Recette pain d’épices au chocolat
Recette pain d’épices au chocolat
A la maison on est des addicts de chocolat dès qu’une occasion se présente je prepare un dessert comme cette recette de pain d’épices au chocolat une pure tuerie et surtout surtout je vous conseille de l’emballer dans du film plastique et l’oublier 2 ou 3 jours il n’en sera que meilleur ça me rappelle vraiment le pain d’épices de mon enfance celui que ma grand mère nous donner à l’heure du goûter durant nos vacances chez elle.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Je dis toujours qu’il n y a pas de saison pour preparer une gourmandise appréciée par la famille, j’ai repris ma recette classique du pain d’épices traditionnel en y ajoutant du cacao amer, la recette est très facile à realiser je la prépare le soir de cette façon le pain d’épices aura le temps de reposer dans du film plastique toute une nuit.
Je parfume le pain d’épices au chocolat de 5 épices que vous pouvez remplacer par du 4 épices, je n’utilise pas de levure chimique mais du bicarbonate de soude j’ai toujours vu ma grand mère le realiser ainsi.
1. Préchauffer le four à 150 C (305 F). Beurrer un moule à cake et le mettre au frais.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, le sucre roux, le sel, et le mélange pain d’épices.
3. Porter le lait à ébullition à feux doux. Hors du feux verser le miel. Bien remuer jusqu’à ce que le miel soit dissous.
4. Laisser tiédir avant d’ajouter le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
5. Ajouter le mélange liquide aux éléments secs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajouter l’eau de fleur d’oranger. Mélanger.
7. Verser la pâte dans le moule préalablement beurré. Lisser la surface.
8. Cuire 1 heure. Laisser tiédir avant de démouler.
Recette pain d’épices au chocolat
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de cacao amer
- 30 g de sucre roux cassonade
- 1 c-a-c rase de mélange spécial pain d’épices j'ai utilisé le mélange 5 épices
- 1/4 c-a-c de sel
- 250 ml de lait demi- écrémé
- 250 g de miel liquide
- 1 c-a-c de bicarbonate de soude
- 1 c-a-soupe d'eau de fleur d'oranger
Instructions
- Préchauffer le four à 150 C (305 F). Beurrer un moule à cake et le mettre au frais.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, le sucre roux, le sel, et le mélange pain d'épices.
- Porter le lait à ébullition à feux doux. Hors du feux verser le miel. Bien remuer jusqu'à ce que le miel soit dissous.
- Laisser tiédir avant d'ajouter le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange liquide aux éléments secs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger. Mélanger.
- Verser la pâte dans le moule préalablement beurré. Lisser la surface.
- Cuire 1 heure. Laisser tiédir avant de démouler.
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Hummm délicieux bsahatkoum
Waouh, j’adore !!ton pain d’épices Samar est de la gourmandise à l’état pur! gros bisous,belle journée
voilà n d’épice très tentant
bises
Quelle bonne idée, et j’aime bien le com qui propose d’y ajouter des oranges confites. A essayer …. dans quelques temps, trop occupée cette semaine pour cela.
oh oui je viens de voir ses photos c’est vraiment tentant
bise
chef au khelas ma3ndi manahdar
Pain d’épices et chocolat… Cet duo ne peut que me plaire!!!
gros bisous
Moi aussi je suis ko par les photos alors j’imagine le goût miam
très joli pain d’épice belle réalisation chez nous retour de la pluie depuis ce matin et ça devrait durer
excellent après-midi
Excellente idée !!❤️
Mmmmmmm
Ohhhh mon dieu sa à l’air une tuerie Bsahatkoum ma chère Samar et bravo le mien est entrain de cuire
Il est superbe ton pain d’épices. Le mariage avec le chocolat est parfait et je suis tout à fait d’accord avec toi: le pain d’épices est meilleur quand on l’oublie un peu. Belle journée
Yaatik essaha top
il est doublement gourmand ton pain d’épice!!!! bisous
mmmm jadore c mon preferè merci samar
Ton pain d’épices doit être tout simplement à tomber Gros bisous à toi et aux filles
J adore . Merci Samar
emmmmm lala samar n arrete pas de nous épatté a chake fois ,,, grand chapeau bella
Miam un vrai delice yaatik saha
Je suis, déjà morte a la vue du gateau mmmmmmm
Parfait
Coucou ma samar !! Mais je ne savais pas que l’on pouvait faire du pain d’épices au chocolat tu vois. C’est une belle idée pour ceux qui n’aiment pas le pain d’épices (comme ma petite Oriane) s’ils sont accoc au chocolat (comme elle) ça passerait peut être mieux ! tu sais y faire toi pour plaire aux enfants ! Gros bisous samar !
coucou ma Claudine
j’espere que tu passes de bons moments avec les petites filles profites un max, ici les vacances viennent de commencer
grosse bise
Au chocolat, il me plait énormément ! je mets vite ta recette de côté pour l’essayer bientôt 🙂 gros bisous Sam, et bon début de semaine !
merciii Francoise a toi aussi ici ce sont les vacances 🙂
bise
J’adore .. avec des oranges confites c’est encore plus gourmand
waaw c’est trop beau ah ouiii je retiens les oranges confits j’imagine le gout miaaaam
Oui c’est délicieux avec des morceaux d’oranges confites 😋
Gourmand ce pain d’épices !
Maman Soleil
Merci
C’est chouette au chocolat ton pain d’épices est superbe et donne envie de le faire, ce doit être délicieux, il faut que je le fasse je garde en favoris ta recette!!!! Merci pour ce partage, gros bisous Samar😙 bonne lundi !
Ça a l’air trop bon je vais le faire demain merci pour la recette
inch allah <3
Recette suivie à la lettre. Ce pain d’épices est une merveille gustative !
Merci pour le partage.
Un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette <3
Au plaisir de vous relire
Samar