Plats d’hiver : idées de recette facile et rapide
Après vous avoir fait une sélection de recette d’automne nous voila repartie avec les plats de recette d’hiver, c’est toujours utile d’avoir sous la main quelques idées de recettes rapides pour le menu de la semaine surtout si on est débordé par le travail.
L’hiver, qui est la saison la plus froide de l’année est au seuil de nos portes et comme nous le répétaient nos parents il faut favoriser les légumes et fruits de saison. Je vous ai regroupé un index d’idée recettes sucrées et salées classées par mois que je compléterais au fil des mois, je trouve que c’est plus facile de se retrouver. Je commence avec le mois de janvier et je continuerais les jours prochains avec le mois de février et mars.
Mois de Janvier :
Dans les légumes nous avons : topinambour, pomme de terre, blette, carotte, chou, salsifis, endive, panais, poireau, asperge, épinards, citrouille, oseille, cardon…
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Poêlée chou de Bruxelles
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Velouté de carotte au gingembre
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Dans les Fruits nous avons : Clémentines, Kiwi, mandarine, noix, poire, pomme, orange, fruit de la passion, pamplemousse, avocat, citron, banane, ananas, grenade, kaki, papaye, litchi,
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Plats d hiver : idées de recette facile et rapide
Ingrédients
- topinambour
- pomme de terre
- blette carotte
- chou
- salsifis
- endive
- panais
- poireau
- asperge
- épinards
- citrouille
- oseille
- cardon...
Instructions
- Soupe de légume
- Veloute de légume
- Plat complet
- Dessert aux fruits
- Entrée
veloute, cuisine-saine, cuisine-vegetarienne, recette-facile, entrees, accompagnement, soupe-de-legumes
Un classique.
Merci Martin 🙂
Que de recettes bien alléchantes il n’y a que l’embarras du choix !! Bisous
merci ma Josy
Désolée j’ai retrouve les commentaires dans les spam j’ai eu le même soucis avec Brigitte
Heureusement que tu me l’as dit
bisous