Recette de Cookies au chocolat
Recette de Cookies au chocolat
Direction les States avec cette recette de cookies au chocolat facile à realiser et surtout rapide, croquants et moelleux vous vous régalerez autant que mes filles car quand il s’agit de preparer le goûter les week-end elles aiment se joindre à moi et mettre la main à la pâte surtout pour la malaxer.
Ces cookies garderont leur moelleux si vous ne prolongez pas la cuisson au-dela de 10 minutes car dans le cas contraire ils continueront à durcir à la sortie du four, j’avoue les préférer légèrement croquant mais moelleux de l’intérieur.
J’avais déjà proposé la recette de cookies américains moelleux qui ont eu un franc succès testées et approuvées par des lectrices. Ces cookies aux pépites de chocolat se conservent bien dans une boite hermétique.
Avec cette recette je participe au défi Escapade en Cuisine et je devais choisir une recette chez Rosa j’ai donc était tente par sa recette de cookies aux pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 175 C (350 F).
Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et le sucre roux jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’oeuf et battre quelques minutes en ajoutant la vanille liquide.
Tamiser la farine et la levure ensemble.
Incorporer en 3 fois la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser ensuite le lait et incorporer les pépites de chocolat en malaxant la pâte.
A l’aide de deux cuillère ou une cuillère a crème glacée déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en prenant soin de les espacer. La quantité des cookies dépend de la grosseur de ces derniers, pour ma part j’aime bien les cookies grand format.
Enfourner durant 10 minutes environ ils continueront à durcir à la sortie du four.
Déposer délicatement sur une grille car ils sont mous et laisser refroidir complètement.
Enjoy !
Recette de Cookies au chocolat
Ingrédients
- 150 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 œuf
- 125 g de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait
- 1 c. à soupe de lait
- 80 g de beurre mou a température ambiante
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 c-a-c de vanille liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 175 C (350 F).
- Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et battre quelques minutes en ajoutant la vanille liquide.
- Tamiser la farine et la levure ensemble.
- Incorporer en 3 fois la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser ensuite le lait et incorporer les pépites de chocolat en malaxant la pâte.
- A l'aide de deux cuillère ou une cuillère a crème glacée déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en prenant soin de les espacer. La quantité des cookies dépend de la grosseur de ces derniers, pour ma part j'aime bien les cookies grand format.
- Enfourner durant 10 minutes environ ils continueront à durcir à la sortie du four.
- Déposer délicatement sur une grille car ils sont mous et laisser refroidir complètement.
gouter, gateaux-algeriens, etats-unis, gateaux, cuisine-facile, biscuits,
C est ce que préfèrent les petits, avec beaucoup de pépites, je préfère le géant qu’a concocté Lylou 😘😘😘
Une tuerie lol
Réalisé ce matin pour le goûter de tout à l’heure… Impossible de résister on en a mangé avant !
Rien à voir avec ceux du commerce.
Pour le sucre j’ai mis moitié sucre blanc moitié cassonade.
Stéphanie
coucou Stéphanie
Pareil pour nous je te rassure quand il s’agit de cookies particulièrement loll les enfants en raffolent ma fille Lylou a réalisé la dernière fois un cookie géant que je n’ai pas encore eu le temps de publier :
bisous
Salam walekoum Samar ta recette a été une vrai réussite rien a dire merci. …..kiss
Wa alikoum es-Salem Bibiche !
mille merci barak allah w fik pour la confiance <3
Bise
Samar
du nouveau chez Mamie, enfin du renouveau!
avec les gros cookies!
http://mamiechatou.blogspot.fr/2014/03/cookies.html
Rien de tel qu’un bon cookie pour se régaler. Je peux t’en piquer un?
Bises
Wow ils sont jolis tes cookies aux pépites de chocolat. Merci pour l’astuce! Moi j’aime les cookies moelleux, mon mari et ma fille les préfèrent croustillants😊
J’adore avec une tasse de café bien chaud!!
Bonne semaine Samar. Bisous
pareil que toi j’adore les cookies moelleux il y a ceux de Martha Stewart qui sont croustillants a souhait tu devrais les essayers a tomber 🙂
bise
Toujours bons ces petits cookies, tu me donnes envie d’en faire !! Bisous Samar
A croquer !
Ils sont tous beaux tes cookies, Samar. Bisous et bonne journée
J’adore les cookies, à la maison ils disent que je suis le roi….J’ai remarqué que tu mettais de la levure dans tes cookies, c’est drôle mais il y a tellement de recette, que chacun pense avoir la meilleur recette, mais bon un peu de modestie, j’aile beaucoup te recette. Bious bisous.
On n’a jamais assez de recettes de cookies !
bonjour Samar ! mes filles adorent aussi les cookies et les tiens sont tops ! bises, bises
de superbes cookies avec un bon café aujourd’hui encore une triste journée
Très bon après-midi
Une valeur sûre ces petits cookies ! bonne soirée, bisous
Je crois que j’avais déjà fait ta recette (l’autre ! 😆 ) mais je ne suis pas extra fan de cookies, je préfère tes sablés (ha les montecaos, je les ai testés, j’en reparlerai !!! une merveille) ! Tout ce que tu fais est bon et ta photo est à croquer ! Bisous ma belle ! 😉
ohhhh merci ma bele je suis contente que les montecaos soient un succès mille merci pour ta confiance <3
bisous
je craque pour tes cookies
bises
ils sont beaux!!!!!!!!!!
bonne soirée
Ces cookies sont à croquer!!!! lol
gros bisous
tu m’as fait l’envie de me mettre encore en cuisine et refaire ces bonnes cookies
gros bisous ma gentille Samar
Rosa
mille merci pour ta recette on s’est régalée ils ont tous disparut loll
bise
Je t’en pique un au passage…bises
Eh bien ma samar après ces merveilleux beignets voici des cookies ! tu ne m’aide pas à résister tu sais ! c’est dur car ils m’ont l’air plutôt divins !! allez je file… demain fais moins gourmand s’il te plait enfin si cela t’es possible !! Gros bisous
ahahaha je voulais publier du salé mais pas eu le temps je cours dans tous les sens en ce moment mais je ferais un effort 🙂
bisous
et ce soir vermicelles vapeur une de tes recettes , quand je suis à court d’idées je file sur ta page! merci!
tes recettes tombent toujours à pic! mon fils va être ravi atelier pâtisserie cet après midi !
ils sont irrésistibles!
Pour le goûter de mon petit fils merci
🙂
Je t’en piquerais bien un ou deux…
Oups, j’en ai pris un!!!
J’adore les cookies je t’en pique un
Bonne journée