Pâte à gaufre facile au fromage blanc

ParSamar
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Je vous propose une délicieuse pâte à gaufre facile au miel et de fromage blanc, des gaufres moelleuses arrosées de sirop d’érable et garnies de fruits, composées d’ingrédients de base oeufs, fromage blanc, farine, levure et lait aussitôt les ingrédients liquides ajoutés aux ingrédients secs on fait cuire les gaufres.

Pâte à gaufre facile au fromage blanc

pâte à gaufre facile

On peut incorporer des fruits dans la pâte avant cuisson comme des bleuets, framboises, fraises etc.. j’ai servi ces gaufres d’un mélange de yaourt miel et bananes coupées en rondelles c’était juste trop bon.

Je vous ai déjà proposé une pâte à gaufre rapide sans temps de repos que je vous conseille si vous n’avez pas de fromage blanc, mais pas que des gaufres façon brownie, pâte à gaufre chocolat banane gaufres liégeoises etc..

Pâte à gaufre facile
Pâte à gaufre facile au fromage blanc

Des gaufres que j’ai déniché sur le joli blog de ma chère Colinette, n’hesitez pas a visiter son univers vous y trouverez de belles recettes. J’ai apporte une légère modification a la recette de Colinette en remplaçant le sucre par du miel.

Comme Colinette ma plaque a gaufre est anti-adhésive donc il n y a pas besoin de la huiler, le temps de cuisson dépendra de la puissance de votre gaufrier.

Le meilleur goûter des enfants est de loin les gaufres d’ailleurs cela fait partie de leur petit déjeuner servi souvent arrosé de sirop d’érable.

 

Pâte à gaufre facile
recette Pâte à gaufre facile

 

Commencer à chauffer votre gaufrier car la recette est rapide et facile.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.

Dans un second saladier incorporer les oeufs, le fromage blanc, le lait et le miel. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux (une petite mousse se formera sur la surface).

Tamiser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.

Verser la pâte sur la plaque à gaufre en vous aidant d’une louche et l’étaler délicatement.

Cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Servir aussitôt garni de chantilly, sirop d’érable, fruits etc…

Enjoy !

Pâte à gaufre facile

 

Pâte à gaufre facile

Auteur : Samar
5 de 12 évaluations
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Gaufre
Cuisine Française
Portions 12

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 170 g de fromage blanc à 20%
  • 30 g de sucre en poudre remplacé par 2 c-a-soupe de miel
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Commencer à chauffer votre gaufrier car la recette est rapide et facile.
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.
  • Dans un second saladier incorporer les oeufs, le fromage blanc, le lait et le miel. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux (une petite mousse se formera sur la surface).
  • Tamiser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
  • Verser la pâte sur la plaque à gaufre en vous aidant d'une louche et l’étaler délicatement.
  • Cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  • Servir aussitôt garni de chantilly, sirop d’érable, fruits etc...

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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68 commentaires

  1. Recette tester et approuvé par toute la famille !
    J’ai remplacer le fromage blanc par du 0% et le sucre par de la stevia et parfait ! Hyper légère 😋

    Répondre

  6. 5 stars
    Ohhhh ! comme c’est beau ! on dirait un gâteau en gaufres ! Elles devaient être super légères avec le fromage blanc ! C’est toujours très réussi en général lorsqu’on l’utilise en boulange ou en pâtisserie. Une fois de plus tu me fais regretter de ne pas pouvoir faire de gaufres ! surtout que tu les as accompagné avec ces petites myrtilles ! merci samar ! gros bisous

    Répondre

    1. coucou ma Claudine
      Très heureuse de te lire j’espere que tout se passe bien et que tu prends le temps de te reposer
      C’est vrai que le fromage blanc au même titre que le lait ribot cela apporte un bon moelleux
      bisous

      Répondre

  8. T’es gaufres sont très jolies Samar et donnent drôlement envie, ta recette est originale avec le fromage blanc, merci pour ce délicieux partage, gros bisous à toi bon lundi😗

    Répondre

  15. Quelle super idée Samar. Elle me plait beaucoup ta pâte. Je sens que je vais la tester très vite. J’ai la même bête de courses que toi, il est super 🙂
    Gros bisous

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  17. 5 stars
    Ouh la, mais je t’en chipe une à la seconde. Chouette cette recette de gaufre au fromage blanc. ça me donnerait presqu’envie d’essayer immédiatement. A tester bien vite en tout cas. Gros bisous ma Samar (décidément j’adore ce petit jeu 😀

    Répondre

  19. 5 stars
    As-Salam 3Alaykoum Wa Rahmatoullah..
    Sublime recette comme toujours et cet ajout de fromage blanc est juste absolument astucieux et cela doit donner une texture moelleuse à souhait..
    Et comme à ton habitude tes photos me font saliver…..

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  21. 5 stars
    Il y a longtemps que je n’ai pas mangé de gaufres. C’était un de mes fils qui aimait en faire lorsqu’il rentrait de l’école ou du lycée. Il faudra que je m’y remette et pourquoi pas avec cette recette si simple ?

    Répondre

    1. moi j’adore ça et mes filles encore plus je me devais d’acheter un gaufrier pour éviter ceux du commerce 🙂
      bisous Gene et bon début de semaine

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  23. 5 stars
    Chez moi aussi c’est gaufres aujourd’hui 😉 Je suis bien tentée d’essayer la prochaine fois les tiennes. Elles sont superbes et donnent bien envie !

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    1. je les ai vu tes gaufres et elles sont dans mes favoris 😉 surtout qu’elles sont crousti-moelleuses ça m’intéresse
      bisous

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  27. Magnifique comme à ton accoutumé ma Samar et grand bravo pour ce jeu qui nous réuni dans le partage et la gourmandise. Bisous

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  31. 5 stars
    tu as toujours l’art de me faire craquer avec toutes tes gourmandises et si bien mise en évidence avec tes jolies photos!
    Je me servirais bien car ici, la météo n’est pas géniale, pluie et vent, il ne reste plus qu’à cuisiner!
    Bon dimanche.
    Bizz

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  33. 5 stars
    Un double merci Samar, c’est un honneur pour moi de voir que tu as choisi une recette de mon blog, surtout pour participer a ce chouette jeu que tu as organisé et qui a un succès fou!
    Encore un tout grand merci pour tout! Puis je modestement te piquer une photo pour ma mise a l’honneur de fin mars?

    Répondre

    1. coucou ma Colinette
      C’est moi qui te remercie pour ta superbe recette j’en refais dans la semaine avec des fruits mes filles adorent les gaufres.
      Pour la photo avec grand plaisir ma douce.

      bisous

      Répondre