petites crèmes à l’orange (sans oeufs)
Crèmes à l’orange sans oeufs
Un dessert léger et bien parfumé à l’orange idéal pour clôturer un repas, une recette facile, légère et parfumée agréablement qui plaira aux amateurs d’agrumes.
Les oranges riches en vitamine C est le 4 eme fruit le plus cultivé au monde, profitons des dernières oranges de la saison pour preparer d’un bon dessert composé de crème liquide entière, jus d’orange et citron fraîchement pressés et zeste d’orange. Ces crème-dessert raviront vos papilles et surtout plairont aux intolérants aux oeufs.
De crèmes desserts à l’orange facile et rapide à préparer et surtout délicieuses qui raviront vos papilles. Un dessert avec un minimum d’ingrédients et sans oeufs. Pas besoin de gélifiant, elle deviendront plus ferme en refroidissant tranquillement au frais.
Il est important d’utiliser de la crème liquide entière pour obtenir un résultat optimal et une crème légère.
La préparation est facile et surtout rapide moins de 5 minutes, il suffit de faire chauffer la crème liquide au point ébullition retirer du feu la casserole et ajouter le reste des ingrédients. Le plus long dans la recette c’est le refroidissement de la crème dessert.
A la maison on est fan de crème dessert, j’évite souvent les produits du commerce je trouve que le fait-maison est plus sain et surtout on peut réduire la quantité de sucre. Vous trouverez sur le blog differentes recettes de crème dessert je vous ai proposé la crème dessert façon danette sans oeuf également, ou encore la crème dessert au café et la crème dessert façon liégeois.
Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
A la première ébullition, cuire a feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d’orange et laisser infuser quelques minutes.
Passer au chinois si désiré, ajouter les jus (d’orange et citron).
Servir décoré de zeste d’orange accompagné de petits biscuits.
Enjoy !
petites crèmes à l'orange (sans oeufs)
Ingrédients
Pour 4 verrines
- 300 ml de crème liquide épaisse c'est important pour qu'elle tienne
- 60 g de sucre
- 50 ml de jus d'orange
- 25 ml de jus de citron
- zeste d'une orange réserver quelques zestes pour la décoration
Instructions
- Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- A la première ébullition, cuire a feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d'orange et laisser infuser quelques minutes.
- Passer au chinois si désiré, ajouter les jus (d'orange et citron).
- Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour 4 h.
Source : allaboutyou
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de jolies crèmes biens gourmandes
excellente journée bises
merci Guy j’espere que ça va mieux
J’avais raté tes petites crèmes, tu fais bien de remonter la recette, elles m’ont l’air excellentes !! Bisous
merci Brigitte très simple avec un minimum d’ingrédients 🙂
bisous
coucou la texture est parfaite et elles doivent être parfumées à souhait, j’adore 😀 bisous
merciii 🙂
bisous
De belle petite crème
Bisous
merci christelle
bisous
À essayer le.dant le ramadan sans œufs ça m arrange bien 😍😍😍
oui tres facile et rapide surtout 🙂 une économie d’oeuf durant le mois de ramadan 🙂
Jus + zeste d’orange doivent agréablement parfumer tes petits pots ! J’aime tant les agrumes, ces crèmes ont tout pour me plaire 🙂
on est deux ma Marlyse 🙂
bisous et bon début de semaine
Bonjour,
J’ai suivi à la lettre ta recette : simple, facile, rapide et très bonne ! Et puis on peut la décliner avec plein d’autres choses : citron, café, nature comme une sorte tiramisu… Tes crèmes ont fait l’unanimité et on m’a réclamé ta recette.
Je mets juste moins de sucre (question de goût) et pour celles qui posaient la question de la crème, en France, il faut prendre de la crème semi épaisse entière.
Merci pour ce partage et je garde un œil sur tes autres recettes.
Je te souhaite une belle journée.
Bonjour Milie
Merci infiniment pour votre gentil retour sur la recette ainsi que votre confiance.
Oh oui le choix est vaste il ne faut pas se limiter a l’orange, j’adore les agrumes et j’en fais souvent au citron aussi.
Je vous remercie pour le type de crème a utiliser en France si cela ne vous dérange pas je vais le rajouter sur la recette.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine et au plaisir de vous relire
Samar
Je sais que c’est beaucoup de travail de tenir un blog donc que j’écrive un petit mot ce n’est pas grand chose.
Oui tu peux préciser quelle crème il faut utiliser, au contraire !
Merci encore pour le partage, je viendrai chiper d’autres recettes.
Bonne soirée.
Merci infiniment Milie très bonne fin de soirée
Samar
Bonjour,
La recette est excellente. Merci.
Juste une petite remarque: le verbe dissoudre prend un « t » à la 3p du singulier ou un « s » s’il devient un participe passé.
Dans votre phrase » jusqu’à ce que le sucre se dissout » ou « jusqu’à ce que le sucre soit dissous ».
Bonne journée
Daniela
mercii Daniela pour la confiance ainsi que le retour positif sur la recette. Merci aussi pour la correction je rectifie
bise
Bonjour,
Je ne comprends pas le premier ingrédient : je trouve uniquement de la crème liquide (allégée ou entière) ou de la crème épaisse (allégée ou entière) ou semi-épaisse (allégée ou entière) mais pas de la crème liquide épaisse! N’y a-t-il pas une erreur dans l’intitulé de l’ingrédient de votre recette ? S’agit-il d’une briquette de crème et y a t-il une marque que vous recommandez? Merci de vos précisions!
Bonjour Julia
C’est l’équivalent de la crème épaisse entière en France.
Excellente journee
Samar
Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissous.
Bonjour Samar, Daniela Grimm vous fait une remarque concernant l’orthographe du verbe dissoudre tout en faisant une .. il faudrait mettre le subjonctif.. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissOLVE 😄. Merci pour cette recette qui va me permettre d’utiliser mes oranges.
On n’a pas besoin de le dissoudre sinon on peut le mélanger au bouillon avant de le rajouter
Elle est belle et très tentante cette crème.
La crème épaisse c’est la liquide ou celle en pot ?
Merci
Bonsoir Wawa
non la creme liquide pas celle en pot nous l’appelons ici la heavy creme c’est celle avec le plus grand pourcentage
bise
ça doit être bon, je vais essayer. Merci pour la recette
avec plaisir 🙂
Je ne m’en lasserai pas léger et bien parfumé
Bonjour,
J’habite au Québec et j’aimerais savoir si la crème 35% ferait l’affaire pour la recette.
Merci
Bonjour Lise
Oui la crème 35 % est parfaite
J’ai essayé mais bien trop liquide, comment la rattraper pour qu’elle soit plus onctueuse.
Merci de ta réponse.
Castille
Bonjour Castille !
Il faut impérativement utiliser de la creme liquide epaisse pour que le resultat soit satisfaisant la creme liquide ordinaire ne fonctionnera pas j’ai deja teste !
Comme j’aime bien ton blog je te nomine au liebster Awards https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2016/02/16/liebster-award-1ere-et-deuxieme-nomination/
Merci pour le partage
avec plaisir Nadine <3
je suis fan, je cours voir 😉
j’aime beaucoup cette texture!! je suis totalement fan! bisous!
merci ma Kouky <3
Rolalala Samar ta crème donne super envie
merciii ma cherie allah yahafdak <3
?
ça doit être trop bon
Hum merci Samar Guira boussas
bon samedi habibati <3
coucou ma Nawel j’espere que tu vas bien et qu’il ne fait pas trop froid
Miam miam c’est dans mes cordes
tu aimeras ma chere Laila j’en suis certaine et sans oeuf en plus 😉
Hummm j adore , je vais tester merci pour le partage bisous
allah yahafdak ma chere Sally <3 <3
J’adore les crèmes à l’orange !!! je vais aller faire un p’tit tour sur ta nouvelle recette .. comme tous les jours !!! bisous
merciii Isa elles sont tres bonnes et parfumees on peut aussi remplacer l’orange par le citron <3
orange-citron, même combat !!! J’adore !
je les avais réalisées un délice !
oui c’est vrai 😉
Slt Samar bon week-end
merciii ma cherie bon week end a toi aussi <3
trop bonnes ces petites crèmes aux agrumes hummm, bises
un delice en plus sans œufs pour moi qui suis allergique c parfait
ah oui c’est vrai maman t’es allergique aux oeufs c’est parfait alors 🙂
elles sont délicieuses ces crèmes ! bisous
Coucou Samoura,
je suis contente que tout a été réglé lol, tu as pu faire une pause, moi je reprend le travail demain mais sans aucune envie! J’ai un petit soucis sur ma boite mails qui ne s’affichent pas et je ne peux pas répondre! je les vois sur mon espace! pouff:)Grosse bise hbiba
Rho tes petites crèmes doivent être trop bonne !!!!!!!!!!!