Recette des popsicle a l’ananas et crème de coco

Avec l’été qui bat son plein, il n’y a rien de mieux qu’une friandise glacée pour se rafraîchir ! Les popsicles maison sont une excellente alternative aux glaces industrielles, car ils sont non seulement plus sains, mais aussi incroyablement délicieux.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de popsicle à l’ananas avec une touche exotique de crème de coco. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour toute la famille.

Glaces popsicles rafraîchissantes à l’ananas et à la crème de coco

L’été est la saison idéale pour déguster des popsicles faits maison. Ils sont facile et offrent de nombreuses combinaisons de saveurs. Ces sucettes glacées rafraîchissantes à l’ananas et à la crème de coco sont composés de 2 ingrédients simples et sains. Ils atténuent la chaleur et offrent également une délicieuse réhydratation !

Une recette végétalienne sans sucre, sans lactose et sans oeufs. Vos enfants vont adorer !

Ces derniers jours il a fait très chauds, il nous est presque impossible de sortir. La chaleur estivale est insupportable, même à 7h30 du matin. Les glaces préférées de mes filles sont les sucettes glacées faites maison et ces popsicle rafraîchissantes à l’ananas et à la crème de coco ont été très appréciées.

Cette glace sous forme de popsicle à l’ananas est si faciles à préparer et ne contient que deux ingrédients. Elle peut être préparé avec des fruits frais ou surgelés et est incroyablement crémeuse et naturellement sucrée.

Il n’y a pas réellement pas de saison pour déguster ces sucettes glacées n’est ce pas ! Elles sont parfaites en collation ou une délicieuse option de dessert après un repas. Ces sucettes riches en saveur d’ananas sont rapidement devenues les préférées de toute la famille.

J’adore la saveur de la crème de coco qui ajoute du crémeux, et la saveur tropicale se marie bien avec l’ananas.

Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces sucettes glacées :

Ananas : de préférence coupés en dés afin de les réduire en purée facilement. Vous pouvez utiliser de l’ananas frais ou surgelé pour réaliser cette recette. Si aucun de ces deux n’est disponible, vous pouvez également utiliser de l’ananas en conserve en prenant soin d’égoutter d’abord le jus.

Crème de coco entier : J’utilise ici de la crème de coco pour créer une texture crémeuse. La saveur de la noix de coco se marie également très bien avec l’ananas. Au cas où la crème de coco n’est pas disponible vous pouvez la remplacer par du yaourt grec nature ou à la vanille.

Si vous voulez, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d’érable : Je n’ai pas trouvé nécessaire d’en rajouter car la crème de coco et l’ananas était déjà assez sucrés. Vous pouvez toutefois en avoir besoin (ou pas) selon la saveur du fruit.

Comment faire les popsicles à l’ananas :

Préparez ces sucettes au moins 4 heures avant de les servir.

Ajoutez tous les ingrédients dans le blender (j’utilise mon blender Ninja). Mixez jusqu’à obtenir une consistance très lisse. Goûtez et rectifiez la douceur comme vous le souhaitez en ajoutant du miel ou du sirop d’érable.

Versez la préparation dans les moules en silicone à popsicle. Puis placez au congélateur jusqu’à une consistance ferme.

Une fois les popsicles bien congelés, démoulez-les en passant brièvement les moules sous l’eau tiède. Dégustez immédiatement ces délicieux popsicle aux saveurs exotiques. Ils sont parfaits pour un petit plaisir glacé à tout moment de la journée !

Comment conserver ces popsicles :

Une fois les sucettes entièrement congelées, vous pouvez les conserver au congélateur jusqu’à 6 mois.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de repos 4 heures h

Type de plat Glace

Cuisine Américaine

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 600 g ananas en dés frais ou surgelés et décongelés
• 120 ml crème de coco ou lait de coco ou de yaourt nature
• 2 c-a-café miel ou de sirop d'érable - facultatif

Instructions

 

• Versez tous les ingrédients dans un blender. Puis mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Rectifiez le goût si ce n'est pas assez sucré
• Versez dans des moules à popsicles.
• Placez au congélateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
• Avant de servir passez les moules sous l'eau chaude brièvement pour facilite le démoulage.

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Avec cette recette je participe au CMUM dont les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo  & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Le thème de l’été

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