Recette Bruschetta tomate et basilic
Une recette qui sent l’Italie avec ces saveurs à l’huile d’olive, la bonne huile d’olive qui me vient de nos terres en Kabylie que m’a apporté ma grand mère durant sa dernière visite.
Recette Bruschetta tomate et basilic
Une recette de Bruschetta tomate basilic et huile d’olive version Toscane, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais. La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive.
On aime déguster la bruschetta le week end tout au long de l’année pas seulement l’été, je fais griller le pain au four des deux cotés ou alors au grill-pain, je frotte légèrement la surface d’ail cru et j’arrose d’huile d’olive.
On prépare pendant ce temps les tomates fraîches qu’on découpe en quartier et qu’on mélange avec du basilic haché et sans oublier de saler. Voila une bonne Bruschetta maison simple et surtout bien savoureuse.
Les Bruschetta peuvent être servies en apéritif ou mieux encore accompagner une bonne salade, un BBQ ou une viande grillée.
Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
Dans un bol couper les tomates et les arroser d’huile d’olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l’ail haché finement.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d’une gousse d’ail coupe en deux. Arroser d’huile d’olive.
Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d’huile d’olive.
Déguster aussitôt.
Enjoy !
Recette Bruschetta tomate et basilic
Ingrédients
- Tranches de pain
- tomates
- feuilles de basilic frais
- sel
- Huile d'olive de bonne qualité
- gousses d'ail pelées et coupées en deux
Instructions
- Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
- Dans un bol couper les tomates et les arroser d'huile d'olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l'ail hache finement.
- Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d'une gousse d'ail coupe en deux. Arroser d'huile d'olive.
- Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d'huile d'olive.
Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de saison avec la tomate
aperitif, cuisine facile, cuisine-saine, entrees, cuisine-vegetarienne, tartinade, saine
Le pain grillé frotté à l’ail est irrésistible ! Avec des tomates ou autres zaalouk, on peut composer des bruschetta en fonction des goûts de chacun ! Tes tartines sont très appétissantes !
ah çà j’adore ! avec les belles tomates du jardin c’est juste excellent ! tes photos sont comme d’habitude bien jolies ! des bises
Miam c’est un délice ça et avec de la bonne huile d’olive ça fait toute la différence !! Bisous !
A moins que je ne me trompe tu as rajouté le logo de cuisinons de saison cette année en remontant cette bruschetta ? un très grand merci ma samar ! elle est toujours aussi appétissante ! les tomates sont au top en ce moment ce ne peut qu’être un régal ! gros bisous
coucou Claudine
Effectivement je l’ai remonte hier et j’ai rajoute le logo, est ce qu’on doit ou pas je ne me souviens plus. Rappelle-moi a l’ordre stp si on peut remonter une recette et ajouter le logo
bisous