petits pains au fromage ail et fines herbes
Bonjour tout le monde ! De délicieux petits pains que j’ai repéré chez ma chère Llysa du blog Les saveurs de Llysa, dès que je les ai vu, je savais que j’aimerai ces petits pains fourrés au fromage, j’ai opté pour du fromage philadelphia ail et fines herbes, mais on peut choisir un tout autre fromage. La mie est bien aérée et les petits pains légers et inratables. Je les ai préparé à la main, je n’ai pas beaucoup pétrie, la levée est rapide, et en moins de 30 minutes de cuisson j’ai eu un résultat très satisfaisant. Les enfants ainsi que les grands se régaleront.
On aura besoin |
– 500 g de farine (à pain pour moi) – 1/2 paquet de levure sèche (20g) – 100 ml d’huile – 1 c-a-c rase de sel fin – 1 c-a-s de sucre – eau tiède – 1 oeuf Dorure : – jaune d’oeuf – lait – graines de sésame ou pavot
Comment procéder |
1. Dissoudre la levure et le sucre dans un peu d’eau tiède durant 10 min. 2. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, l’oeuf légèrement battu, et l’huile. 3. Ajouter la levure et pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple, ajouter de l’eau si nécessaire. 4. Former une boule, couvrir d’eau torchon propre humide et laisser doubler de volume. 5. Dégazer la pâte et la partager en plusieurs boules, aplatir chaque boule et déposer au centre du fromage ail-fines herbes, souder bien et former des petits pains. 6. Les déposer sur une plaque allant au four, couvrir et laisser lever une seconde fois. 7. Badigeonner de jaune d’oeuf mélangé à un peu de lait et saupoudrer de graines de sésame ou pavot. 8. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (j’étais pressée alors j’ai cuits mes petits pains dans un four préchauffé à 195 C durant 30 min) jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et sonnent creux. Enjoy ! N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter boulange, boulangerie, pain, fromage, fines-herbes, cuisine-vegetarienne, algerie, cuisine-saine
Ce petit pain est magnifique et je suis sure que ce gout est divin!
Bisous.
ils sont vraiment magnifiques ce spetits pains
ils sont superbes
il est sublime ton pain samar ^^ je te pique un p’tit bout au passage ^^
Gros bisous ma belle et bonne après midi.
trop mignons ces petits pains !
encore un pain dans mes favoris!!! bises
Bonjour Samar
Des petits pain au fromage miam-miam tout ce que j’aime Chehitiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ( il faut combien de fromage c’est pas noter dans les ingredients) Bon Vendredi
Bisous. Imane
trop super,jolis petits pains,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Salam Samar ! Je comprends comment vous avez pas pu résister à ces pains fourrés ! Il t’a fallu à peu près combien de fromage pour tous tes pains ??
Biiiisous !
Sarah
trop bonne idée avec l’ail et fine herbes, sa doit etre delicieux
Tout mignon tes petits pains.
Belle journée, FLaure
un délice ces petits pains ! ils sont super beaux !
ils sont trèèèèèèèès réussis
Zut j’ai oublié de te dire que je suis venue chez toi facilement lol: Youpiii
Coucou Samar, hihi moi aussi je les ai nté lol! On devrait ouvrir une boulangerai moi et toi ! Ils sont magnifiques et me donne plus envie:)Bisous hbiba
toc toc ma boulangère préférée du vendredi 🙂 ils sont tip top et moelleux à souhait ces petits pains, une bien jolie réalisation, passe une bonne journée 27° chez nous aujourd’hui c’est exceptionnel 🙂 comme pour Julia je t’envoie le soleil et la chaleur:-)) bises ma copinaute!!!
Miam, miam !
hummmmmmmmmmmmm je t’en pique un au passage. bises
Hummmmmmmmmmm trop gourmand !! Bravo, très belle réalisation. BIses
je les ai vu chez llysa ils sont magnifiques et me tentent encore plus
bonne journée bisous
aussi beaux que ceux de Llysa !! bravo à toi !!
Miaaaaaaaaam ces petites briochettes ca a l’air hypeeeeer boooooonnnn !!!! Bonne journée hbibaa, bisouuuu
une bonne farce fromagère !
trop bons ces petits pains avec leur coeur fromagé, j’adore !
ils sont trop beaux
belle journée
Superbe réalisation, je sens l’odeur des pains chauds et du fromage.
une version qui me plait, merci du partage, Bon vendredi, bises
Lou
ils sont adorables ces petits pains! avec un fromage de mon partenaire peut être bien?lol! j’ai pas de deal avec kraft!lol!bises ma belle et merci!
salam’alaykoum
mmmmmh moi qui aime le fromage ail fines herbes)))
Oh de très beaux petits pains! Yaatik saha Samourati ! Bisous al hbiba.