Quiche aux courgettes

Bonjour tout le monde !

Une délicieuse Quiche aux courgettes et poulet, parfumée a la noix de muscade. Une  quiche simple et rapide que nous avons accompagné d’une bonne Salade César au poulet.

quiche_courgette2.jpg

Source : Recettes Hanane

  quiche_courgette4.jpg

 

On aura besoin

 

– 1 Pâte feuilleté

– 2 petites courgettes

– 2 escalopes de poulet

– 200 ml de crème liquide

– 2 oeufs

– 3 portions de vache qui rit

– 1 poignée de fromage râpé

– sel, poivre noir au goût

– pincée de noix de muscade

– une poignée d’olives vertes

  quiche_courgette3.jpg

Comment procéder

 

1. Couper les courgettes en rondelles et les escalopes de poulet en petits dés.

2. Dérouler la pâte feuilleté sur un moule à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette et mettre au frais quelques minutes. 

3. Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et réserver sur une assiette recouverte de sopalin. 

4. Ajouter dans la même poêle les dés de poulet, les faire revenir, saler et poiver et Réserver.

5. Badigeonner le fond de la tarte de moutarde en utilisant un pinceau de cuisine. Ajouter les courgettes et les dés de poulet.

6. Mélanger l’oeuf et la crème liquide dans un récipient, ajouter les portions de vache qui rit coupés en petits morceaux et le fromage râpé. Saler légèrement et poivrer et ajouter la pincée de muscade. 

7. Verser sur la pate, ajouter les olives vertes.

quiche_courgette_poulet.jpg

8. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 50 min ( à partir de 40 min j’ai recouvert la quiche de papier aluminium).

  quiche courgette1

Enjoy !

 

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44 commentaires

  1. Salam ma cherie!!!comment vas tu !!je crois bien même trés bien!!!une quiche bien gourmande bien garnis et un milk shaque bien frais et trés bien aromatisé!forcement ça donne la peche hennnnnnnnnn hihi je te fais des gros bisous et tu me laisses ma part.

  2. une quiche qui sent bon le sud et le soleil! on en a bien besoin!! 😉

    merci pour cette jolie recette pleine de saveurs! ^^

    bonne soirée ma belle. Bisous

  3. j’adore les quiches surtout pour les diners légers 😉

    la tienne est jolie et donne bien envie..bsa7atkoum alhbiba

    bonne soirée ma belle
    bisous

  4. Coucou Samar !!!! Très belle quiche !! Nous arrivons à la saison des courgettes, je garde ta recette de côté ! Cette après midi j’ai fait des madeleines en suivant ta recette ! J’en ai préparé des natures et les autres sont actuellements en train de « poser » dans le chocolat…. la surprise au démoulage !!

    Bisous 

  5. coucou samar,*je suis arrivé de l’autre fenetre tu vois je me faufile de par tout pour arrivé chez toi chère amie!!! eben ta quiche est trés délicieuse je le confirme car c’est la seule chose quand je demande a ma grande de 15 ans de la préparé tout de suite le sourir !!on adore comme tu dis avec une bonne salade et idéal pour les pique nique aussi bessahtek ma belle!!:)gros bisous

  6. J’ai justement acheté tous ces ingrédients ! (je voulais surement faire quelque chose de précis mais comme je suis une tête en l’air ça m’est carrément sorti de l’esprit ! ^^) Du coup, je vais peut-être bien faire ta quichounette. ça me parait une bonne idée ! ! Bisouus

  7. coucou ma belle! on veille tard ce soir!lol! moi la chaleur m,a plombée alors petite sieste, du coup ce soir je suis encore debout…pas pour longtemps. J,ai fait un gateau sans cuisson pour une amie parce que ça ne me disait pas de fréquenter le four! ta quiche a tout pour me plaire poulet et courgette!le genre que je mange l,été avec une salade verte, de la vraie roquette italienne et de l,huile d,olive pour parfumer tout ça!bizzzz ma belle et douce nuit1