Peanut butter cookies, recette américaine

ParSamar
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Peanut butter cookies, recette américaine

Recette de peanut butter cookies, biscuits au beurre d’arachide

Qui peut résister à des cookies de peanut butter des petits biscuits au beurre d’arachide moelleux et savoureux surtout quand ils sont trempés dans du lait. Une recette très facile et rapide à realiser, composée d’ingrédients basiques.

Des cookies au peanut butter riches en beurre et à la saveur de beurre d’arachide avec ce joli motif croisé qui les distingue des autres cookies réalisé à la fourchette.

Le week-end toutes les occasions sont bonnes pour faire des cookies, surtout qu’ils sont simples et peuvent être réalisés avec vos enfants qui trouveront amusant de faire eux-mêmes les motifs et ce n’est pas Layla qui dira non surtout qu’elle est bec sucré et qu’elle adore aider quand il s’agit de biscuits et gâteaux, même si elle fait des betises en oubliant parfois de rajouter la farine ou encore à enfourner le sucre qu’elle devait à la base incorporer dans les blancs d’oeuf d’une meringue (rire) mais ne dit-on pas qu’on apprend de nos erreurs !!.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

Comment réaliser les peanut butter cookies :

La préparation de ces biscuits au beurre d’arachide se fait en un tour de main avec des ingrédients que vous trouverez certainement dans vos placards : farine, sucre, cassonade, oeuf, levure, bicarbonate de soude et beurre de cacahuète.

  1. Préchauffer le four et préparer la plaque à pâtisserie.
  2. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, levure chimique, bicarbonate de soude.
  3. Crémer le beurre et les sucres.
  4. Ajouter l’extrait de vanille ainsi que les oeufs (un à la fois).
  5. Incorporer le beurre de cacahuètes ensuite les ingrédients secs.
  6. Façonner des boules et réaliser les motifs. A ce stade je place ma plaque dans le réfrigérateur pendant 10 minutes environ avant d’enfourner.

Voila !! des cookies au beurre de cacahuètes ultra simple.

Recette cookies au Peanut butter
Recette cookies au Peanut butter

Pas de beurre de cacahuète dans votre placard ??

Pas de panique, la recette est très simple à faire soi-même, je vous ai déjà posté sur le blog le beurre de cacahuètes fait maison.

Conservation des peanut butter cookies :

Ces biscuits se congèlent parfaitement bien, il suffit de les placer dans un contenant hermétique (sac Ziploc) en les empilant et séparant de papier sulfurisé. Décongeler à température avant de les consommer.

Quelle type de beurre de cacahuète utiliser :

J’utilise du beurre d’arachide crémeux mais le crunchy est très bien aussi si vous préférez du croquant dans les biscuits, sauf le beurre de cacahuète naturel qui donne des biscuits trop secs.

L’avantage de ces cookies c’est que la pâte peut se préparer à l’avance et conservée au réfrigérateur. Le jour J, la remettre à température ambiante pendant au moins 15 minutes avant de façonner les boules.

Peanut butter cookies (beurre d'arachide)

 

Pour d’autres idées je vous propose cet index de Recette avec beurre de cacahuète.

 

Recette cookies au peanut butter

Auteur : Samar
Voici des peanuts butter cookies parfaits et moelleux au bon goût de beurre d'arachide. Une recette de biscuits faciles et rapides à préparer pour le plaisir des petits et des grands à l'heure du goûter trompés dans un verre de lait.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Type de plat Biscuits
Cuisine Américaine, recette facile
Portions 24

Ingrédients
  

  • 165 g farine
  • 1/2 c.à café levure chimique
  • 1/2 c.à café bicarbonate de soude
  • 1/2 c.à café fécule de maïs
  • 113 g beurre ramolli
  • 1/2 c.à café sel
  • 100 g sucre
  • 100 g cassonade
  • 125 ml beurre d'arachide
  • 1 oeuf
  • 1 c.à café d'extrait de vanille

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et Réserver.
  • Mélanger ensemble dans un saladier la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sel. Réserver.
  • Battre ensemble le beurre ramolli, le sucre et la cassonade à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux (environ 3 minutes).
  • Ajouter le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit incorporé et lisse.
  • Ajouter l'extrait de vanille ainsi que l'oeuf.
  • Réduire la vitesse du batteur et ajouter petit à petit les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés et que la pâte soit lisse, en prenant soin de ne pas trop mélanger.
  • Façonner des petites boules et les déposer sur la plaque en les espaçant. (Si vous le souhaitez, vous pouvez rouler chacune de ces boules dans un bol de sucre avant de les ajouter à la plaque à pâtisserie.)
  • Réaliser un motif entrecroisé à l'aide d'une fourchette sur chaque boule en appuyant bien.
  • Placer au réfrigérateur environ 10 minutes avant d'enfourner pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les centres soient légèrement gonflés.
  • Retirer du four, puis transférer les biscuits sur une grille jusqu'à refroidissement.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

Ces cookies se consomment tièdes ou froids et se conservent jusqu’à 4 jours dans un contenant hermétique.

 

Peanut butter cookies biscuits au beurre de cacahuete
Recette biscuits au beurre de cacahuète

 

Je continue mon tour d’Amérique avec ces cookies au beurre de cacahuète en les proposant au  CMUM dont je suis la marraine avec le thème Once Upon a time America dont les organisatrices sont dont les organisatrices sont nos drôles de dames Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?.

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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33 commentaires

  1. Coucou, voilà qui aurait beaucoup de succès chez moi, c’est le genre de biscuit qui ne passe pas un goûter, la boîte est vide en moins de 2 !! ils ont l’air très réussis en plus ! Bisous

    Répondre

  4. Quand, j’ai lu le titre, j’ai pensé au cookie de Snoopy !!
    Je les avais fait pour le thème de Sofia est c’était déjà une tuerie.
    Mais ceux-ci.. il faut vraiment que je les fasse 🙂 ils doivent être terrible !
    Merci pour ta participation.
    Gros bisous

    Répondre

  5. Qui peut résister !?!? Bah sais pas mais moi je ne chercherais même pas tu vois, les admirer donne trop envie de les grignoter… enfin, ne serait-ce qu’un seul pour goûter déjà !!!
    Merciii Samar pour titiller aussi bien notre gourmandise !
    Bon début de soirée. Bizh. Viviane

    Répondre

  9. Nul doute que ces cookies soient très très bons ! Et ta dernière photo où le cookies est trempé dans le lait est un supplice tellement elle est belle et appétissante ! Bonne semaine à toi. Bisous Samar

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  10. 5 stars
    J essaierais ces cookies au beurre de cacahuète qui ont l air délicieux peut ont remplacer la cassonade par du sucre roux ?

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  13. 5 stars
    C’est bien là le problème ! Riches en beurre donc interdit ! Ah la là les voir sont un splice j’aurais beaucoup aimé en grignoter quelques uns !! Merci Samar. Gros bisous

    Répondre