepes humm avec la fraise gourmande !!!! bisous
elles sont superbes et délicieuses bravo
bon week-end
holala tes photos sont de la torture lol
bonne soirée bisous
ohh la chanceuse d’avoir encore des fraises en cette saison !! Passe un bon weekend, bisous
Lou
Coucou Samar 🙂
Tu vas bien ? Qu’il fait froid dans le nord de la France !
Ta recette de crêpes au yaourt est trés sympa, j’aime beaucoup ! Merci 🙂
Bisous 🙂
tes crêpes me font saliver
Tes crepes sont magnifiques, j’adore!
Bisous
ils ont vraiment super c´est crêpes !bravo bizzz
Oh Samar, tu me titilles avecc toutes tes crêpes et celles-ci, comment dire : j’ai aussi envie de les faire !!!!!! Bravo à toi. Bises
je les aient aussi noté sur mon cahier en les voyant chez sorawel, les tiennes sont magnifiques, bravo samar, bisous 🙂
salem aleykoum
oh lalalalalalla!!!!!samar, tu me tues comme ça, hram 3alik yaw!!!! manghidekch!!!!! yatik essaha, tes crêpes sont à tomber machaALLAH
bravo et merci du partage!
Non non je ne dirais rien !! enfin juste qu’elles sont très belles tes crêpes ! bisous
Hummmmmmm trop trop gourmandes tes crêpes ! et pourtant légères, géniales !
Tes photos me donne envie terrible!! Tu as du te régaler! Bon week-end, bisous 🙂
Oh la la… comme elles font envie tes crêpes !
Magnifique vraiment j’adore Bises bon week-end Samar
A force de voir des crêpes un peu partout, je vais m’en préparer la semaine prochaine! L’idée du yaourt est vraiment sympa, je retiens! Bisous et très bon week-end à toi.
mmh des crèpes ! ça donne envie !
bisous
Une recette de crêpes en plus à tester, les tiennes sont très jolies!
huuum ! de très belle crèpes bien gourmandes !!!
tes photos sont juste une tuerie! la prochaine fois prend la recette direct chez moi comme ça je me ferais un plasiiiiiiiiiiiir de te mettre a l honneur! lol! bisous
trop belle et les fraises en cette saison!!!!
Testées et approuvées aussi cette recette de sonia dés que je l’ai vu tout de suite après je l’ai tetsée hihi:)Bises hbiba
de bons matin c’est juste pas possible de me mettre une merveille pareil sous mes yeux!! un régal!!! bravo! bone journée
Euh je ‘arrive pas à les prendre, tu peux me les envoyer à mon adresse
tite_daphne@hotmail.com
Oh super tu les as faite, hihi. Je te pique une photo pour la mise à l’honneur. Bon weekend
hum j’ai faim, elles sont superbes et ont l’air tellement délicieuses
merci de ta recette