recette de Blondies aux noix et pepites de caramel
Blondies aux noix
Voici une délicieuse recette de blondies, qui sont à l’origine des petits carrés ou barre de cookies dense et moelleux made in USA, et une texture des brownies avec une délicieuse saveur de caramel d’où l’utilisation du sucre blond (vergeoise blonde).
On peut y inclure des pépites de chocolats au lait, de caramel, des noix de pécan ou noix de cajou grillés. De temps en temps je les remplace par des amandes concassées grillées.
une recette très facile et rapide à réaliser, je prépare ces blondies aux noix souvent pour l’école de ma fille, car il suffit de tout mélanger et hop au four.
Source : Livre Cookies and treats
1. Préchauffer le four à 180 C (350F)
2. Dans un grand récipient, mélanger au fouet la farine, bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
3. Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre blond (vergeoise blonde), ajouter les oeufs et l’extrait de vanille et bien fouetter.
4. Incorporer la farine tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.
5. Verser les pépites de caramel, de chocolat ainsi que les noix (ou amandes).
6. A l’aide d’une spatule, Verser la pâte dans un moule légèrement graisse (j’ai utilisé un moule en pyrex de 20×20 cm (8×8 pouces)) et lisser la surface.
7. Enfourner pour 35 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la lame d’un couteau en ressorte sèche. Laisser refroidir avant de découper en 9 carrés.
Enjoy !
recette de Blondies aux noix et pepites de caramel
Ingrédients
- 120 g de farine
- 113 g de beurre fondu
- 50 g de sucre la prochaine fois je diminue la quantité
- 135 g de vergeoise blonde
- 1/8 de cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de levure chimique
- 1 c-a-c d'extrait de vanille
- 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 1/4 tasse 40g de chocolat au lait
- 1/2 tasse 75g tasse de pépite de caramel (butterscotch)
- 1/4 tasse 40g de noix de cajou grillés (ou amandes concassées grillées)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350F)
- Dans un grand récipient, mélanger au fouet la farine, baking soda, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre blond (vergeoise blonde-cassonade), ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et bien fouetter.
- Incorporer la farine tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Préchauffer le four à 180 C (350F)
- Dans un grand récipient, mélanger au fouet la farine, baking soda, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre blond (vergeoise blonde-cassonade), ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et bien fouetter.
- Incorporer la farine tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Enfourner pour 35 min ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la lame d'un couteau en ressorte sèche. Laisser refroidir avant de découper en 9 carrés.
Notes
amerique, biscuits, caramel, gouter, brownies, cuisine-facile, cuisine-rapide
ça a l’air super bon
c’est un bon mélange et des belles photos!!
Recette qui semble très gourmande. Bonne journée.
C’est gourmand ! j’adoore ! Bisous
oh la la tu me donnes envie de le faire tout de suite!!!!!!!
bon vendredi
bisous
Les photos sont superbes: quelle tentation !!!!!
Bonne journée !!
Tu n’arrétes pas en ce moment avec ces magnifiques recettes super gouramndes, et ma ligne alors
!!! bisous
C’est craquant comme version et croquante
Je te souhaite une agréable fin de semaine.
Valérie.
j’adore les blondies et j’en fait souvent .j’ai retenu ta recette pour la faire,merci grosses bises
J’en ai vu un sur un blog sa m a donné envie et toi qui prends la relève ..Hummm va falloir que je le test sa m a l air trop trop bon …. Je t en aurai bien piquer un bout. Journée trés chaude ici aujourdhui et toi ? Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
coucou, je te pique la recette !!:) bizzzzzzz
belle découverte!! je ne connaissais pas les blondies! je connaissais les cookies, les brownies..bravoooma belle ça à l’air succulent..
Coucou ma belle! miam j,adore ce genre de petits gateaux! c vrai que c vite fait et tellement bon avec les noix et le choco et caramel…Dis donc j,ai exactement les mêmes chipits à la maison chocolat noir et caramel! c la meilleure marque je trouve.merci ma belle bises et bonne soirée!
ils sont bien beaux et bien gourmands aussi, j’aime beaucoup
bonne soirée
Excellent gâteau!!
bonne chance ! bises
Bonne chance pour le concours, quand à moi je mets vite la recette de côté. Par contre les pépites de caramel il va falloir que j’ouvre l’oeil aux prochaines courses, j’en ai jamais vu lol.
Bisous
Je connaissais pas les blondies, mais son goût doit être terrible avec toutes ces bonnes choses! Biz
à croquer sans hésiter
terribles tes gâteaux! ça donne très envie d’en croquer un!! 😉 miam!!
bonne soirée ma belle. Bisous, bisous
Ouh la la ! je dégusterai bien un de ces délicieux blondies !!! Un mix entre cookies et brownies ça ne peut être qu’à tomber par terre lol C’est super ces pépites de caramel, je ne connaissais pas, c’est génial !!
Je te souhaite une belle soirée « sucrée » !!! à bientôt
Bisous
J’adore ! Miam ^^
Bonne soirée, bisous
roh comment ne pas succomber devant cette gourmandise?!!bizzzzzzzzz
je ne connaissaispas
bonne soirée
Salem Aleyki,il est sublime ton gâteau avec les pépites de choco caramel ,j’adore!!
bonne soirée lahbiba et a bientôt
bisous
waouhhh une pure gourmandise hummmm j’arrive Samar 😉
bisous ma belle
je n’en ai jamais fait mais cela a l’air d’être excellentissime:-))) à tester dès que j’ai de la vergeoise blonde:) merci pour le partage, bizzzz ma belle!!!!
Salam ma cherie comme à ton habitude tu nous fais que des gourmandises si bonnes et si irrésistibles ohhhhhhhhhh mon régime je laisse tomber je crois hihi onne soirée hbiba bisousssss
Il à l’air délicieux ce généreux gâteau ! Je me suis inscrite à ta news si ça te dis d’en faire autant c’est avec plaisir ! Bonne soirée 🙂
mmmm j’adore ça me rappelle mon voyage ! Bisous
coucou ma belle !!
moi aussi j’adore facile et rapide 🙂
bizzzz