Poulet aux poivrons
Du poulet au poivrons cuit en cocotte ou a la poêle (marmite) très facile a realiser et rapide surtout si vous utilisez des pilons ou cuisses de poulet désossées.
Des morceaux de poulet parfumées agréablement d’une belle marinade a base de moutarde, jus de citron, épices et herbes, on enrobe bien les morceaux de poulet et on laisser mariner quelques heures ou mieux encore toute une nuit.
J’accompagne ce poulet aux poivrons souvent de pommes de terres rôties au four ou encore du riz jasmin.
Quand il me reste quelques poivrons je pense a realiser cette recette elle est tellement savoureuse et parfumée au thym un régal pour les papilles.
Je remonte cette recette que j’ai réalisé pour la première fois il y a des années de cela et il était temps de mettre a jour les photos.
Un poulet parfumé au citron et épices qu’on doit faire mariner la veille ou quelques heures à l’avance. Les poivrons rouges apportent un goût exquis au plat.
Une recette très facile, j’ai accompagné ce poulet au goût légèrement épicé de Pommes de terre rôties aux oignons rouges .
| On aura besoin |
– 4 morceaux de poulet
– 1 gros poivron rouge ou 2 petits (on peut le remplacer par du poivron jaune ou vert)
– 1 tomate
– 1 c-a-thé de thym, paprika
– 1/2 c-a-thé d’ail en poudre
– 1 c-a-thé de dumin
– sel, poivre noir au goût
– 1 feuille de Laurier
– 1 grosse c-a-soupe de moutarde
– 1 c-a-thé d’épices à poulet
– Huile d’olive
– gingembre en poudre
– 1 citron
– 1 gousse d’ail haché
pour la garniture
quelques olives noires coupées en rondelle
| Comment procéder |
1. La veille : mettre les morceaux de poulet à mariner dans de l’eau avec du citron (jus et morceaux), du sel, et du gingembre.
2. Bien rincer le poulet, enlever l’excédent de graisse, et mettre dans un plat à tajine (une cocotte).
3. Dans un bol, mélanger tous les épices avec l’huile d’olive.
4. Enduire les morceaux de poulet de cette préparation.
5. Ajouter le poivron coupé en lamelles, la tomate en dés, un peu d’eau et laisser cuire sur feu doux 45 minutes (1 heure).
Servir avec des pommes de terre frites, ou du riz, ou des légumes en gratin…ou comme moi des pommes de terre rôties et une bonne salade niçoise.
Enjoy !
Je remercie mon partenaire
Merci
de votre Visite et vos commentaires
epice, algerie, tajine, poivrons, cuisine-saine, cuisine-facile, ramadan
Quelle jolie recette !
Hum, un bon poulet au citron, en plus avec de la moutarde, ça doit être délicieusement relevé. Bisous!
UN bon plat ensoleillé, cela remonte le moral !!!! (tu as du voir mais Assia nous quitte) Bises
excellent ce poulet au citron … j’adore !!!
de gros bisous ma Samar :*
ta recette est merveilleuse Samar vraiment ça donne envie !waooooooooooow elle est bonne j’en suis certaine !oooooo je ferai ça ma belle
bonne journée
miam miam !!
une recette de poulet bien parfumée je dis OUI
bon vendredi
bisous
coucou samar comment vas tu ? j’espère que le temps s’est arrangé chez toi moi je dis viviement le printemps
bonne journée bisous
C’est sûrement délicieux et bien parfumé. A tester
Bises Samar et bonne journée
Chrys
Coucou Samoura,
il a l’air appétissant ton poulet.
toujours bien gourmand avec ce parfum de citron!
bises et bonne fin de journée ma belle
sicacoco
Tiens, le plat que j’ai fait hier soir ressemblait à ton poulet… C’est marrant !
J’adore les poivrons alors cette recette ne peut que me plaire, merci ma belle !
Bises
CarO
humm il a l’air fameux ce petit plat..
bisous
Superbe ce poulet, avec de bons poivrons, miam ! J’adore ! Merci 🙂
Moi, manger une grosse part de gâteau ? LOL tu es devin ! 🙂
Bises
Miam, un délice, c’est bien épicé comme j’aime
passe une bonne après-midi ma belle
bisous
sarah
salam ma belle
un bon plat gourmand bien épicé. l’idée des pommes de terres aux oignons me plait.
merci du partage
douce nuit
Excellente ta recette!
vous avez dû vous régaler ! bises
Humm délicieux et ensoleillé, c’est parfait pour moi ^ – ^ Bisous et bonne soirée
il a l’air super bon ce poulet
Ca me plait, j’aime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
C’est sympas comme plat ça. Il me semble que j’ai noté une recette qui y ressemblait d’ailleurs (ce qui explique sans doute pourquoi j’ai acheté autant de poivrons… lol). Bonne soirée !! Bisouus
nous en général on y joint du riz blanc.. mais l’idée des patates me dit bien aussi!
Un plat bien parfumé, ça me plait !
Mmmm !!!! c’est tout à fait le plat que j’aime déguster quand les beaux jours arrivent !! j’adore le poulet, et le poivron, c’est trop bon !!!! et avec toutes ces délicieuses épices ce doit être encore meilleur !!! Très beau plat !
Très bonne soirée, bisous
hello, tout ce qu’il faut pour me plaire, ce delicieux plat, gros bisous, sinon pour le vote , je crois que c’est chque jour, bisous
tu me donne l’eau à la bouche hbiba bizou et bonne nuits j’addor grave……§§§§!!!!!!
Oh la la quelle merveille tu l’as magnifiquement bien dréssé et accompagné ! Ravie que tu aies essayé )) Bisous
miammmmm c’est beau ces belles couleurs !!! mdr je viens juste de voir tes reponses et com lol j’étais chez ma belle mère sans ordi (les 3 derniers articles étaient programmés 😉 ) mais ma belle mere étant pas là j’ai fait à manger pour tout le monde ! que des hommes si pas de femmes lls ne mangent pas :-/ là ya à nouveau écle alros j’ai rempli le frigo et fais des trucs d’avance , au moins appuyer sur le bouton micro ondes il savent lol je vais regarder chez toi parce qu’il ya pas une bonne recette de poulet au four…ils me l’ont demander mais j’ai dit que j’vaais plus de patates lol (en fait comme pas de four à la maison j’ai carrément oublié mdr) et puis je fais du poulet américaine dans l’ultra plus de chez tupperwa re que tu dois pas connaitre car pas les memes gammes aux us qu’en france; au fait en parlant de ça, est ce que tu pourrais te renseigner si cette gamme existe toujours ? regardes c’est la rok n serve regardes les photos http://mademoiselle-biotupp.over-blog.com/article-28735993.html bisouss
hahaha oh lalal t’es pas sortie de la cuisine alors 🙂
pour ce que tu m’sa demande je vai voir ca !!
bizz ma belle