Recette sauce Salsa maison à la mangue
L’été est presque là, on y croit !! le soleil va battre son plein on y croit !!! et quoi de meilleure qu’une bonne salsa mexicaine rafraîchissante, Pour les amateurs de Salsa comme moi, cette recette est pour vous !
Cette délicieuse Salsa colorée et parfumée au cumin, citron vert et jus d’orange, accompagnera agréablement vos grillades durant la période estivale.
On peut la préparer à l’avance et la garder au frais jusqu’au moment de servir.
Source : Laylita
– 1 oignons rouge moyen
– 2 mangues fermes
– 1 poivron orange
– 2 piments jalapeños
– 2 cuillères à soupe de coriandre hachée finement
– Jus d’un citron vert
– Jus d’une orange
– 1 cuillère à café de cumin de mon partenaire
| Comment procéder |
1. Couper l’oignons rouge en dés et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sel, laisser reposer pendant environ 10 minutes.
2. Peler la mangue et la couper en petits morceaux, et couper le poivron orange en petit dés.
3. Couper les piments jalapeños en petit des, on peut ôter les graines pour obtenir une salsa douce.
4. Rincez les oignons à l’eau chaude et les mélanger à la mangue, poivron orange et jalapeños
5. Mélanger le jus de citron vert, le jus d’orange, la coriandre, le cumin et verser sur la salsa.
6. Réserver au frai jusqu’au moment de servir.
Il est important de choisir des mangues fermes pour cette salade.
Coucou,
Tu sais, je n’aime pas la mangue mais ma filleule adore ça, alors pourquoi pas lui préparer une bonne recette à base de mangue 🙂
Pour le jus d’orange dans le gâteau, je n’en ai pas mis car je n’en ai jamais à la maison… Mais c’est sur que c’est un trés bon fruit, j’aime beaucoup, comme dans le pain d’épices, j’avais pressé des oranges et j’avais adoré !
Bises Samar et à demain 🙂
mmhh ca donne trop envie oO un régal plein de fraicheur =)
je me suis fairte avoir, en voyant le titre, je pesnais que ce serait du sucré mais non !! mais c’est délicieux !! très bonne idée ! miam !! merci et bonne soirée !!
Bonjour,
Waooooouuah c’est très appétissant et très joli aussi visuellement ! bravo
Bises
un mélange sucré salé tout en fraicheur que j’aime beaucoup ! gros bisous
Heureuse de te savoir de retour. Il n’y a que des choses que j’aime dans cette salade. Un mélange des plus savoureux.
Nous aurions été voisines, nous aurions pris un café ensemble pour te remonter un peu le moral. Avec le beau temps, tout revient.
A très bientôt
Bonne féte ma chére et bon retour parmis nous en forme je l’espere!ta Salsa mamaia une explosion de saveurs j’en prends gros bisous ma cherie.
Oh la la !!! quelle belle salsa !!!!!! Je ne connaissais pas du tout le mélange mangue/légumes, mais ce doit être vraiment délicieux ! Je suis certaine que ces magnifiques couleurs vont faire arriver très vite les rayons du soleil !!!
Ah !!! je suis contente de retrouver tes belle recettes !!! c’est toujours un plaisir et une découverte !
Bisous
Coucou,
Que de jolies couleurs et des parfums qui font voyager les papilles 🙂
Bon, je n’aime toujours pas la mangue mais cette recette est tout de même sublime 🙂
Je publierai demain tes baguettes, pour fêter ton retour 🙂
J’en ai faite une dernièrement sur mon blog en accompagnement de côtes de veau et c’était un régal
je veux bien danser la salsa !lol! j’apprend vite, tous ces mélanges épicéeset la douceur de la mangue et orange me donnent l’eau à la bouche, les piments j’aime ca! bonne journée ensoleillée
Alors moi c’est simple , c’est le genre de choses que j’adore !!!!!! Bonne journée !
un joli plat sucré salé!!!ça doit réveiller les papilles!bisousssssssssssssss
ça doit être délicieux!
une belle salsa à déguster sans modération. une excellente idée. bonne journée
coucou ma belle ,
tu sais des fois j’évite des recettes juste a cause des mots défficile lol, c’est vrai je ne retiens pas du tout ,c’est comme khalb esserdouk ,tu vois !!vas y maintenant et éssaye de comprendre lol !!pour nous a la rigueur ça passe mais au niveau international ça bloque lol!:)gros bisous
une petite part pour moi???
coucou, une salsa qui appelle le soleil ….!!!:) bizzzzzzzz
une délicieuse salade bien colorée parfaite pour les beaux jours
bonne journée bisous
Toute fraîche et coloré j’adore!!! Bisou Samar
tu démarres la semaine haute en couleurs. J’aime beaucoup cette salsa ça fait longtemps que je voulais essayer, la voilà mise de côté. Bisous et belle journée à toi !
une jolie salade du soleil sucré salé en plus, tout ce que j’aime!! je te souhaite une bonne semaine Samar, bises
Lou
hello ma belle! héhé tu n,as pas tardé à reprendre du service alors après ton dernier message! la salsa j,aime ça et je la fait pratiquement comme toi sauf que j,y vais mollo sur les jalapenos! très bonne idée, j,ai acheté des mangues ce matin!mais faut qu’elles muriisent un peu!alors bon retour sur la blogo ma belle, bises et bonne soirée!JULIA
Bonsoir samar, c’est ideal pour la chaleur et pour le beaux jours merci ma douce , bonne soirée 😉
Salem Aleyki, j’espere que tu a bien en profiter de cette pause avec ta petite famille Tu reviens avec une délicieuse salade bien de saison,
« tu sais j’ai du mal a poster un des messages sur ton blog la c’est fait pour cet article !!!
douce nuit lahbiba et a bientot
merci pour ces belles couleurs mais aujourd’hui le soleil est tombé en morceaux toute la journée
et voila un retour bien parfumé et savoureux comme j’aime ,oh quel joies de voir tes news arrive sur ma boite, une belle salade colorée qui danne vraiment envie !!une salade mixicaine avec un matlou3 magrebin que du bonhur hihi !!mais dis c’est quoi ce piment jalapenos (dur a retenir ce mot lol):)gros bisous
bravo ma belle c tros bonn bizou et bonne nuits
hamdolilah ala slama dyalak ma chère samar,une belle recette toute colorée,j’adore
bisous.
hummmm tout coloré! j’aime beaucoup! il faut croire que l’été sera bientôt là! il a plu toute la journée boffff!!! bisous