Sablés rosace au chocolat / Stephane Glacier
Une dernière gourmandise pour la forme, allez vraiment vraiment la dernière pour les fêtes de l’Aïd, … et pas que !.
Des sablés au chocolat sous forme de rosace très jolis et chics qui nous viennent de Stephane Glacier, pour les amateurs de chocolat comme moi :).
Ces gateaux sont très rapide à préparer, d’ailleurs dès que je les ai vu ce matin hops à mes fourneaux, à chaque fois que je lis beurre mou dans une quelconque recette, la seule solution pour moi pour aller plus vite et ne pas attendre 2h je pose mon beurre dans le micro-onde pour quelques secondes seulement qui permet de ramollir rapidement mon beurre.
Dans un saladier, travailler à l’aide d’une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
Incorporer le blanc d’oeuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
A l’aide d’une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
A la sortie du four et laisser refroidir.
A l’aide d’une cuillère, coller les sablés deux à deux avec de la pâte à tartiner.
Sablés rosace au chocolat / Stephane Glacier
Ingrédients
- 190 g de beurre
- 75 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- Pâte à tartiner ou confiture
Instructions
- Dans un saladier, travailler à l'aide d'une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
- Incorporer le blanc d'oeuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
- A l'aide d'une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
- Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
- A la sortie du four et laisser refroidir.
Enjoy !
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Coucou,
Je viens de me rendre compte que j’ai complètement oublié de te dire que j’ai testé tes sablés car j’avais beaucoup aimé ta recette. Et je ne l’ai pas regretté, ils sont délicieux!
.
Voici le lien: http://loulou-cuisine.over-blog.com/article-rosace-au-chocolat-et-sa-petunia-111433210-comments.html#anchorComment
Bonne journée!!
Salam aleikoum… Une belle réalisation.
A bientot jespere
ils sont vraimnet très beaux tes sablés , bravo ! bises
elles sont sublime je vais tester au plus vite bisous
Oupssssss !!!! Parfois je me demande si j’ai toute ma tête !!! loool
Je crois que ta recette était dans la catégorie chocolat, mais je viens d’aller voir et je ne la vois plus … La prochaine fois j’essaierrai de réfléchir avant de poster mon commentaire, et je te donnerai les infos complètes !! loool Je suis trés étourdie comme tu peux le voir ;-)))
Bisous à bientôt 🙂
Très gourmand!
Coucou Samar !! Tu es la meilleure recette du moment sur « Recettes.de » avec tes délicieux sablés !!!
Bravo :-))
Bisous
Enfin, je les vois après plusieuyrs erreur 404 ! lol !! dis-donc, ils sont superbes !! doux et délicats comme toi !! dis-moi ma belle Samar, moi, qui ne suis pas douée en poche à douille, peux-tu me dire comment tu procèdes pour faire tes rosaces ? Pars-tu du milieu ? Et aussi, me dire (à peu près) le diàmètre ou taille de ta douille car j’aimerais bien les refaire même si je sais qu’ils ne seront jamais aussi beaux que toi car là, tu nous a fait de la perfection !! Bon anni à ton frère avec un peu de retard du coup !! bisous
Pour le goûter, je t’en pique. Merci beaucoup 😉
Bises et bonne journée.
Très très joli, bravo ! Pour mon quatre heure ça serait terrible !
Je les trouve hyper belles tes rosaces !
bisous bon dimanche
Waouh !!!! tes gâteaux (encore une fois) sont superbes !!!! de magnifiques rosaces au chocolat !! Attention à la migraine quand même 🙂
Libéfood a vraiment trés bon goût !!!!! 🙂
Bisous
Tu es vraiment la reine des sablés et petits gâteaux, j’adore, je t’inviterai bien pour le café :)) Bisous
on les croirait tout droit sorti de chez le pâtissier… on en veuuuuuuuuut!!!
tu es très douée Samar
Bisous des Bulles
tes rosaces sont parfaites
bonne après midi bisous
Je raffole de ces biscuits!
ils sont superbes ! et terriblement appétissants !
bizzzzzz
Coucou samar wawoo tes sablés au chocolat sont sublimes je note ta recette , saha ftourek ma chere et aid el fitr moubarek à toi et à toute ta famille bisous
va falloir que je les teste
sublime sublime !!!!!!!!!!
oh la la je prend des kilos juste en venant sur ton blog!!!!!!
bon samedi
bisous
Oh mon dieu, j’adooooooore les rosaces, et les tiens sont sublimes avec le chocolat au centre, Mmmmmmmmmmmmmmm !!
Bisous la belle ♥
Mais ani nsit ngoulek whada stephane glacier houwa thana daa el gateau taana c’est pas vrai ça hihi:)Boussa hbiba
oooh que ça me plait ça!!! t’as raison on a envie de faire ce délice immédiatement! je garde dans les favoris!!!
Ils sont très beaux ces gâteaux
Je te souhaite un très beau WE
Valérie.
Coucou Samar,
Qu’est ce que j’aime ces rasaces! ils sont fondants et légers vraiment idéal avec un vere de thé a la menthe le soir car ce n’est pas l’AID aujourd’hui
non non je rigale! Bien au contraire je suis contente que l’AID c’est demain
. Je t’ai envoyé la photo , allez je vais posté ce que j’ai reçu comme gâteaux de ma meilleure copine nghyrek chwiya:)Bisous hbibti et saha ton dernier ftor
Je t’en un: le dernier alors.
A bientôt.
alors là tu m’epates!! bravo ma belle et Bon samedi ensoleillé! bises
Lou
Hmmmm je ne résiste pas ! Bises
la pro des biscuits a encore frappé lol c’est top !
Vraiment gourmands 8surtout avec la pate a tartiné )bzzzzzzzzzzzzzz