Recette ramadan 2025 : entrées, plats et desserts

Des idées recette de ramadan 2025 à la portée de chaque famille. Recettes faciles et économiques, une cuisine algérienne variée : chhiwat ramadan 2025, soupes, entrées faciles, bourek et sans oublier le pain arabe.

Vous trouverez des recettes des pays du Maghreb ainsi que du moyen orient et des recettes turques.

recette ramadan 2025
Recette de Ramadan 2025

Recette ramadan 2025

Parce que le cycle du calendrier lunaire ne correspond pas au calendrier solaire, les dates du Ramadan décalage par environ 11 jours par an. En 2012 :  Ramadan a commencé le 20 Juillet. En 2013, le 9 Juillet. En 2017 : ramadan a débuté la soirée du 28 Mai.  En en 2024 le Ramadan a commencé le 11 Mars. Cette année en 2025 Ramadan débute le 01 Mars.

La fin du Ramadan est marquée par la fête de l’Aïd el-Fitr, qui a lieu soit 29 ou 30 jours après le début du mois. On célèbre l’Aïd el-Fitr, après la prière du matin en visitant famille, proches et ami(e)s. 

Qu’est ce que le Ramadan :

Ramadan est le 9e mois du calendrier islamique. Il a été établi comme un mois sacré pour les musulmans après que le Coran ait été révélé a notre Prophète Muhammad (saw) en 610 de notre ère, à l’occasion appelé Laylat al-Qadr, souvent traduit par «la Nuit du destin.

Respect de Ramadan est obligatoire dans le Coran, sourate 2, verset 185.

Pendant le mois de Ramadan, les musulmans jeûnent de l’aube au coucher du soleil, sans eau ni nourriture. Avant le lever du soleil les musulmans font ce qu’on appelle le S’hour (ou un repas avant l’aube).

recettes ramadan 2022
idées recettes ramadan 2024

Au coucher du soleil, les familles se rassemblent autour d’un repas afin de rompre le jeun « Iftar ».

Les musulmans rompent le jeune en commençant avec des dates et un verre de lait en suivant la Sunnah de notre Prophète.

Le jeûne est l’un des cinq piliers de l’Islam, et exige que les personnes s’abstiennent de manger, de boire, de fumer etc…

La charité est une partie très important du Ramadan. Durant ce mois beni, les communautés musulmanes  amassent de l’argent pour les pauvres, distribuent des vêtements et de la nourriture, et organisent les dîners de l’iftar pour les plus défavorisés et aussi lisent le Coran chaque jour.

J’essaie de regrouper les recettes de plats, entrées, soupes et dessert  sur cet index au fur et à mesure du menu de recette ramadan 2025.

Maakouda pommes de terre

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Maakouda au thon

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Brick au thon

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Brick viande hachée

bourek 3

Bourek aux crevettes

brick crevettes 5

Brick au fromage

brick fromage ail persil 1

Tajine jben

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Crêpes panées crevettes

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Brick au poulet

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Tajine tunisien au thon

Brick a la marocaine

Mini Pastilla

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beignets de thon

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Croquettes thon

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Falafel

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poulet frit

poulet facon KFC Halal 1

Briouates de poulet

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  Croquettes de poulet

Les croquettes de poulet 1

Croquettes pomme de terre

croquettes de pomme de terre et au poulet 1

Brick Tunisien

Bourek laadjine

Maakouda express

Bourek turc Yufka

Cigare turc

Bourek épinards chèvre

chaussons salés au four

Briouate viande hachée

Briouate fromage

Samsa épinards

Bourek aux légumes

Chausson aux épinards

Borek turc au four

Borek turc viande hachée

Chausson frits au poulet

Brick annabi

Fatayer libanais

Samossa

Beignets de courgettes

Beignets chou fleur

chicken wings

nuggets poulet

croquettes de chou fleur

Tartelettes salées

Tartelettes poireaux

tartelettes chèvre

mini-quiche fromage

quiche sans pâte

mini quiche champignon

quiche viande hachée

quiche thon

tourte viande hachée

Tartelettes thon tomate

feuilleté au thon

feuilleté tressé

roulé pomme de terre

Crevettes pil pil

crevettes sautées

Crevettes chermoula

Coca algériens

nids de tomate farcis

Calamars frits

quiche tomates

manchon au fromage

cornets crevettes

 

 

Comment faire des feuilles de diyoul maison

Une recette facile et rapide au four ou à la poêle recette de feuilles de brick maison

 

Soupe

Harira Belabbes

Harira marocaine

Chorba ramadan

Chorba beida

Chorba langue d’oiseaux

Chorba frik

Chorba Hamra

Harira oranaise

Chorba sans viande

Chorba Tunisienne

Chorba au poulet

Chorba Smid

Soupe de fenouil

Chorba mkatfa

Chorba aux boulettes

Chorba vermicelles

Harira au levain

Soupe de riz et citron

Soupe egyptienne

Soupe de Bey turque

Shorba lybienne

Harira express

Harira tchicha

Harira Tlemcen

Harira fassia

Soupe poireaux

Soupe de mais

Soupe lentilles corail

Soupe de carotte

Soupe turque au yaourt

Soupe cremeuse pomme de terre

Shorba frik

Mercimek Çorbası

 

Pour plus de recette de Harira et Chorba cliquez ici

soupes ramadan

 

Entrées froides

 

Salade poulet moutarde

salade avocat poulet grille

salade pomme de terre

Salade marocaine

Salade de carotte cumin

salade aubergine roties

Salade lentilles marocaine

Salade de mauve

Salade pomme de terre

Salade concombre radis

Hmiss

Salade kabyle

Salade carotte marocain

Poêlée de carotte

Carotte mchermla

Salade fenouil orange

Macedoine

Tartare tomate

Salade avocat tomate

Salade sauce verte

Zaalouk d’aubergine

Pomme de terre chermoula

Batata harra

chakchouka aux oeufs

poivrons aux oeufs turque

Muhammara

Salade de poivrons confits

Salade poivron tunisienne

Salade concombre tomate

Saute de poulet en salade

Salade Caesar

Salade libanaise

Salade chou fleur roti

Chtitha épinards

Crevettes sauce tomate

Tomates farcies

chipiron a la plancha

Tomate farcies

Crevettes sauce épice

sauce-orange-epicee

Crevettes cajun

 

 

Chhiwat Ramadan

Kalb elouz inratable

Tulumba

Balah esham

Cigare aux amande

Samsa pate maison

cigare aux cacahuetes

Zlabia

Basboussa coco

basboussa chocolat

basboussa noisettes

petits fours sesame miel

Kalb elouz coco

Semoule au lait

Ktayaf

Konafa ricotta

Jalebi indien

Lokmat el kadi

Gulab jamun

 

Jus, Smoothie & Glaces

Sherbet

Jus de kiwi orange

Jus d’orange carotte

jus d’abricot

Jus de pêche

Jus de pêche

Jus d’amande

Jus d’avocat

jus de mangue datte

Jus de kiwi

Jus de pommes betterave

Citronnade maison

Jus de fraise

sirop de menthe

smoothie concombre

mojito fraise

mojito menthe

Jus de rhubarbe

Jus ananas

salade de fraises

Cocktail ananas

Cocktail Pamplemousse

Mocktail de fruits

Limonade maison

Limonade fraise

Jus de pasteque

granite melon

Granite de melon

granite pastèque

Sirop de fraise

Jus de pamplemousse

margarita sans alcool

Thé glace

mojito ananas

smoothie mangue

Citronnade

 

Pour les desserts de Ramadan 2025

dessert-ramadan1

Pour le pain spécial ramadan 2025

pain ramadan 1

 

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117 commentaires

  1. Merci pour toutes ces délicieuses recettes la  » chorba beïda est entre toutes les soupes ma préférée

  2. Bonjour,je suis vos recettes depuis qqs année ,et aujourd’hui je viens vous souhaiter unBon Ramadan, pour moi cette année c’est le Carême qui va suivre ,mais il est moins strict que le Ramadan ,mais dure 40jours
    mes amitiés Nicole