Pommes de terre épicées au four facile
Pommes de terre épicées au four
Aujourd’hui je vous propose des pommes de terre épicées au four, elles sont vraiment délicieuses et bien parfumées au thym, romarin et paprika, je trouve que cela change des pommes de terre frites et elles sont plus saines aussi.
J’espère que le beau temps est au rendez-vous dans vos régions, car ici on est vraiment gâté, certes il a plu depuis 2 jours mais un beau soleil plane depuis hier.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
L’été j’essaie de trouver des recettes rapides et saines, et ces pomme de terre épicées sont rapides à préparer et peuvent servir d’accompagnement pour vos viandes et rôties, ou comme moi des escalope grillées au paprika pour un dîner léger.
Préchauffer le four à 220 C (400 F)
1. Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur
(ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).
2. Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l’ail pressé et l’huile d’olive.
3. Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.
4. Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.
5. Couvrir le plat d’un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l’aide d’un couteau.
6. Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu’elles ne collent pas au fond du plat.
Servir chaud.
Source : Farah du blog Sunshine Cooking, un blog dans lequel j’aime me balader.
Enjoy !
Pommes de terre épicées au four facile
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- - 2 eclats d'ail
- - 6 c-a-s d'huile d'olive
- - 1 c-a-c de paprika
- - 1/2 c-a-c de poivre de cayenne 1 pincée
- - 1/2 c-a-c de romarin
- - 1/2 c-a-c de thym
- - sel et poivre noir
Instructions
- Préchauffer le four à 220 C (400 F)
- Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur (ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).
- Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l'ail pressé et l'huile d'olive.
- Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.
- Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.
- Couvrir le plat d'un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l'aide d'un couteau.
- Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu'elles ne collent pas au fond du plat.
- Servir chaud.
cuisine-saine, etats-unis, algerie, cuisine-vegetarienne, epice, accompagnement, huile-d-olive
super recette
hummm je prends!!!!superbes ces potatoes maisons!biz
Coucou Samar !!
J’adore les pommes de terre, c’est comme les pâtes on s’en lasse jamais et il y a tellement de possibilités de se régaler… C’est une super idée de les faire dans un plat au four, j’ai toujours tendance à attraper ma poele pour en cuisiner…. Cette marinade est un délice avec tous ses parfums !!! J’imagine la bonne odeur à la sortie du four !!!!
A bientôt 🙂 Bisous
hum, j’ai faim là!!! j’aime beaucoup !!! bravo ma belle !!! bisoussssssss
Chez moi tout ce qui est épicé, on adore !!!!
En effet c’est rapide et surement trés bon aussi, j’essaierai Inchallah. C’est vrai que plus il faut chaud moins on a envie de rentrer dans la cuisine. Biz
je fais la même chose mais à la place des herbes de province, je mets du coriandre vert frais c’est trés bon,bonne soirée
j’adore les pommes de terre cuisinées de cette façon
hummmmm très bonne recette à fair incha a Allah chahitini ^^
gros bisous et très bonne soirée.
Une bien jolie recette comme j’aime !! cela me donne faim…
Bonne fin de journée
bisous
waw tros bonn bravo m a belle bizz
de bonnes pommes de terre avec pleins d’épices du sud, tu m’as donné une idée de repas pour ce soir, il y a longtemps que je n’en ai pas fait, j’adore et tes photos sont toujours aussi délicieuses à regarder, belle journée ma belle:-))
délicieux les pommes de terre au four, en plus on peut varier à chaque fois avec les différentes épices et herbes, un plat parfait !!
avec une bonne viande grillée, j’adhère!!!!
huuum, moi j’aime pas trop les frittes (c’est pas normal hein!!) alors ta recette je lui donne un 10/10
bravo et profite de la chaleur lolll, ici on brûle, comment va être le mois de ramadan!!! qu’Allah nous donne de la force inchallah.
bisous ma belle
J’en aurai bien fait mon déjeuner! C’est appétissant!
coucou, ah bin tu as bien raison d en profiter du beau temps c est que mieux et de tes filles surtout. Bin chez moi c est gris gris de chez gris .. Pff ce temps pourri on dirait pas qu on est dans le sud punaise suis dégouté mais bon suis overbooké durant 2jrs donc j aurai pas le temps de prendre le soleil ..hii 😉 tes pommes de terres me donne trop envie on dirait des potatoes sans la peau j adore … et bien entendu encore les épices du soleil que j adore Bisouuuuuuuuuuuuu
salam alayki
humm j’aime beaucoup les batata de cette facon encore plus avec le gout des epice miammmmmm,chokraneeee
ça a l’air très bon ! Il faut que j’essaye ça aussi .
Bisous
Salam!!!! miam, j’adooore!!! c crô bon! mes enfants demandent toujour que je retire la peau des p-d-t kan je fais des potatoes, mais c’est trè bon kan même, merci du partage ma chère, biz
Bien meilleur encore que les potatoes qu’ont nous vends !!!! Elles sont vraiments appétissantes!!! Bisou ma belle
coucou,
ton plat me donne faim !!:)
bizzzzzzz
bein parfumées elles seraient parfaites pour accompagner mon poulet de midi
bonne journée bisous
Miam, c’est excellent ces potatoes !! en plus, ça m’arrange car on a pas de friteuse !! merci pour ce super partage !! bisous
je ne fais plus mes pommes de terre que comme ça au four en variant les épices selon l’envie ou selon le plat qui accompagne, un régal !bises !
hummm un regal ces petites pommes de terre! bonne journée ensoleillée! bises lOU
Miam ! Tu as raison ça change de frites habituelles. Il y a plein de saveurs ! Je note ta petite recette sur l’une de mes fiches. Profite bien de l’été
Moi je cherche un nouvel appartement, hihi. Bisous
couocu ma belle! tu as bien raison de profiter du soleil et quand il fait chaud on a pas beaucoup envie de cuisiner! et c chouette que les filles profitent de la piscine aussi! j,ai fait une looooongue sieste! alors poulet et »patates »maison c très bon! bises ma belle et bonne soirée!
Hummm j’adore ce mélange d’épices et aussi le côté rapidité. Bises
encore meilleurs tes pommes de terre lah yatik saha,et merci ma belle d’avoir testé cette recette,ça me fait énormément de plaisir
bisous ma chère samar