Recette de punch chaud aux canneberges

Rien ne vaut une boisson chaude avec ce froid pour se réchauffer et égayer les journées grises. Parmi les incontournables de la saison, le punch chaud aux canneberges est un véritable délice qui allie douceur, acidité et épices réconfortantes.

Parfait pour les fêtes ou les soirées cocooning, ce punch est une option idéale pour ravir les convives ou simplement vous faire plaisir.

Recette de punch chaud aux canneberges

Ce punch chaud aux canneberges est la boisson parfaite en cette saison festive. Nous l’avions dégusté au lendemain de Noël parfumée aux épices et orange. Des saveurs qui réchauffent !.

L’hiver on aime bien réaliser des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou encore le jus de pommes chaud mais aussi des boissons fruitées comme ce punch à l’orange et canneberges.

L’année dernière, en cette saison j’avais réalisé le punch de Noël et le Cocktail Mimosa, des boissons fruitées et désaltérantes que je vous recommande pour le réveillon.

Mes filles adorent les boissons et jus elles réalisent souvent le pumpkin spice latte, café frappé ou des mocktails au fruits mais ce punch chaud était vraiment très apprécié je pense qu’elles vont souvent me le réclamer !!.

Pendant la cuisson, la boisson, dégage une bonne odeur qui rime avec les fêtes. Les épices et les fruits apportent cette incroyable saveur qu’on aime tant pendant cette saison.

Je n’ai jamais eu l’idée de réaliser un punch chaud, pourtant je prépare souvent le jus de pommes chaud. Layla a dit que le goût se rapprochait de la sauce aux canneberges (cranberries). Cependant, elle n’a pas tord, puisque les deux recettes contiennent des canneberges, du jus d’orange, de la cassonade et de la cannelle.

Une boisson qui met de la joie avec sa jolie couleur d’un rouge éclatant avec ces paillettes comestibles en poudre que j’ai ajouté pour lui donner un air festif.

Testez ce punch chaud aux canneberges et épices et vous serez conquis par sa saveur.

Pourquoi Vous Allez Aimer pour un Punch Chaud ?

La canneberge, avec son goût légèrement acidulé, se marie parfaitement avec les épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle. Ajoutez une touche d’agrumes, et vous obtenez une boisson qui séduit autant par son goût que par son arôme envoûtant.

Le punch chaud aux canneberges peut être servi avec ou sans alcool, ce qui le rend parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif festif ou une boisson à partager en famille, il s’adapte à tous les convives.

Les canneberges sont riches en antioxydants et en vitamine C, ce qui en fait une boisson non seulement savoureuse mais aussi bénéfique pour le système immunitaire, idéal en hiver.

Pour d’autres variantes :

Ajoutez une pincée de muscade ou une gousse de vanille pour une saveur plus riche.

Pour une présentation festive, servez dans une soupière ou un grand bol avec une louche, et laissez les invités se servir eux-mêmes.

Le punch est composé de :

Jus : canneberge, pomme et orange.

Cannelle : On peut ajouter d’autres épices comme du gingembre et du clou de girofle.

Sucre et cassonade.

Vous pouvez préparer cette boisson à l’avance puis la réchauffer au moment de servir. Elle se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Comment faire un punch chaud :

Avec un minimum d’ingrédients et des épices ce punch chaud est très simple :

Dans une grande casserole, versez le jus de canneberge, le jus de pomme et le jus d’orange. Mélangez bien.

Ajoutez ensuite les tranches d’orange, la cassonade, les bâtons de cannelle, ainsi que les canneberges entières. Laissez mijoter à feu doux environ 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer.

Filtrez le punch si vous le désirez pour retirer les épices et les morceaux de fruits.

Versez dans des tasses ou des verres résistants à la chaleur. Décorez avec quelques canneberges fraîches, bâtonnet de cannelle et une tranche d’orange.

Recette de punch chaud aux canneberges

Auteur : Samar

Rien ne vaut une boisson chaude avec ce froid pour se réchauffer et égayer les journées grises. Parmi les incontournables de la saison, le punch chaud aux canneberges est un véritable délice qui allie douceur, acidité et épices réconfortantes.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Boisson

Cuisine Américaine

Portions 8

Ingredients

  

1x2x3x

• 750 ml jus de canneberge
• 500 ml jus de pommes
• 250 ml jus d'orange
• 1 c-a-soupe sucre
• 50 gr cassonade
• 2 bâtonnet cannelle

Garniture :

• 100 gr canneberges
• quartier d'orange
• bâtonnet de cannelle

Instructions

 

• Verser les jus (canneberge, orange et pomme) dans une grande casserole.
• Ajouter les sucres ainsi que les bâtonnets de cannelle.
• Laisser mijoter pendant 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.
• Au moment de servir garnir quartiers d'orange, de canneberge fraîches et bâtonnet de cannelle.
• Servir chaud.

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