Pommes de terre épicées au four facile
Pommes de terre épicées au four
Aujourd’hui je vous propose des pommes de terre épicées au four, elles sont vraiment délicieuses et bien parfumées au thym, romarin et paprika, je trouve que cela change des pommes de terre frites et elles sont plus saines aussi.
J’espère que le beau temps est au rendez-vous dans vos régions, car ici on est vraiment gâté, certes il a plu depuis 2 jours mais un beau soleil plane depuis hier.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
L’été j’essaie de trouver des recettes rapides et saines, et ces pomme de terre épicées sont rapides à préparer et peuvent servir d’accompagnement pour vos viandes et rôties, ou comme moi des escalope grillées au paprika pour un dîner léger.
Préchauffer le four à 220 C (400 F)
1. Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur
(ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).
2. Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l’ail pressé et l’huile d’olive.
3. Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.
4. Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.
5. Couvrir le plat d’un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l’aide d’un couteau.
6. Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu’elles ne collent pas au fond du plat.
Servir chaud.
Source : Farah du blog Sunshine Cooking, un blog dans lequel j’aime me balader.
Enjoy !
Pommes de terre épicées au four facile
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- - 2 eclats d'ail
- - 6 c-a-s d'huile d'olive
- - 1 c-a-c de paprika
- - 1/2 c-a-c de poivre de cayenne 1 pincée
- - 1/2 c-a-c de romarin
- - 1/2 c-a-c de thym
- - sel et poivre noir
Instructions
- Préchauffer le four à 220 C (400 F)
- Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur (ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).
- Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l'ail pressé et l'huile d'olive.
- Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.
- Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.
- Couvrir le plat d'un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l'aide d'un couteau.
- Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu'elles ne collent pas au fond du plat.
- Servir chaud.
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Merci pour ce régal chez moi aujourd’hui
https://croquantfondantgourmand.com/pommes-de-terre-epicees-au-four/
Bisous
mille mercis Michele pour la confiance <3
bisous
J’adore ces pommes de terre au four, j’en fait souvent et on se régale toujours.
j’ai déjà fait ce genre de recette c’est super bon !!
bizzz
un régal pour cet été ! bises
un très bel accompagnement ici toujours du beau temps
excellent après-midi
Une super recette que je viens de partager avec ma fille et les copines. Merci.
J’adore les pommes de terre cuites de cette manière et avec une viande (poulet, rôti, gigot), c’est vraiment top car on a le jus de la viande qui se mêle aux pommes de terre.
Bizz
Sympa cette recette, j’aime aussi les recettes simples l’été et chez nous on aime beaucoup les pommes de terre!!
Il n’y a bien que toi pour nous faire saliver devant un plat de simples patates ! Elles ont l’air si fondantes ! à peine grillées bien parfumées, ben oui j’aime ma Samar ! merci ! bon week-end sous le soleil alors, chez moi c’est très moche !! gros bisous
très belles tes pommes de terre ! il faut que j’essaie ! merci pour la recette !!
Bonjour Samar,
Là évidemment dès qu’on me dit épicé, je fonds de suite….Simple, rapide et bon ,tout ce que j’aime. Ton amie Farah assure.
J’espère que tes petites auront appréciés de rallonger un peu noel avec La Befana ?
En attendant, je me suis aperçue que je n’avais pas répondu à des commentaires de la semaine dernière et dans l’un deux, tu parlais de déco et de Downtown, j’ai essayé de déduire, mais dans le doute, je préfère te demander ce que c’est, ce sera plus simple. 
J’espère à très bientôt en échange direct sur FB tu te connectes plutôt à quelles heures ?
CaroLINE
oh miam mon chéri va adoré je vai svite essayer merci bisous
Mmm thym romarin, tout ça se sent d’ici j’en veuuuuuuuuuuux lol
Bonne journée
Sarah
Délicieux …
mmm il faut vraiment que je les teste ces pommes de terre c’est plus sain et sûrement délicieux!
J’adore les faire comme ça ! COmme tu dis, c’est parfumé, et plus sain que les frites ! Ca me donne bien envie, faudrait que j’aille refaire le plein de pommes de terre 😉
Une bonne idée, on peut peut-être même diminuer la quantité d’huile.
Bonne journée, FLaure
Elle est parfaite cette recette. Je ne vais pas tarder à la tester car effectivement plus saine que les frites. Avec tes hot-dogs maisons, une tuerie tout simplement.
Gros bisous et bonne fin de journée.
mmm trooop bon!
je m’inviterais bien chez toi..miammm ça doit être un délice!!
bisous
Miam ! Vraiment plus sain quand ce n’est pas dans le bain d’huile ! moi c’est hop dans le panier de ma friteuse sans huile 😉 en général, je sers ces pommes de terre avec un poulet parfumé au romarin, maintenant j’en remettrai bien dans la marinade des pommes de terre loool
Sarah
Coucou
Mmm quel délices tes pommes de terre, avec de délicieuses épices, le thym, le romarin, miam miam miam 🙂
J’ai mis le beurre de karité, j’adore le parfum 🙂
Je vais mieux, ouf 🙂
J’ai fait tes pains et en effet ils étaient énormes ! LOL Je me suis régalée 🙂
Bises Samar
j’en fais souvent moi aussi c’est trop bon 😉