Recette céréale cookie maison

Ces mini cookies façon céréale qui ont fait le buzz sont tellement amusants à préparer. Les enfants adoreront cette recette de céréale cookie fait maison.

Céréale cookie aux pépites de chocolat

Ces cookies façon céréale ne sont pas des plus healthy, mais les enfants ont adoré l’idée ! Bien entendu je n’ai pas servi un bol rempli de cookies, les filles ont en pris 2 ou 3 aux maximum pour accompagner leur bol de lait.

Des cookies céréale qui ont fait le buzz sur TikTok ! Le concept à transformer des mini-cookies en céréale et à les ajouter dans un bol de lait pour le petit-déjeuner. Il me fallait tester cette recette avec mes enfants. Ils sont ultra gourmands, vous pouvez les déguster avec un bol de lait ou mieux comme garniture de crème glacée ou simplement tel quel.

N’hésitez pas à réaliser ces mini cookies avec vos enfants, ils trouveront ça tellement amusant en plus d’être délicieux. Généralement, pendant le printemps, j’aime préparer des petits gâteaux au citron, ou aux fruits surtout à la fraise et à la framboise. Mais j’étais vraiment tentée par ces céréale cookies. A la maison, le petit-déjeuner en semaine c’est souvent soit des gaufres, des pancakes ou des egg sandwich. Les week-ends c’est plus du pain perdu, des bagels ou des scones.

L’avantage de ce genre de recettes est qu’elles se conservent parfaitement bien, ce qui facilite la préparation du petit-déjeuner en semaine.

Quand j’ai aperçu cette recette sur le blog d’Alicia Le Bal des saveurs, j’ai profité du long week-end pour les préparer avec mes filles. J’en profite pour proposer cette recette au défi Test de recette entre blogueur.

Quelle type de pâte à cookie choisir ?

Franchement, il n’ y a pas de recette type pour ces céréales cookies, prenez votre recette fétiche et formez une base rectangulaire pas trop épaisse et découpez des petits carrés de même taille. Roulez en boule et aplatissez légèrement.

Comment conserver les cookies façon céréale :

Puisque ce sont des mini-cookies il y a de fortes chances qu’il en reste une bonne quantité. Conservez-les dans une boite en métal ou dans un sac Ziplok.

Comment préparer les cookies céréale maison :

Commencez par tapisser une grande plaque de papier sulfurisé.

Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, les sucres, l’oeuf et la vanille. Incorporez le tout. jusqu’à consistance crémeuse.

Mélangez ensemble la farine et le sel. Puis ajoutez le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Incorporez ensuite les pépites de chocolat.

Divisez la pâte en plusieurs boules et filmez chaque boule puis filmez un boudin avant de placer au congélateur pendant 30 minutes afin de durcir la pâte.

Préchauffez le four à 180 C (350 F).

Prenez chaque boudin et coupez des rondelles de 0.5 cm environ et roulez la pâte en boule d’environ 1 cm . Plus les boules seront petites, plus vos cookies ressembleront à des céréale.

Aplatissez ensuite chaque boule et déposez au fur et à mesure sur une plaque allant au four.

Enfournez environ 7 minutes en surveillant la cuisson.

A la sortie du four laissez tiédir avant de transférer sur une grille.

Pour d’autres idées de recettes amusantes pour les enfants :

Cookie géant au nutella

Cookies aux Oreo chocolat blanc (en sucette)

Biscuits Chouettes (Sablés hiboux)

Cookies au chocolat et m&m

Céréales cookie, recette de mini-cookie aux pepites de chocolat

Auteur : Samar

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 7 minutes min

Temps de repos : 30 minutes min

Type de plat Cookie

Cuisine Américaine, recette facile

Portions 100 cookies

Ingrédients

  

1x2x3x

• 80 g farine
• 1 oeuf
• 65 g beurre
• 50 g sucre roux
• 50 g sucre
• 1 c-a-café extrait vanille
• 1/4 c-a-café bicarbonate de soude
• 1/4 c-a-café levure chimique
• 1 pincée sel
• 70 g pépites de chocolat Choisissez les mini pépites

Instructions

 

• Comment préparer les cookies céréale maison :
• Commencez par tapisser une grande plaque de papier sulfurisé.
• Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, les sucres, l'oeuf et la vanille. Incorporez le tout. jusqu’à consistance crémeuse.
• Mélangez ensemble la farine et le sel. Puis ajoutez le bicarbonate de soude et la levure chimique.
• Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
• Divisez la pâte en plusieurs boules et filmez chaque boule puis filmez un boudin avant de placer au congélateur pendant 30 minutes afin de durcir la pâte.
• Préchauffez le four à 180 C (350 F).
• Prenez chaque boudin et coupez des rondelles de 0.5 cm environ et roulez la pâte en boule d'environ 1 cm . Plus les boules seront petites, plus vos cookies ressembleront à des céréale.
• Aplatissez ensuite chaque boule et déposez au fur et à mesure sur une plaque allant au four.
• Enfournez environ 7 minutes en surveillant la cuisson.
• A la sortie du four laissez tiédir avant de transférer sur une grille.

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