Recettes au melon à découvrir : +10 idées au melon
La saison estivale est l’occasion idéale pour profiter du melon, un fruit juteux et rafraîchissant. Pour mettre en vedette ce savoureux fruit, je vous propose des idées de recettes qui allient la douceur sucrée du melon à d’autres ingrédients sucrés ou salés pour créer une combinaison de saveurs parfaitement équilibrées. Il est idéal pour clore un bon repas d’été.
+10 Idées de Recette au Melon pour l’été
Le melon est un fruit emblématique de l’été apprécié pour sa douceur rafraîchissante et ses arômes délicats. On le retrouve dans différentes variétés, chacune ayant ses propres caractéristiques de saveur, de texture et couleur. Les variétés les plus connues sont le cantaloup, le honeydew et la Galia.
Le melon est non seulement savoureux, mais il regorge de bienfaits pour la santé. Il est principalement compose d’eau, ce qui en fait un fruit hydratant idéal pour les journées chaudes. Faible en calorie, c’est un excellent choix pour ceux qui surveillent leur apport calorique. De plus, le melon est riche en vitamines et en minéraux.
En terme de saveur le melon offre une saveur unique. J’aime beaucoup le cantaloup, car il est juteux et sucré avec une saveur légèrement musquée. La Galia, quand à elle a une saveur douce et parfumée, tandis que le honeydew est doux et légèrement sucré avec une chair vert pale.
Vous pouvez le déguster de différentes manières, le plus souvent frais, coupé en tranche ou en morceaux. On le retrouve également dans une variété de recettes, qu’il s’agisse de salades, de jus, de sorbets, de cocktails ou de desserts. Son goût sucré et juteux se marie avec différents ingrédients tels que la menthe, le basilic, le fromage ou les agrumes.
N’hésitez pas à profiter de cette saison pour vous délecter de la douceur juteuse du melon. Un fruit estival polyvalent et délicieux. Que vous le dégustiez frais, ou incorporé dans des recettes, le melon est un choix estival incontournable par ses saveurs délicates et rafraîchissantes.
Quoi faire avec le melon ?
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Sorbet au melon : Une douceur estivale sans pareille ! Le sorbet au melon est un délice glace incontournable pour se rafraîchir pendant les longues journées chaudes d’été.
 Salade de melon et feta : Avec sa simplicité et ses saveurs délicates, cette salade est un régal pour les papilles et une façon idéale de profiter du melon de saison
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Esquimaux au melon : Une délicieuse et rafraîchissante gourmandise estivale. Ces esquimaux sont faciles à préparer et constituent une excellente façon de profiter de la douceur et de la saveur juteuse du melon.
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Granité de melon et basilic : Une délicieuse et rafraîchissante gourmandise estivale qui marie la douceur sucrée du melon à l’arôme rafraîchissant du basilic. Ce dessert glace est idéal pour se rafraîchir pendant les chaudes journées estivales et épater les convives.
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Confiture de Melon : Cette confiture sucrée et parfumée peut être servie comme garniture pour les crêpes ou tartinée sur du pain grillé. Une délicieuse façon de préserver la douceur et l’arôme du melon tout au long de l’année.
 Granite honeydew et menthe : Une délicieuse gourmandise glacée qui allie la saveur du melon au goût vivifiant de la menthe. Ce dessert estival est idéal pour se rafraîchir pendant les journées chaudes et ensoleillées.
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Smoothie Melon abricot : Cette boisson est une délicieuse combinaison de deux fruits estivaux, le melon et l’abricot se marient parfaitement bien pour créer une boisson fruitée et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes.
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Panna cotta au melon et citron : Une belle déclinaison du dessert classique italien qu’est la panna cotta. Des saveurs estivales hautes en couleur. On obtient un dessert délicat et parfumé, idéal pour clore un repas d’été.
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Milkshake au melon : Rien de mieux qu’une bonne boisson glacée pour s’hydrater. Un milkshake au melon gorgé de saveur a siroter tout au long de la journée.
10+ Recette au melon à faire pour l'été
Ingrédients
- 1 melon
- 1 concombre
- des tomates cerises
- 200 g de feta
- 6 feuilles de basilic fraîchement ciselées ou de la menthe
- 4 c-a-soupe d'huile d'olive
- vinaigre rouge si vous aimez
- sel et poivre du moulin
- 1 poignées d' olives noires dénoyautées ou olives Kalamata
Instructions
- Peler le concombre et le couper en petits dés ou cube.
- Peler le melon, l'épépiner et le découper également en petits dés ou mieux encore realiser des billes de melon a l'aide d'une cuillère a pomme parisienne (ou cuillère melon).
- Verser les billes de melon ainsi que les cubes de concombre dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
- Saler et poivrer et arroser d'huile d'olive et de vinaigre rouge si désiré.
- Découper la feta en cubes et l'ajouter dans le saladier.
- Parsemer de menthe (ou basilic) ciselée et les olives dénoyautées.
- Servir frais.
entree, cuisine-saine, recette facile, recette ete, cuisine-accessible, dessert
bravoooo pour ce beau panel , bizzzzzzzzzz
merci Betty
bisous
Que de délicieuses recettes
Le mélange j adore, en particulier la confiture
Salem Samar, de belles recettes a mettre sous le coude. Un fruit que j’apprécie beaucoup merci. Bisous
avec plaisir mon amie
bisous <3
Merciiiii 😋
avec plaisir
Bise
le melon c’est trop bon ! merci pour ces recettes ! bises
oh oui tellement
bise Salima
de jolies recettes à réaliser et excellent le melon
très bonne fin de journée bise
merci Guy
bisous