Recette sauce Salsa maison à la mangue
L’été est presque là, on y croit !! le soleil va battre son plein on y croit !!! et quoi de meilleure qu’une bonne salsa mexicaine rafraîchissante, Pour les amateurs de Salsa comme moi, cette recette est pour vous !
Cette délicieuse Salsa colorée et parfumée au cumin, citron vert et jus d’orange, accompagnera agréablement vos grillades durant la période estivale.
On peut la préparer à l’avance et la garder au frais jusqu’au moment de servir.
Source : Laylita
– 1 oignons rouge moyen
– 2 mangues fermes
– 1 poivron orange
– 2 piments jalapeños
– 2 cuillères à soupe de coriandre hachée finement
– Jus d’un citron vert
– Jus d’une orange
– 1 cuillère à café de cumin de mon partenaire
| Comment procéder |
1. Couper l’oignons rouge en dés et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sel, laisser reposer pendant environ 10 minutes.
2. Peler la mangue et la couper en petits morceaux, et couper le poivron orange en petit dés.
3. Couper les piments jalapeños en petit des, on peut ôter les graines pour obtenir une salsa douce.
4. Rincez les oignons à l’eau chaude et les mélanger à la mangue, poivron orange et jalapeños
5. Mélanger le jus de citron vert, le jus d’orange, la coriandre, le cumin et verser sur la salsa.
6. Réserver au frai jusqu’au moment de servir.
Il est important de choisir des mangues fermes pour cette salade.
Ta salsa est enregistrée pour le prochain barbecue
quelle belle idee que l on fait pas assez fruit et viandes quelle blle recette moi meme hiver ici moins 40 et j exagere a peine croyez moi ha ha je fais du bbq
-40 aujourd’hui ???? ohlalal je ne suis pas encore prete a accueillir l’hiver l’ete commence a peine pour nous loll
c’est une recette originale ! je n’aurais pas pensé à ce mélange !
ravie que tu sois de retour!!! très belles tes recettes!! Et très originales!!!
Mmm ! J’ignorais que tu m’avais offert un billet d’avion pour aller au Mexique, pourquoi ne m’en as-tu pas parlé ?!! Lol, franchement je dis bravo pour cette recette,on s’y croit vraiment rien à redire dessus c’est bien mexicain avec les couleurs, les saveurs…y a tout !
Bisous
sarah
salam ma tres chère samar,ana hamdolilah,trop de stress; les petits les engagements de la vie quotidienne etc etc..mais hamdolilah
contente que tu es là ma belle,un gros bisous.
une recette toute ensoleillée ! bises
contente de te relire ma belle..j’espère que tu t’es bien reposée..
ton entrée semble appétissante et rafraichissante..
bonne semaine ma belle
bisous
colorée et gourmandes miam miam!!!
j’ai déjà enttendu parler de cette recette, mais pas encore fais !!! j’avoue qu’en lisant cette recette elle me donne bien envie 😉
bisous loloche